Słodkie goferki

Cześć kochani !!

Po krótkim odpoczynku w pięknej stolicy nadszedł czas na nowe przepisy. Dziś mam dla was sprawdzony przepis na gofry. Robię takie już bardzo długo i zawsze mi wychodzą.

POTRZEBUJEMY:

Ciasto:
- 3 jajka
- pół kostki margaryny rozpuszczonej
- 1 szklanka wody
- pół opakowania proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki cukru
- 250 dag mąki pszennej
- dodatki według uznania ( ja wybrałam truskawki i 2 śmietany kremówki 400 ml )

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Żółtka utrzeć z cukrem. Dodać do tego wodę, mąkę. proszek i roztopioną margarynę. Wymieszać wszystko. Na koniec ubijamy pianę z białek i dodajemy do tego ,delikatnie mieszamy. Gotowe ciasto nakładamy do gofrownicy i pieczemy. Po ostygnięciu nakładamy śmietanę ubitą z cukrem ( około 2,3 łyżeczki) i truskawki.

Można dodać do nich różne dodatki. Bardzo polecam zestaw złożony z śmietany, bakali i roztopionej czekolady. Jeśli spodobał wam się przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym i odwiedzajcie stronę na facebooku.Słodkie do Słodkiego Facebook

Smacznego ♥♥♥

 

                                                                          Fot.:Monika Barciok

Puszki okruszki

Cześć kochani !!

Ostatni tydzień był dość zabiegany ,ale znalazłam czas by coś dla was upiec. Dziś znowu przepis z owocami. Tak jak poprzednie przepisy jest bardzo prosty i łatwy do przygotowania.

POTRZEBUJEMY:

Ciasto:
- 250 ml wody (jedna szklanka)
- 125 g margaryny palmy
- 5 jajek
- 1 szklanka mąki pszennej (150 g)

Krem:
- 400 ml śmietany 30%
- 4 łyżeczki cukru
- truskawki
- cukier puder

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Do rondelka wlać wodę, dodać margarynę i zagotować. Wsypać do tego mąkę i od razu energicznie mieszać.Ciasto należy wystudzić.Ostudzone ciasto miksujemy mikserem i wbijamy w tym samym czasie jajka. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Łyżeczką lub łyżką (w zależności od tego jak duże mają być ptysie) układamy ciasto w odpowiednich odstępach na blaszce. Pieczemy w nagrzanym piekarniku ok. 20 min w temp. 200 stopni C (na złoty kolor). Gotowe i wystudzone ptysie kroimy na pół. Do miski wlewamy zimną śmietanę i miksujemy razem z cukrem ,tak długo aż będzie ubita na sztywno. Truskawki myjemy, obieramy i kroimy w plasterki. Do przekrojonych ptysi   dajemy śmietanę i truskawki. Posypujemy je lekko cukrem pudrem.

Tak przygotowane ptysie należy zjeść na świeżo. Można dodać do śmietany żelatynę (śmietan fix) jeśli mają one być zrobione i włożone do lodówki. Można zrobić je z różnymi owocami lub bez nich.
Jeśli spodobał wam się przepis komentujcie, polecajcie znajomym, obserwujcie bloga, lajkujcie stronę na facebooku.Słodkie do Słodkiego Facebook
Smacznego ♥♥♥

                                                  Fot.Monika Barciok

Truskawkowe orzeźwienie

Cześć kochani !!

Kończy się już maj , więc zaczyna się sezon na świeże owoce. Bardzo lubię ten czas ,ponieważ mogę przygotowywać wypieki z malinami, jagodami, truskawkami itd. Dużo przepisów z wykorzystaniem owoców będzie się teraz pojawiało na moim blogu. Oto jeden z nich , bardzo prosty i uwielbiany przez całą moją rodzinkę.

POTRZEBUJEMY:

Składniki:
- 1 galaretka pomarańczowa
- 1 galaretka agrestowa
- 1 paczka biszkoptów okrągłych
- 1 kubek kefiru (400 ml)
- 1 kubek jogurtu naturalnego (400 ml)
- 3 łyżeczki cukru (według uznania)
- truskawki

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Tortownice o średnicy 28 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na spodzie poukładać biszkopty. W jednej szklance wody ugotować jedną galaretkę pomarańczową, wystudzić. Do miski wlewamy kubek jogurtu ,dodajemy cukier i miksujemy. Następnie wlewamy gęstniejącą galaretkę. Czekamy chwilkę aż masa zgęstnieje. Wylewamy ja na biszkopty i wkładamy do lodówki na 30 min. Gotujemy kolejną galaretkę też na jednej szklance wody. Do miski wlewamy kefir (można dodać trochę cukru) ,miksujemy delikatnie i wlewamy gęstniejącą galaretkę. Kolejne kroki wykonujemy tak samo jak w przypadku pierwszej warstwy galaretki z jogurtem. Odstawiamy znów do lodówki na 30 min. Gotowe ciasto wyjmujemy i dekorujemy truskawkami , możemy również zalać owoce jedną galaretką truskawkową zrobioną według przepisu na opakowaniu (według uznania)


Do ciasta możemy dodawać galaretki o różnych smakach i owoce różnego rodzaju. Polecam te ciasto na bardzo ciepłe dni ,ponieważ jest orzeźwiające. Najlepiej smakuje gdy jest wyjęte prosto z lodówki.
Oczywiście jeśli spodobał wam się przepis odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook  , komentujcie, zapraszajcie znajomych i obserwujcie bloga.

Smacznego ♥♥♥

                                                                                            Fot. Monika Barciok