7 sierpnia 2018

Ciasto z owocami i bezą

Cześć kochani !!!!!


Mam dla Was kolejne ciasto z owocami. Sezon trwa , dlatego cieszmy się owocami póki są .

POTRZEBUJEMY:

- 3/4 kostki margaryny
- 5 jajek
- 3/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 i 1/2 szklanki mąki
- 1 kisiel owoce leśne
- 1 szkalnkę malin
- 1 szklankę borówek
- 1/2 szklanki cukru do bezy
- papier do pieczenia
- blaszkę o wym 34 cm x 23 cm

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :


  1.  Do miski dajemy margarynę ,cukier , żółtka . Ubijamy na gładką masę mikserem .
  2. Do masy dodajemy mąkę , proszek do pieczenia .
  3. Wszystko dobrze razem mieszamy.
  4. 2/3 ciasta wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
  5. Pozostałą część ciasta dajemy na chwilę do zamrażalnika .
  6. Na wyłożone ciasto rozkładamy owoce .
  7. Białka ubijamy na sztywno z cukrem na koniec dodając suchy  kisiel .
  8. Wszystko dokładnie mieszamy .
  9. Gotową bezę wykładamy na owoce .
  10. Pozostałe ciasto wyjmujemy z zamrażalnika i trzemy na tarce posypując bezę .
  11. Gotowe ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika do temp 150 stopni C i pieczemy około 40 minut na złoty kolor.

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do tego przepisu można użyć różnych owoców.

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥




  
                                                               Fot: Ewa Barciok

23 lipca 2018

Sernik z jagodami

Cześć kochani !!!

Mam dla Was kolejny super przepis z owocami .Tym razem jagoda amerykańska w roli głównej .


POTRZEBUJEMY:

Ciasto

- 10 dag mąki pszennej ( lub ryżowej i ziemniaczanej pół na pół)
- 2 łyżki cukru
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- 6 dag masła zimnego
- 1 żółtko

Masa serowa

- 50 dag sera twarogu półtłustego
- 25 dag serka maskarpone
- 2/ 3 szklanki cukru
- 1 budyń śmietankowy
- 1 cukier waniliowy z prawdziwa wanilią
- 1 jajko


Dodatki
- 35 dag jagód amerykańskich
- papier do pieczenia
- blaszka do pieczenia o średnicy 24 cm



SPOSÓB PRZYGOTOWANIA



  1. Tortownice wyłożyć papierem do pieczenia , zapiąć obręcz tak aby papier wystawał.
  2. Do miski wsypać mąkę , dodać cukier , proszek do pieczenia oraz masło.
  3. Powoli zagniatać , na koniec dodać żółtko.
  4. Wylepić ciastem spód tortownicy oraz trochę boki formy .
  5. Wstawić do lodówki na 15 minut .
  6. Piekarnik nagrzać do temp. 180 stopni C .
  7. Ciasto wstawić do piekarnika i piec na złoty kolor przez 15 minut do 20 minut.
  8. Do miski wyłożyć po mielony  twaróg i maskarpone , budyń ,cukier i wanilię .
  9. Zmiksować na małych obrotach  mikserem .
  10. Na koniec dodać jajko i miksować aż składniki się dobrze połączą.
  11. Na podpieczony spód wyłożyć masę serową .
  12. Na wierzch po całej powierzchni rozłożyć jagody( trochę zostawić do dekoracji )
  13. Wstawić do piekarnika i piec jeszcze przez 30 minut.
  14. Upieczone i wystudzone ciasto udekorować resztą jagód i listkami mięty.



LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do tego przepisu można użyć również jagód leśnych.

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥







                                                           Fot: Ewa Barciok

7 lipca 2018

Ciasto z malinami i serkiem

Cześć kochani !!!!

Po krótkiej przerwie urlopowej mam dla Was kolejny super przepis z owocami .


POTRZEBUJEMY :

Ciasto
- 3 jajka
- 8 dkg cukru
- szczyptę soli
- 8 dkg maki pszennej
- 3 dkg mąki ziemniaczanej
- 4 dkg masła

Masa

- 100 g żelatyny
- 400 g serka waniliowego homogenizowanego
- 400 ml śmietany kremówki 30 %
- 2 śmietan-fix
- 7 łyżeczek cukru
- 30 dkg malin ( parę zostawić do dekoracji )
- sok malinowy butelka
- listki mięty

Akcesoria

- blaszka o  wymiarach 34 cm x 23 cm
- papier do pieczenia
- folia aluminiowa


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Ciasto

  1. Rozbić i oddzielić żółtka od białek.
  2. Białka ubić na sztywno z cukrem i solą .
  3. Dodać mąki , żółtka i roztopione masło.
  4. Wymieszać wszystko .
  5. Blaszkę wyłożyć papierem 
  6. Wyłożyć ciasto i piec w temperaturze 175 stopni z termoobiegiem przez około 15 minut na złoty kolor.
  7. Po upieczeniu ciasto wystudzić i zdjąć papier .
  8. Przełożyć z powrotem do blaszki wyłożonej folią aluminiową dookoła .
Masa
  1. Żelatynę namoczyć w odrobinie zimnej wody.
  2. Śmietanę  ubić z 4 łyżeczkami cukru i 2 śmietan -fix .
  3. Zostawiamy trochę śmietany do dekoracji .
  4. Maliny zagotować z 3 łyżeczkami cukru .Wystudzić.
  5. Dodać  połowę podgrzanej i roztopionej  żelatyny.
  6. Przelać przez sitko . Sok zostawić .
  7. Do naczynia wyłożyć serki , dodać ubitą śmietanę  oraz przelane przez sito owoce.

Etap końcowy 
  1. Na wystudzone ciasto wykładamy masę malinową .
  2. Pozostały sok z malin uzupełniamy do pełnej szklanki sokiem malinowym z butelki i dodajemy resztę żelatyny .
  3. Studzimy tak długo aż zacznie gęstnieć jak galaretka .
  4. Wylewamy na masę i wkładamy do lodówki w celu schłodzenia .
  5. Po wyjęciu z lodówki dekorujemy śmietaną ,malinami i listkami mięty.

LUBIĘ I POLECAM ♥♥
Można użyć innych owoców , jednak maliny są najlepsze .

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥











                                                             Fot: Ewa Barciok

23 czerwca 2018

Deser bananowy

Cześć kochani !!!


Tym razem mam dla Was przepis również z owocami , ale tym razem  są to banany.

POTRZEBUJEMY:


- 10  biszkoptów
- 4 banany
- 2 śmietany kremówki 30 %
- 2 śmietan fix
- 2 łyżeczki cukru do śmietany
- lody kajmakowe
- 1 cytryna
- czekolada gorzka do dekoracji
- 6 pucharków

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :


  1. Do pucharków dajemy pokruszone biszkopty.
  2. Banany miksujemy z odrobiną cytryny.
  3. Wykładamy je  na biszkopty.
  4. Następnie nakładamy na banany lody kajmakowe .
  5. Ubijamy śmietanę kremówkę z cukrem i śmietan -fix na sztywno .
  6. Wkładamy do rękawa cukierniczego i dekorujemy .
  7. Na koniec wszystkie desery posypujemy potartą czekoladą.
LUBIĘ I POLECAM ♥♥
Można użyć innych owoców lub lodów .

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥





                                                       
                                                              Fot: Ewa Barciok

19 czerwca 2018

Tarta truskawkowa

Cześć kochani !!!!

Oto kolejny przepis z pysznymi truskawkami szybki do przygotowania .
Mam nadzieję , że się Wam spodoba .


POTRZEBUJEMY:

Ciasto

- 300 g mąki pszennej
- 150 g masła
- 5 łyżeczek cukru
- 5 łyżek jogurtu greckiego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 jajko

Masa serowa

- 250 g sera twarogu tłustego (zmielić lub przecisnąć)
- 1 jajko
- 3 łyżeczki jogurtu greckiego
- 3 łyżeczki cukru
- 2 łyżeczki budyniu waniliowego

Dodatki

- 400 g truskawek
- liście mięty do dekoracji
- blaszka na tartę (wysmarować masłem)


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:


  1. Do miski dajemy cukier ,masło, mąkę i wszystko zagniatamy .
  2. Odkładamy 1/3 na kruszonkę.
  3. Do reszty dodajemy jogurt , jajko, proszek i mieszamy .
  4. Gotowe ciasto przekładamy do blaszki wysmarowanej masłem i zapiekamy przez około 15 minut w temperaturze 175 stopni C z termoobiegiem.
  5. Gotowy ser mieszamy z jajkiem , jogurtem , cukrem i budyniem .
  6. Zapieczone ciasto wyjmujemy z piekarnika .
  7. Nakładamy na ciasto masę serową .
  8. Na masę serową układamy pokrojone i umyte truskawki .
  9. Całość posypujemy zostawioną kruszonką .
  10. Wkładamy z powrotem do piekarnika i pieczemy jeszcze przez około 30 minut w tej samej temperaturze.
  11. Po wyjęciu ciasto dekorujemy listkami mięty.


LUBIĘ I POLECAM ♥♥
Można użyć innych owoców . Jednak najlepsze są truskawki .

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥








                                                         Fot: Ewa Barciok

8 czerwca 2018

Truskawkowy torcik

Cześć kochani !!!!

Mam dla Was kolejny przepis z przepysznymi truskawkami .Mam nadzieję ,że się Wam spodoba .


POTRZEBUJEMY:

Ciasto 
- 4 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu
- tortownica o średnicy 28 cm
- papier do pieczenia 

Masa truskawkowa
- 500 g truskawek
- 1 galaretka truskawkowa
- 60 g żelatyny spożywczej (namoczyć i lekko podgrzać )

Śmietana
- 400 ml śmietany kremówki
- 2 śmietan - fix
- 3 łyżeczki  cukru




SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Ciasto 
  1. Białka ubijamy na sztywno z cukrem.
  2. Żółtka mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz octem. 
  3. Pozostawiamy do wyrośnięcia .
  4. Gotowe żółtka dodajemy do ubitych białek , następnie dodajemy mąkę i delikatnie mieszamy .
  5. Gotowe ciasto wylewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia  i pieczemy przez około 20 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem na złoty kolor lub do tkz suchego patyczka .

Masy
  1. Truskawki obrać ,umyć i zmiksować ( parę zostawić do dekoracji )
  2. Dodać suchą galaretkę i wymieszać.
  3. Następnie dodać wcześniej namoczoną żelatynę.
  4. Odstawić w celu stężenia . 
  5. Śmietanę ubić z cukrem i śmietan fix.  

Etap końcowy przygotowania torcika 

  1. Upieczony biszkopt nasączamy odrobiną wody z cukrem waniliowym .
  2. Na biszkopt układamy dookoła połówki truskawek.
  3. Następnie wykładamy ubitą śmietanę  .
  4. .Na śmietanę wykładamy masę truskawkową. Jeżeli masa jest zbyt rzadka należy użyć obręczy plastikowej lub z tortownicy.
  5. Całe ciasto wkładamy do lodówki w celu schłodzenia .
  6. Przed podaniem dekorujemy truskawkami .


LUBIĘ I POLECAM ♥♥
Można użyć innych owoców . Jednak najlepsze są truskawki .

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥




                                                      Fot: Ewa Barciok

28 maja 2018

Deser truskawkowy

Cześć kochani !!!

Wielkim krokami zbliża się do Nas lato. Po wpisach z zeszłego roku pewnie zauważyliście , że jestem fanką owoców. Szczególnie gdy zaczyna się na nie sezon większość moich wypieków i słodkości zawiera choćby ich nie wielką ilość. Dziś niniejszym otwieram sezon owocowy deserem z truskawkami .

POTRZEBUJEMY:

- 500 g truskawek
- 200 ml śmietany kremówki
- 1 śmietan - fix
- 12 szt biszkoptów
- 1 galaretka truskawkowa
- lody waniliowe
- 2 łyżeczki  cukru
- 6 szt pucharków

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Truskawki obrać ,umyć i zmiksować ( parę zostawić do dekoracji )
2.Dodać suchą galaretkę i wymieszać
3.Śmietanę ubić z cukrem i śmietan fix.
4 Biszkopty pokruszyć i po dwie sztuki dać do każdego pucharka
5.Masą truskawkową zalać trochę biszkopty.
6. Na tą masę  nałożyć  ubitą śmietanę.
7.Ponownie masę truskawkową
8.Wszystkie pucharki włożyć do lodówki w celu schłodzenia
9.Przed podaniem nałożyć po gałce lodów waniliowych.
10.Na koniec udekorować truskawkami


LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do tego deseru można również dodać lody truskawkowe , oraz przygotować go z innymi owocami .

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥






                                                               Fot: Ewa Barciok