Torcik z musem czekoladowym

Cześć kochani !!!!

Dziś mam dla Was kolejny super przepis.Mam nadzieję, że się Wam spodoba .

POTRZEBUJEMY

Ciasto 

- 4 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 4 łyżki cukru
- 1 płaska  łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu

Śmietana z czekoladą

- 300 ml śmietany kremówki 30 %
- 2 szt śmietan fix
- 2 łyżeczki cukru do śmietany
- 1/2 czekolady gorzkiej potartej

Mus czekoladowy

- 100 g czekolady mlecznej
- 100 g masła
- 3 jajka
- 100 g cukru
- 3 płaskie łyżeczki żelatyny  spożywczej
- 1 łyżka kakao
- 40 ml brandy

Dodatki
- powidła śliwkowe
- papier do pieczenia
- tortownica o średnicy 24 cm
- złoty podkład pod ciasto
- dekoracje : kinder bueno , bezy , anyżki , kulki orzechowe
- plastikowa obręcz do tortu

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Ciasto 

1. Białka ubijamy na sztywno z cukrem
2. Żółtka mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz octem
3. Pozostawiamy do wyrośnięcia 
4. Gotowe żółtka dodajemy do ubitych białek, następnie dodajemy mąkę i delikatnie mieszamy 
5. Gotowe ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia  i pieczemy przez około 30 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem na złoty kolor lub do tkz suchego patyczka

Mus 

1. Do rondelka dajemy czekoladę i masło 
2. Podgrzewamy aż się razem połączą i rozpuszczą  
3. Gotową masę studzimy
4. Żółtka ucieramy z cukrem 
5. Białka ubijamy na sztywno
6. Żelatynę rozpuszczamy w pół szklance gorącej wody 
7. Do masy z żółtek dodajemy masę czekoladową
8. Następnie kakao i brendy
9. Mieszamy 
10. Dodajemy rozpuszczoną żelatynę
11. Na koniec ubite białka i delikatnie mieszamy 

Śmietana  z czekoladą

1. Śmietanę ubijamy z cukrem 
2. Wsypujemy śmietan -fix i mieszamy
3. Na koniec dodajemy potartą czekoladę

EFEKT KOŃCOWY

1. Biszkopt nasączamy wodą z wódką ( pół szklanki wody i kieliszek wódki )
2. Zakładamy obręcz 
3. Smarujemy powidłami 
4. Na powidła dajemy mus i wkładamy na chwilę do lodówki 
5. Następnie na mus wykładamy śmietanę z czekoladą 
6. Całość dekorujemy i w celu schłodzenia wkładamy do lodówki

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do ciasta  najlepiej zawsze użyć Mąki Szymanowskiej Uniwersalnej.

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥

                                                     Fot: Barciok Ewa 

Ciasto babkowe z brzoskwiniami

Cześć kochani !!!!

Wiosna już  powoli nadchodzi. Słońce na niebie dodaje nam energii ale warto w tym pędzie zatrzymać się na chwilę na coś słodkiego. Mam dla Was przepis, który Wam te chwile umili.

POTRZEBUJEMY :

- 1 puszkę brzoskwiń
- 20 dkg cukru
- 1 płaską  łyżeczkę cukru z wanilią
- 25 dkg margaryny
- 5 jajek
- 40 dkg Mąki Szymanowskiej Uniwersalnej
- 1/2 torebki proszku do pieczenia
- 150 ml mleka
- 1 i 1/2 łyżki płaskie kakao
- blaszka do pieczenia o wym: 23 cm x 34 cm
- papier do pieczenia

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Oddzielamy żółtka od białek 
2. Żółtka z cukrem ucieramy 
3. Dodajemy margarynę i mieszamy 
4. Do masy dajemy mąkę , proszek do pieczenia i mleko 
5. Mieszamy 
6. Na koniec dodajemy ubita pianę z białek i delikatnie mieszamy
7. Ciasto podzielić na dwie części
8. Do jednej dodać kakao
9. Do wyłożonej papierem blaszki nakładamy jasne ciasto
10. Następnie ciemne 
11. Na sam koniec kroimy brzoskwinie i układamy na cieście 
12. Gotowe ciasto wkładamy do nagrzanego  piekarnia 175 stopni C
13. Pieczemy przez około 30 minut na złoty kolor lub do tkz suchego patyka 
14. Po wystudzeniu ciasto możemy polać polewą czekoladową lub posypać pudrem 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do ciasta  najlepiej zawsze użyć Mąki Szymanowskiej Uniwersalnej.

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥

                                                              Fot :Monika Barciok

Ciasto z kremem budyniowym i herbatnikami

Cześć kochani !!!!

Czas tak szybko biegnie, tydzień za tygodniem. Ja mam dla Was kolejny przepis, aby chwilę się zatrzymać i odpocząć.

POTRZEBUJEMY:

Ciasto 

- 4 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 4 łyżki cukru
- 1 płaska  łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu

- blaszka o wymiarach 23 cm x 30 cm 

- papier do pieczenia 

Krem

- 1 opakowanie kremu karpatka

- 150 g masła 

- 500 ml mleka

Śmietana i dodatki 

- 300 ml śmietany kremówki 30 %

- 2 łyżeczki cukru 

- 200 g nutelli

- 2 paczki herbatników (200 g)

- 1/2  szklanki wody plus wódka( ilość wódki według potrzeby ) do nasączenia ciasta i       herbatników

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto 

1. Białka ubijamy na sztywno z cukrem
2. Żółtka mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz octem
3. Pozostawiamy do wyrośnięcia 
4. Gotowe żółtka dodajemy do ubitych białek, następnie dodajemy mąkę i delikatnie mieszamy 
5. Gotowe ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia  i pieczemy przez około 30 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem na złoty kolor lub do tkz suchego patyczka

Krem

1. Gotujemy krem karpatkowy według wskazań na opakowaniu
2. Studzimy 
3. Po wystudzeniu dodajemy  po woli do masła i ucieramy na jednolitą masę

Efekt końcowy

1. Biszkopt nasączyć 
2. Wyłożyć gotowy krem na biszkopt 
3. Na krem układać herbatniki nasączone 
4. Gotowe herbatniki polać podgrzaną nutellą 
5. Śmietanę ubić na sztywno z cukrem 
6. Gotową śmietanę wyłożyć na nutellę przestudzoną 
7. Udekorować według uznania i dać do lodówki w celu schłodzenia 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do biszkoptu najlepiej zawsze użyć mąki Szymanowskiej uniwersalnej .

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥

                                                               Fot :Ewa Barciok

Deser z jogurtem i brzoskwiniami

Cześć kochani !!

Dziś mam dla Was kolejny super przepis. Tym razem deser.

POTRZEBUJEMY :

- 400 jogurtu greckiego
- 1 galaretkę brzoskwiniową
- 1 galaretkę agrestową
- 200 ml śmietany kremówki 30% i 1 łyżeczka cukru
- 2 paczki herbatników pokruszonych
- 1 czekolada mleczna
- brzoskwinie w puszce
- pucharki

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Galaretkę agrestową gotujemy w jednej szklance wody 
2. Studzimy .
3. Herbatniki kruszymy ,dodajemy roztopioną czekoladę 
4. Dokładnie mieszamy 
5. Gotowe herbatniki z czekoladą przekładamy do pucharków 
6. Tężejącą galaretkę wlewamy do jogurtu i mieszamy 
7. Gotową masę nalewamy do pucharków na herbatniki
8. Wkładamy do lodówki 
9. Brzoskwiniową galaretkę gotujemy według przepisu na opakowaniu
10. Po wystudzeniu gdy zacznie tężeć nalewamy na masę 
11. Wkładamy  do lodówki w celu schłodzenia 
12. Ubijamy śmietanę z jedną łyżeczką cukru na sztywno 
13. Po ubiciu wkładamy do rękawa cukierniczego i dekorujemy desery 
14. Na koniec ozdabiamy pokrojonymi brzoskwiniami

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥

                                                                            Fot: Ewa Barciok