Czekladowe doniczki

Cześć kochani !!!!

Dziś mam dla Was super przepis. Tym razem deser: Czekoladowe doniczki. Mam nadzieję, że Wam się spodoba.

POTRZEBUJEMY 

Doniczki 

- 300 g czekolady gorzkiej

Nadzienie 

- 300 ml śmietany kremówki 30 % 

- 2 łyżeczki cukru 

- 12 szt bezy

- 6 szt ciastek oreo

- 20 dkg truskawek 

Dodatki 

- 6 kubeczków papierowych 

- listki mięty

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Doniczki 

1. Czekoladę sikamy  na drobno 
2. Dajemy do miseczki i wkładamy na 30 sekund do mikrofalówki 
3. Wyjmujemy mieszamy 
4. Jeżeli będą grudki podgrzewamy jeszcze 2 sekundy 
5. I tak po 2 sekundy do całkowitego rozpuszczenia aby czekolady nie roztemperować tzn nie przegrzać 
6. Gotową czekoladę nalewamy do kubeczków , pomagamy sobie łyżeczką lub pędzelkiem tak aby cały kubeczek był od środka wysmarowany czekoladą 
7. Gotowe kubeczki dajemy do zamrażalnika na około 1 godzinę 
8. Po tym czasie wyjmujemy i delikatnie rozrywając kubki wyjmujemy czekoladowe doniczki  

 

EFEKT KOŃCOWY 

1. Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem 
2. Do gotowych doniczek dajemy śmietanę ,na to kruszymy bezy 
3. Następnie na to dajemy pokrojone truskawki ( 6 szt zostawiamy do dekoracji )
4. Na truskawki wykładamy trochę śmietany
5. Na samą górę kruszymy oreo ( 1 szt do każdej doniczki ) 
6. Na koniec dajemy mięte i truskawkę 
7. Gotowe doniczki wstawiamy do lodówki w celu schłodzenia  

LUBIĘ I POLECAM ♥

Jeżeli chcemy by dłużej doniczki wytrzymały dajemy do śmietany śmietan - fix lub żelatynę. 

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                                      Fot: Ewa Barciok

Rolada bezowa z truskawkami

Cześć kochani !!!!!

Mam dla Was dziś super przepis, który sprawi że poczujecie się jak byście byli na wakacjach. Oto rolada bezowa - uczta dla ciała i duszy.

POTRZEBUJEMY

Beza 

- 5 białek ( temperatura pokojowa)

- 30 dkg cukru 

- 2 łyżeczki  mąki ziemniaczanej 

- 1 łyżeczka octu 

Krem 

- 400 ml śmietany kremówki 30 %

- 1 galaretka truskawkowa 

Dodatki 

- 1 galaretka truskawkowa 

- 30 dkg truskawek 

- papier do pieczenia 

- blaszka 28 cm x 38 cm 

- listki mięty 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Beza 

1. Białka ubijamy do momentu aż zacznie robić się sztywna 
2. Dodajemy ocet i powoli cukier z mąką
3. Ubijamy tak długo aż będzie gęsta 
4. Tak ubitą pianę wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem 
5. Wkładamy do nagrzanego piekarnika 150 stopni C i pieczemy 30 minut
6. Po upieczeniu beze od razu wyjmujemy z piekarnika 
7. Zostawiamy na 10 minut
8. Po tym czasie rozkładamy na blacie papier do pieczenia i przekładamy bezę tak aby była do góry dnem  
9.  Delikatnie zdejmujemy papier i pozostawiamy do całkowitego wystudzenia 

Krem 

1. Gotujemy w garnku 1/2 szklankę wody 
2. Po zagotowaniu zdejmujemy z palnika i wsypujemy galaretkę 
3. Mieszamy tak długo aż do rozpuszczenia
4. Odstawiamy do wystudzenia 
5. Śmietanę ubijamy na sztywno 
6. Do ubitej śmietany dodajemy powoli tężejąca galaretkę 
7. Mieszamy 

Dodatki 

1. Truskawki   myjemy i kroimy( parę zostawiamy do dekoracji ) 
2. Gotujemy w garnku 1/2 szklankę wody 
3. Po zagotowaniu zdejmujemy z palnika i wsypujemy galaretkę 
4. Mieszamy tak długo aż do rozpuszczenia
5. Odstawiamy do wystudzenia 
6. Gotową galaretkę kroimy w kostkę 

EFEKT KOŃCOWY

1. Na wystudzoną bezę wykładamy krem ( trochę zostawić do dekoracji)
2. Następnie dajemy pokrojone truskawki  i pokrojoną galaretkę
3. Całość delikatnie zwijamy krótszą stroną pomagając sobie papierem 
4. Dekorujemy i odstawiamy do lodówki w celu schłodzenia 

LUBIĘ I POLECAM ♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                          Fot: Ewa Barciok

Ciasto kruche z kokosem i jagodami

Cześć kochani !!!

Dziś mam dla Was kruche ciasto z jagodami i kokosem. Świetnie sprawdzi się jako deser w upalne dni.

POTRZEBUJEMY 

Ciasto

- 3 żółtka 

- 100 g masła 

- 1/2 szklanki cukru pudru

- 1 i 1/2 szklanki mąki krupczatki 

- 1 łyżeczkę proszku do pieczenia 

Piana 

- 3 białka 

- 50 g cukru 

- 100 g kokosu 

- 1/2 szklanki śmietany 18 %

Dodatki 

- 1 łyżkę kaszy manny 

- 200 g jagód 

- cukier puder do posypania ciasta

- blaszkę  o wymiarach 23 cm / 23 cm 

- papier do pieczenia 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto 

1. Wszystkie składniki dajemy do miski i zagniatamy 
2. Ciasto dzielimy na 4 części 
3. Trzy części wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia
4. Pozostałe ciasto dajemy do zamrażarki na około 1 godzinę 

Piana

1. Białka ubijamy z cukrem na sztywno 
2. Do garnka dajemy kokos i śmietanę chwilę gotujemy ( nie doprowadzamy do wrzenia )
3. Studzimy 
4. Do ubitych białek dajemy ugotowany kokos 
5. Mieszamy delikatnie 

Efekt końcowy

1. Ciasto posypujemy kaszą manną 
2. Na to wykładamy jagody 
3. Następnie masę kokosową 
4. Ciasto wyjmujemy z zamrażarki i trzemy na grubych oczkach na tarce posypując masę
5. Gotowe ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni C termoobieg i pieczemy około 30 minut na złoty kolor
6. Po upieczeniu studzimy 
7. Posypujemy cukrem pudrem i dekorujemy 

LUBIĘ I POLECAM ♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                                           Fot : Ewa Barciok

Mini serniczki z truskawkami

Cześć kochani !!!!!!

Tym razem mini serniczki z truskawkami.Truskawki zaczynają już dojrzewać i dzięki temu będę miała możliwość dodawania większej ilości postów właśnie z nimi. Mam nadzieję, że też je lubicie. Przepis bardzo łatwy, szybki w przygotowaniu, z bardzo lekkich składników. 

POTRZEBUJEMY 

Ciasto

- 180 g herbatników pokruszonych 

- 100 g masła roztopionego 

Masa

- 500 ml jogurtu greckiego 

-1 galaretka truskawkowa 

- 2 łyżeczki cukru pudru ( można dodać jak chcemy żeby było słodsze)

Dodatki 

- konfitura truskawkowa 

- 200 ml śmietany kremówki 30 %  

- 1 łyżeczka cukru do śmietany 

- 30 dkg truskawek

- blaszka 

- papierki do babeczek

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto 

1. Herbatniki mocno pokruszone dajemy do miski 
2. Następnie wlewamy roztopione masło 
3. Wszystko dokładnie mieszamy
4. Gotową masę układamy do foremki wyłożonej papierkami do babeczek 
5. Dajemy  do lodówki na 1 godzinę  

Masa 

1. Jogurt wlewamy do miski 
2. Następnie miksujemy dodając cukier puder 
3. Galaretkę gotujemy w 250 ml wody 
4. Studzimy 
5. Tężejącą wlewamy do jogurtu i mieszamy 
6. Babeczki wyjmujemy z lodówki 
7. Do każdej dajemy 1 łyżeczkę konfitury 
8.  Na to nalewamy tężejącą masę 
9. Całość wkładamy do lodówki w celu schłodzenia na około 2 godziny 

EFEKT KOŃCOWY 

1. Gotowe serniczki wyjmujemy z lodówki 
2. Zdejmujemy papierki 
3. Śmietanę ubijamy z cukrem 
4. Dajemy do rękawa cukierniczego i dekorujemy 
5. Na koniec dajemy umyte truskawki

LUBIĘ I POLECAM ♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                                                   Fot: Barciok Ewa