Ciasto kruche z kokosem i jagodami

Cześć kochani !!!

Dziś mam dla Was kruche ciasto z jagodami i kokosem. Świetnie sprawdzi się jako deser w upalne dni.

POTRZEBUJEMY 

Ciasto

- 3 żółtka 

- 100 g masła 

- 1/2 szklanki cukru pudru

- 1 i 1/2 szklanki mąki krupczatki 

- 1 łyżeczkę proszku do pieczenia 

Piana 

- 3 białka 

- 50 g cukru 

- 100 g kokosu 

- 1/2 szklanki śmietany 18 %

Dodatki 

- 1 łyżkę kaszy manny 

- 200 g jagód 

- cukier puder do posypania ciasta

- blaszkę  o wymiarach 23 cm / 23 cm 

- papier do pieczenia 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto 

1. Wszystkie składniki dajemy do miski i zagniatamy 
2. Ciasto dzielimy na 4 części 
3. Trzy części wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia
4. Pozostałe ciasto dajemy do zamrażarki na około 1 godzinę 

Piana

1. Białka ubijamy z cukrem na sztywno 
2. Do garnka dajemy kokos i śmietanę chwilę gotujemy ( nie doprowadzamy do wrzenia )
3. Studzimy 
4. Do ubitych białek dajemy ugotowany kokos 
5. Mieszamy delikatnie 

Efekt końcowy

1. Ciasto posypujemy kaszą manną 
2. Na to wykładamy jagody 
3. Następnie masę kokosową 
4. Ciasto wyjmujemy z zamrażarki i trzemy na grubych oczkach na tarce posypując masę
5. Gotowe ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni C termoobieg i pieczemy około 30 minut na złoty kolor
6. Po upieczeniu studzimy 
7. Posypujemy cukrem pudrem i dekorujemy 

LUBIĘ I POLECAM ♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                                           Fot : Ewa Barciok