Babka z śmietaną i malinami

Cześć kochani !!!!!


Dziś mam dla Was kolejny fajny przepis . Mam nadzieję , że się spodoba .


POTRZEBUJEMY:

Ciasto:

- 6 jajek
- 6 łyżek mąki pszennej
- 6 łyżek cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu
- serek maskarpone
- 4 kubki śmietany kremówki
- 4 śmietan - fixy
- 200 g malin
- 4łyżeczki cukru
- 1 kiwi
- 1 puszkę mandarynek
- konfiturę malinową

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :

Ciasto:
Jajka rozbijamy. 
Osobno dajemy białka  i żółtka .
Białka ubijamy mikserem na sztywno dodając cukier .
Żółtka dajemy do małej miseczki , dodajemy proszek do pieczenia i ocet , mieszamy . Odstawiamy do wyrośnięcia . Wyrośnięte żółtka dodajemy do ubitych białek.  
Następnie dodajemy mąkę  i wszystko mieszamy.
Gotowe ciasto wykładamy do wysmarowanej foremki . 
Pieczemy 25 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem.

Krem :
3 kubki śmietany  przelewamy do naczynia i ubijamy na sztywno dodając 3 łyżeczki cukru .
Pod koniec  dodajemy 3 śmietan - fixy   . 1 kubek  śmietany ubijamy z 1 łyżeczką cukru i  1śmietan - fix zostawiamy do dekoracji i do wysmarowania dokoła. 
Do ubitej śmietany dodajemy serek maskarpone . Mieszamy . 
Masę dzielimy na pół. Jedną zostawiamy białą ,a do reszty dodajemy zmiksowane maliny (6sztuk zostawiamy do dekoracji)
Po wystudzeniu gotowy biszkopt przekrawamy w poprzek dwa razy ,tak by powstały trzy kawałki.
Kładziemy pierwszy  smarujemy konfiturą i białą masą . Na to dajemy drugi i smarujemy kremem z malinami .Nakładamy ostatni. 
Wykładamy śmietanę smarujemy dookoła i na górze. Dekorujemy owocami według uznania . 

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥

                                                                 FOT. Ewa Barciok