Ciasto szpinakowe z brzoskwiniami

 Cześć kochani!!!!

Kochani dziś ma dla Was kolejny przepis tym razem ciasto szpinakowe z brzoskwiniami,   śmietaną z mascarpone. Mam nadzieję że będzie Wam smakować.

POTRZEBUJEMY

Ciasto 

- 45 dag szpinaku rozdrobnionego 
- 15dag cukru 
- 200 ml oleju rzepakowego
- 4 jajka
- 1  łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej  
- 30 dag mąki pszennej Szymanowskiej 

Krem 

- 600 ml śmietany kremówki 30 %
- 1 opakowanie mascarpone 
- 2 szt śmietan- fix
- 2 łyżeczki cukru

Dodatki 

- brzoskwinie z puszki pokroić w kostkę 
- papier do pieczenia 
- konfitura brzoskwiniowa
- blaszka o wymiarach 24cmx 28cm

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Ciasto

1. Do wysokiego naczynia wbijamy jajka dodajemy cukru i ubijamy mikserem 
2. Następnie dodajemy wymieszany z olejem szpinak  mocno rozdrobniony blenderem 
3. Dokładnie mieszamy 
4. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i sodę
5. Wszystko dokładnie mieszamy i wylewamy do blaszki wyłożonej papierem  
6. Gotowe ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika 175 stopni C i pieczemy góra -dół przez około 30 minut.
7. Po upieczeniu studzimy i zcinamy z góry, aby ciasto było równe. Kruszymy zcięte ciasto 

Krem 

1. Do wysokiego naczynia wlewamy śmietanę i ubijamy z cukrem mikserem na koniec wsypujemy śmietan- fix ( nie całkiem sztywno) 
2. Następnie powoli dodajemy mascarpone i mieszamy 

EFEKT KOŃCOWY 

1. Gotowe ciasto nasączmy sokiem z brzoskwiń rozcieńczonym z wodą, aby nie był za słodki
2. Następnie na ciasto wykładamy konfiturę 
3. Na konfiturę wykładamy śmietanę z mascarpone 
4. Na krem  wykładamy pokrojone brzoskwinie 
5. Na koniec posypujemy resztą ciasta 
6. Wkładamy do lodówki w celu schłodzenia 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na Facebook. Słodkie do Słodkiego Facebook, Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥

                                                         Fot: Ewa Barciok