Muffinki bananowe z śmietaną

 Cześć kochani !!!!

Dziś mam dal Was pyszne muffinki z bananami, czekoladą oraz śmietaną. Same pyszności szczególnie dla najmłodszych łasuchów. 

POTRZEBUJEMY

Ciasto 

- 3 banany dojrzałe 

- 125 ml oleju 

- 2 jajka 

- 250 g mąki pszennej 

- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia 

- 6 łyżek cukru

- 50 g pokrojonej czekolady 

Krem 

- 400 ml śmietany kremówki 30 %

- 2 łyżeczki cukru 

- 2 śmietan-fix

- odrobinę barwnika w proszku 

- srebrne kulki do dekoracji 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto 

1. Do miski dajemy jajka i cukier i ubijamy mikserem 
2. Następnie dodajemy olej ,mieszamy 
3. Mąkę ,proszek i sodę mieszamy razem osobno i wsypujemy do masy 
4. Mieszamy dobrze wszystko 
5. Do gotowego ciasta dajemy pogniecione banany i pokrojoną czekoladę 
6. Wszystko dokładnie mieszamy 
7. Gotowe ciasto nakładamy do foremki wyłożonej papierkami na muffinki 
8. Piec 20 minut w temperaturze 175 stopni C na złoty kolor 

Krem 

1. Śmietanę schłodzoną wlewamy do naczynia 
2. Następnie dodajemy odrobinę barwnika 
3. Mieszamy i miksujemy 
4. Powoli dodajemy cukier 
5. Na koniec wsypujemy śmietan -fix
6. Dokładnie mieszamy 

Efekt końcowy

1. Babeczki po upieczeniu studzimy 
2. Krem przekładamy do rękawa cukierniczego 
3. Robimy małe z kremu kręciołki według uznania i posypujemy kulkami srebrnymi 
4. Wkładamy gotowe babeczki do lodówki w celu schłodzenia 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do wypieków takich jak biszkopt  najlepsza jest mąka pszenna Szymanowska uniwersalna.
Ciasto jest wtedy bardziej puszyste i lepiej wyrasta. 

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                        Fot : Ewa Barciok