Ciastka czekoladowe z kokosem

 Cześć kochani !!!!!

Dziś mam dla Was kolejne ciastka. Mam nadzieję, że Wam za smakują.

POTRZEBUJEMY

Ciasto 

- 2 szklanki mąki 
- 1 szklanka cukru pudru
- 2 łyżki kakao
- 1 kostka masła schłodzonego 
- 4 żółtka

Masa kokosowa

- 15 dkg wiórek koksowych
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżki mleka 
- 3 płaskie łyżeczki żelatyny

Dodatki 

- 1/2 czekolady 
- wiórki kokosowe
- blaszka 
- papier do pieczenia 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Ciasto

1. Do miski dajemy mąkę, cukier, żółtka i kakao 
2. Masło schłodzone trzemy na tarce
3. Szybko zagniatamy 
4. Formujemy kulkę, zwijamy w folię i wkładamy do lodówki na 1 godzinę
5. Po wyjęciu rozwałkowujemy i wycinamy kółka 
6. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia 
7. Wkładamy do nagrzanego piekarnika 175 stopni i pieczemy około15 minut 
8. Po upieczeniu studzimy 

Masa kokosowa

1. Do garnka wsypujemy wiórki kokosowe , cukier oraz mleko 
2. Mieszamy i gotujemy przez 15 minut delikatnie
3. Żelatynę zalewamy odrobiną wody, zostawiamy do napęcznienia 
4. Podgrzewamy żelatynę i wlewamy do masy kokosowej 
5. Mieszamy 

EFEKT KOŃCOWY 

1. Wystudzone ciastka układamy na tacce
2. Na połowę ciastek wykładamy masę kokosową 
3. Nakrywamy pozostałymi ciastkami
4. Dekorujemy  roztopioną czekoladą i wiórkami kokosowymi

 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do takich wypieków najlepsza jest mąka pszenna Szymanowska uniwersalna.

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook , Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego 

                                                             Fot: Ewa Barciok