Ciasto z kremem kajmakowym i słonecznikiem

 

Cześć kochani !!

Tym razem mam dla Was ciasto z kremem kajmakowym i słonecznikiem. Bardzo szybkie w przygotowaniu i idealne szczególnie dla osób, które kochają słodycze.

Ciasto 

- 7  jajek
- 7 łyżek mąki pszennej
- 7 łyżek cukru
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu

Krem kajmakowy 

- 1 i 1/2  kostki masła 
- 1 puszka masy kajmakowej 

Prażony słonecznik 

- 30 dkg słonecznika łuskanego 
- 15 dkg masła 
- 5 dkg cukru pudru 
- 2 łyżki mleka 
- 1 łyżka cukru z  wanilią 

Dodatki 

- 200 ml wódki 
- poncz z połowy wódki z odrobiną wody 
-  papier do pieczenia 
- 1 czekolada gorzka i 1 łyżka mleka 
- blaszka o wymiarze  28 cm x 36 cm 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Ciasto 

1. Białka ubijamy na sztywno z cukrem
2. Żółtka mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz octem 
3. Pozostawiamy do wyrośnięcia 
4. Gotowe żółtka dodajemy do ubitych białek, następnie dodajemy mąkę i delikatnie mieszamy 
5. Gotowe ciasto nakładamy do blaszki wyłożonej papierem i pieczemy przez około 40 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem na złoty kolor lub do tkz suchego patyczka 

Krem kajmakowy 

1. Do miski dajemy masło ( temperatura pokojowa) 
2. Powoli dodajemy masę kajmakową cały czas mieszając mikserem do połączenia mas
3. Na koniec powoli dodajemy wódkę ( 2 kieliszki) mieszamy

Prażony słonecznik 

1. Do garnuszka dajemy mleko, masło cukier, cukier z wanilią mieszamy i zagotowujemy 
2. Następnie wsypujemy słonecznik, mieszamy i chwilę gotujemy.
3. Gotowy słonecznik wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia 
4. Wkładamy blaszkę do nagrzanego piekarnika 175 stopni C i pieczemy około 20 minut na złoty kolor od czasu do czasu mieszając
5. Gotowy słonecznik studzimy 

Efekt końcowy 

1. Ciasto nasączamy przygotowanym ponczem z wódki 
2. Do kremu dodajemy słonecznik i mieszamy 
3. Gotowy krem wykładamy na biszkopt 
4. Następnie rozpuszczamy czekoladę z mlekiem 
5. Dekorujemy i odstawiamy do lodówki w celu schłodzenia 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 




Smacznego ♥♥♥

                                                             Fot : Ewa Barciok