19 marca 2017

Torcik "Marzenie"

Cześć kochani !!!!

Mam dla Was kolejny przepis .Torcik ,który sprawi przyjemność nie jednej dziewczynce .

POTRZEBUJEMY:

- 8 jajek
- 8 łyżek mąki pszennej
-  8 łyżek cukru
- 1 łyżeczka octu 10%
- 2 łyżeczki  proszku do pieczenia
- 6 kubków  śmietany kremówki 30%
- barwnik do ciast czerwony
- 0,5 kg  truskawki
-  3 szt śmietan fix
- 1 słoik konfitury truskawkowej
- tortownicę o wym 24 cm
- 1 puszkę mandarynek
- 1 galaretkę owoce leśne
- 6 łyżeczek cukru do śmietany


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :

Jajka rozbijamy i oddzielamy do osobnych misek białka i żółtka .Białka ubijamy na sztywno z cukrem.Żółtka mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz octem .Pozostawiamy do wyrośnięcia .Gotowe żółtka dodajemy do ubitych białek ,nastepnie dodajemy mąkę i delikatnie mieszamy .Gotowe ciasto wylewamy do tortownicy  i pieczemy przez około 50 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem na złoty kolor lub do tkz suchego patyczka .
Po wystudzeniu gotowy biszkopt przekrawamy w poprzek dwa razy ,tak by powstały trzy krążki.
Śmietanę- 3 kubki ubijamy z trzema łyżeczkami cukru ,pod koniec dodajemy suchą galaretkę.Na dekoracyjną serwetkę lub paterę  kładziemy pierwszy krążek biszkoptu , smarujemy konfiturą i wykładamy połowę ubitej śmietany .Na to układamy pokrojone truskawki( połowę  zostawiamy do dekoracji )Nastepnie kolejny krążek biszkoptu ,śmietanę i mandarynki z puszki pokrojone.Przykrywamy wszystko ostatnim krążkiem biszkopta.Pozostałe 3 kubki śmietany ubijamy z pozostałym cukrem dodając odrobinę barwnika ,aby uzyskać różowy kolor , .Na koniec dodajemy śmietan fixy .Gotowa różową śmietaną obkładany cały tort ,zostawiając trochę do dekoracji .
Na koniec wyrównujemy boki i górę ,układamy połówki truskawek .Między truskawkami robimy dekoracyjne kręciołki workiem do dekoracji (w/g własnej wyobraźni)

Na tak przygotowanego torta możemy położyć gotowe opłatki z postaciami z bajek lub zostawić same dekoracje z owoców.


Jeśli spodobał wam sie ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym i odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook
 

Smacznego ♥♥♥







                                                                                                            Fot.Monika Barciok