Cześć kochani !!!!!
Dziś mam dla Was ciasto, które łączy z sobą kilka smaków. Jogurt, owoce, śmietana oraz czekolada. Mam nadzieję że będzie Wam smakować.
POTRZEBUJEMY
Biszkopt
- 5 jajek
- 5 łyżek mąki pszennej
- 5 łyżek cukru
- 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu
- 1 łyżka kakao
Krem jogurtowy
- 500 ml. jogurtu naturalnego greckiego
- 1 galaretka brzoskwiniowa
- owoce (pokrojone 4 połówki brzoskwiń )
- parę sztuk jagód ( można dać tylko jeden rodzaj owoców)
Krem śmietankowy
- 500 ml. śmietany kremówki 30%
- 3 łyżeczki cukru
- 2 śmietan fixy
- 8 kostek czekolady pokrojonej drobno
Dodatki
- papier do pieczenia
- blaszka o wymiarach 24 cm x 24 cm
- poncz - 1/2 szklanki wody z 1 łyżeczką cukru z wanilią
- herbatniki jasne około 15 sztuk
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Ciasto
- Białka ubijamy na sztywno z cukrem
- Żółtka mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz octem
- Pozostawiamy do wyrośnięcia
- Gotowe żółtka dodajemy do ubitych białek, następnie dodajemy mąkę i kakao
- Delikatnie mieszamy
- Gotowe ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia
- Pieczemy przez około 30 min w temperaturze 150 stopni C z termo obiegiem na złoty kolor lub do tkz. suchego patyczka
Krem śmietankowy
- Do wysokiego naczynia wlać śmietanę
- Ubijając dodawać cukier
- Na końcu wsypać śmietan fixy
- Dokładnie wymieszać
- Dodać pokrojoną czekoladę i wymieszać
- Galaretki rozpuszczamy w jednej szklance gorącej przegotowanej wody
- Studzimy
- Wlewamy do wysokiego naczynia jogurt grecki
- Do tego wlewamy tężejącą galaretkę
- Mieszamy dodajemy owoce i mieszamy
- Ciasto wystudzone nasączyć ponczem
- Wylać tężejący krem jogurtowy
- Wstawić do lodówki na godzinę
- Ciasto wyjąć z lodówki
- Poukładać herbatniki
- Następnie wyłożyć krem śmietankowy z czekoladą
- Wstawić do lodówki na kilka godzin w celu schłodzenia
- Udekorować
LUBIĘ I POLECAM ♥♥
Do wypieków najlepsza jest mąka pszenna Szymanowska uniwersalna.
Ciasto jest wtedy bardziej puszyste i lepiej wyrasta.
Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook, Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram