Cake pops

 Cześć kochani !!! 

Dziś mam dla Was pyszne lody Cake pops. Świetny pomysł na deser dla rodziny  i znajomych. 

POTRZEBUJEMY 

Ciasto czekoladowe 

- 1/2 kostki margaryny palmy 
- 3/4 szklanki cukru
-3 łyżki wody 
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 i 1/2 łyżki kakao 
- 3/4 szklanki mąki Szymanowskiej pszennej 
- 2 jajka 

Dodatki 

- foremki silikonowe 
- maliny liofilizowane 
- 1/2 opakowania mascarpone 
- 4 łyżki kremu czekoladowego( może być nutella) 
- patyczki do lodów 
- wstążki 
- 3 czekolady ( 2 mleczne , 1 gorzka )
- trochę białej czekolady do dekoracji 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto

1. Do rondelka dajemy margarynę , cukier, wodę i kakao. Podgrzewać ąż się wszystko połączy i zagotować  
2. Odstawić i ostudzić
3. Dodać żółtka i mąkę . Wymieszać 
4. Białka ubić na sztywno i dodać do masy 
5. Wszystko powoli wymieszać i wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia 
6. Piec w temperaturze 160 stopni C prze około 25 minut do tkz suchego patyczka 
7. Wystudzić

EFEKT KOŃCOWY 

1. Wystudzone ciasto pokruszyć 
2. Dodać mascarpone , krem , maliny 
3. Dokładnie wymieszać 
4. Nakładać do foremek tak około 40 g do jednej i włożyć patyczki 
5. Wstawić do zamrażarki najlepiej na noc. 
6. Czekolady rozpuścić z 2 łyżeczkami oleju i wystudzić 
7. Następnie wyjąć lody 
8. Do wysokiej szklanki wlać czekoladę i po kolei zanurzać lody i czekać ąż czekolada zastygnie 
9. Odłożyć na papier do pieczenia 
10. Udekorować i włożyć do lodówki 
11. Przed podaniem zawinąć wstążki 

  LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook, Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

                                                                 Fot: Ewa Barciok

Deserki z malinami i ciastem szpinakowym

  Cześć kochani !!!!

 Mam dziś  dla Was super szybki i prosty przepis na deserki z malinami i szpinakiem .  Mam nadzieję że będą Wam smakować. 

POTRZEBUJEMY 

Ciasto 

- 2 całe jajko 
-70 ml oleju rzepakowego
-75 g cukru białego
- 125 g mąki pszennej 
- 1 łyżeczkę proszku  do pieczenia 
- szczypta soli 
- 100 g rozdrobnionego szpinaku 

Galaretka malinowa 

- 1 galaretka malinowa 

- 250 g malin 

Krem 

- 330 ml śmietany kremówki 30 %

- 125g mascarpone 

- 2 łyżeczki cukru 

Poncz

- 1/2 szklanki wody i pół łyżeczki cukru z wanilią 

Dodatki

- kubeczki na deserki 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Ciasto

1. Szpinak dobrze rozdrobnić za pomocą blendera
2. Jajka ubić z cukrem 
3. Do szpinaku dodać olej, jajka, powoli mąkę i proszek 
4. Wszystko dobrze wymieszać 
5. Wylać na blaszkę wyłożoną papierem i pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku 180 stopni C prze 20-25 minut  

Galaretka z malinami 

1. Do wysokiego naczynia wlać 400 ml wody  zagotować , a następnie wsypać galaretkę i mieszać tak długo aż się rozpuści 
2. Wsypać maliny i odstawić do stężenia( ja użyłam mrożonych malin szybko stężała )

Krem 

1. Do wysokiego naczynia wlewamy śmietanę i dodajemy mascarpone oraz cukier i ubijamy  mikserem dokładnie  

EFEKT KOŃCOWY 

1. Do pucharków kruszymy ciasto, nasączmy przygotowanym ponczem  następnie dajemy tężejącą galaretkę z malinami , kolejno krem 
2. Na samym końcu znowu ciasto pokruszone i dekorujemy malinami oraz mięta

 LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook, Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥

                                         Fot: Ewa Barciok

Deser Zabaglione z borówkami

 Cześć kochani !!!!!

Dziś mam dla Was pyszny deser Zabaglione  w wersji z owocami. Mam nadzieję że będzie Wam smakować. 

POTRZEBUJEMY 

Zabaglione

- 4 żółtka 
- 50 gr cukru 
- 60 ml limoncelllo 

Masa śmietanowa 

- 150 ml śmietany kremówki 30 % 
- 125 ml mascarpone 
- 1 łyżeczka cukru 
- 250 gr borówki  

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Zabaglione

1. Do miski szklanej lub metalowej dajemy żółtka, limoncello, cukier 
2. Mieszamy aż rozpuści się cukier 
3. Następnie miskę ustawiamy na garnku z wodą ciepłą ( tak aby miska nie dotykała wody ) podgrzewamy i energicznie ubijamy tak aby masa zrobiła się puszysta przez około 10 minut ( pamiętamy żeby woda się nie gotowała za mocno ) 
4. Gotową masę jajeczną Zabaglione przekładamy do kubeczków 

Masa śmietanowa 

1. Do naczynia wlewamy śmietanę , dodajemy mascarpone i cukier 
2. Ubijamy na sztywno 

EFEKT KOŃCOWY 

1. Do kubeczków w których jest masa Zabaglione  dajemy ubitą śmietanę z mascarpone . 
2. Następnie układamy borówki i lekko prószymy cukrem pudrem 
3. Deserki podajemy od razu po przygotowaniu( gdy chwile postoją na dnie osadzi się płyn z limoncello ) 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na Facebook. Słodkie do Słodkiego Facebook, Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Ważne

Deserki najlepiej podać  po przygotowaniu , ponieważ masa Zabaglione będzie powoli robiła się płynna .

Smacznego ♥

                                                                Fot: Ewa Barciok

Ciasto szpinakowe z brzoskwiniami

 Cześć kochani!!!!

Kochani dziś ma dla Was kolejny przepis tym razem ciasto szpinakowe z brzoskwiniami,   śmietaną z mascarpone. Mam nadzieję że będzie Wam smakować.

POTRZEBUJEMY

Ciasto 

- 45 dag szpinaku rozdrobnionego 
- 15dag cukru 
- 200 ml oleju rzepakowego
- 4 jajka
- 1  łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej  
- 30 dag mąki pszennej Szymanowskiej 

Krem 

- 600 ml śmietany kremówki 30 %
- 1 opakowanie mascarpone 
- 2 szt śmietan- fix
- 2 łyżeczki cukru

Dodatki 

- brzoskwinie z puszki pokroić w kostkę 
- papier do pieczenia 
- konfitura brzoskwiniowa
- blaszka o wymiarach 24cmx 28cm

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Ciasto

1. Do wysokiego naczynia wbijamy jajka dodajemy cukru i ubijamy mikserem 
2. Następnie dodajemy wymieszany z olejem szpinak  mocno rozdrobniony blenderem 
3. Dokładnie mieszamy 
4. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i sodę
5. Wszystko dokładnie mieszamy i wylewamy do blaszki wyłożonej papierem  
6. Gotowe ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika 175 stopni C i pieczemy góra -dół przez około 30 minut.
7. Po upieczeniu studzimy i zcinamy z góry, aby ciasto było równe. Kruszymy zcięte ciasto 

Krem 

1. Do wysokiego naczynia wlewamy śmietanę i ubijamy z cukrem mikserem na koniec wsypujemy śmietan- fix ( nie całkiem sztywno) 
2. Następnie powoli dodajemy mascarpone i mieszamy 

EFEKT KOŃCOWY 

1. Gotowe ciasto nasączmy sokiem z brzoskwiń rozcieńczonym z wodą, aby nie był za słodki
2. Następnie na ciasto wykładamy konfiturę 
3. Na konfiturę wykładamy śmietanę z mascarpone 
4. Na krem  wykładamy pokrojone brzoskwinie 
5. Na koniec posypujemy resztą ciasta 
6. Wkładamy do lodówki w celu schłodzenia 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na Facebook. Słodkie do Słodkiego Facebook, Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥

                                                         Fot: Ewa Barciok

Ciasto z karmelem, herbatnikami i kremem śmietanowym

 Cześć kochani !!!!

W tym Nowym Roku 2023 życzę Wam wszystkiego naj naj . Dziś czas aby dodać nowy przepis na początek roku. Mam nadzieję ze Wam sie spodoba.

POTRZEBUJEMY 

- 12 sztuk  herbatników czekoladowych 
- 1 mały słoik konfitur malinowych 
- 24 sztuki krakersów 
- 1/2 puszki karmelu ( masy kajmakowej )
- 400 ml śmietany kremówki 30 % 
- 250 g mascarpone 
- 3 łyżeczki cukru do śmietany 
- 1 paczkę rafaello 
- 5  sztuk ferrero rocher
- 4 kostki czekolady do po tarcia

Dodatki 

- papier do pieczenia 
- blaszkę o wymiarach  24 cm x 24 cm 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

1. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia 
2. Układamy herbatniki 
3. Wyłożone herbatniki smarujemy konfiturą 
4. Do naczynia dajemy śmietanę i ubijamy z cukrem na sztywno 
5. Do naczynia wykładamy mascarpone 
6. Po woli dodajemy ubitą śmietanę do mascarpone i mieszamy 
7. Połowę kremu wykładamy na wysmarowane herbatniki konfiturą 
8. Następnie układamy na przemian przekrojone na pół rafaello i ferrero rocher  
9. Na to układamy warstwę krakersów smarujemy ją karmelem 
10. Następnie układamy znowu krakersy 
11. Na koniec wykładamy resztę kremu i trzemy czekoladę 
12. Wkładamy na godzinę do lodówki w celu schłodzenia

 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook, Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥

                                                         Fot: Ewa Barciok

Kruche ciasto z malinami i bezą

 Cześć kochani !!!!

Sezon owocowy dalej trwa, dlatego mam dla Was ciasto kruche z malinami, śmietaną i mascarpone oraz bezą. Mam nadzieję że będzie Wam smakować. Tym razem zamiast cukru użyłam erytrytol

POTRZEBUJEMY 

Ciasto 

- 3 żółtka 
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 
- 1/2 łyżeczki cukru z wanilią 
- 150g maki pszennej Szymanowskiej 
- 100g masła 
- 40g cukru lub erytrytol  

Krem 

- 40 ml śmietany kremówki 30 %
- 1 mascapone 
- 2 galaretki malinowe
- 300g malin 
- 2 łyżeczki cukru (można dać erytrytol)

Beza 

- 3 białka 
- 100g cukru (można dać erytrytol )
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 
- 50g płatków migdałowych 

Dodatki 

- blaszka o wymiarach  23 cm x 30 cm  
- papier do pieczenia 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto 

1. Wszystkie składniki dać do naczynia i szybko zagnieść 
2. Gotowe ciasto zawinąć folią  i do  lodówki na 1 godzinę 
3. Następnie wyjąć z lodówki rozłożyć na blaszce wyłożonej papierem , ponakłuwać widelcem 
4. Włożyć do nagrzanego piekarnika temperatura 175 stopni C i piec około 20 minut na złoty kolor 

Krem 

1. Śmietanę wlać do wysokiego naczynia i ubić z dwoma łyżeczkami cukru na sztywno 
2. Następnie po woli dodawać mascarpone 
3. Dokładnie wymieszać 

Beza 

1. Białka ubić na sztywno na sztywno
2. Na koniec dodać mąkę ziemniaczaną
3. Wymieszać
4. Wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, posypać migdałami  i włożyć do nagrzanego piekarnika temperatura 110 stopni C i piec około 1 i 1/2 godziny

EFEKT KOŃCOWY

1. Ciasto studzimy 
2. Następnie układamy maliny 
3. Galaretki rozpuszczamy w gotującej się wody, mieszamy dokładnie i studzimy 
4. Tężejącą wylewamy na maliny 
5. Gdy galaretka zastygnie wykładamy na nią krem 
6. Na krem dajemy upieczoną wystudzoną bezę 
7. Ciasto na chwilę wkładamy do lodówki 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do ciasta  zawsze używam mąki Szymanowskiej uniwersalnej. Polecam. 

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na facebooku.  Słodkie do Słodkiego Facebook, Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                              Fot: Ewa Barciok

Ciasto czekoladowe z kremem i borówkami

 Cześć kochani !!!!

Tym razem mam dla Was ciasto czekoladowe z kremem i borówkami, dodatkowej słodkości dodają mu bezy z czekoladowymi wiórkami. 

POTRZEBUJEMY

Ciasto

- 4 jajka
- 1/2 szklanki cukru 
- 2/3 szklanki mąki pszennej 
- 1 łyżka kakao
- 8 kostek czekolady gorzkiej potartej

Krem 

- 250 g serka mascarpone
- 500 ml śmietany kremówki 30 %
- 3 łyżeczki cukru 
- 2 opakowania śmietan -fix

Dodatki 

- konfitura jagodowa 
- blaszka o wymiarach  24 cm x 32 cm  
- papier do pieczenia
- poncz do nasączenia ( 1/2 szklanki wody z 2 łyżkami soku jagodowego )
- bezy 
- świeże borówki 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto

1. Jajka rozbijamy i oddzielamy białka od żółtek 
2. Białka ubijamy na sztywno z cukrem 
3. Do ubitych białek dajemy żółtka i mieszamy 
4. Następnie dajemy przesiane kakao, mąkę i potartą czekoladę 
5. Wszystko delikatnie mieszamy 
6. Wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia 
7. Wkładamy do nagrzanego piekarnika 150 stopni C i pieczemy około 30 minut 
8. Po upieczeniu studzimy i zdejmujemy papier 

Krem 

1. Do wysokiego naczynia wlewamy schłodzoną śmietanę i ubijamy na sztywno z cukrem na końcu dodajemy śmietan-fix i ubijamy 
2. Do naczynia dajemy serek mascarpone i powoli dajemy ubitą śmietanę
3. Mieszamy 

EFEKT KOŃCOWY 

1. Gotowe ciasto nasączamy ponczem 
2. Wykładamy konfiturę jagodową
3. Następnie wykładamy krem 
4. Na krem układamy bezy oraz borówki 
5. Wkładamy do lodówki w celu schłodzenia 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do takich wypieków polecam mąkę Szymanowską uniwersalną. Bezy  zrobiłam z dodatkiem potartej czekolady gorzkiej. Przepis na bezy na blogu( dodajemy 6 kostek potartej czekolady )

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku  Słodkie do Słodkiego Facebook, Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                             Fot: Ewa Barciok

Ciasto z kremem czekoladowym i wiśniami

Cześć kochani !!!

Dziś mam dla Was kolejny super przepis. Tym razem ciasto z kremem czekoladowym, wiśniami i biszkoptami. Mam nadzieję że będzie Wam smakował.

Ciasto 

-1/2 szklanki  mąki pszennej 
-2 łyżki  mąki ziemniaczanej 
-4 jajka 
-2 łyżki  oleju 
- 3/4 szklanki cukru pudru 
- 1/4 szklanki wody 
- szczypta soli 
- 1łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka kakao 

Krem 

- 1 serek mascarpone
- 400 ml śmietany kremówki 30%
- 1/2 szklanki mleka w proszku 
- 1 czekolada mleczna 
- 2 łyżeczki żelatyny 
- 2 łyżki wody zimnej 

 Dodatki 

- konfitura wiśniowa 
- biszkopty okrągłe 
- 1/2 czekolady na polewę 
- poncz( 1/2 szklanki wody i 2 kieliszki wódki )
- papier do pieczenia 
- blaszka o wymiarach 

Sposób przygotowania 

Ciasto 

1. Żółtka oddzielić od białek 
2. Do naczynia dajemy białka i ubijamy dodając cukier 
3. Dodajemy żółtka i mieszamy 
4. Kakao wymieszać z wodą i olejem,wlać do masy jajecznej 
5. Wymieszać 
6. Na końcu dodać mąki, proszek do pieczenia i sól
7. Dokładanie wymieszać 
8. Wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia 
9. Wstawić do nagrzanego piekarnika temperatura 150 stopni C i piec około 30 minut ( sprawdzić patyczkiem )
10. Po wyjęciu ostudzić 

Krem 

1. Żelatynę zalać wodą i odstawić
2. 1 szklankę śmietany dać do garnka i zagotować 
3. Dodać przesiane przez sitko mleko w proszku mieszać dokładnie aby nie powstały grudki 
4. Zagotować i zdjąć z palnika 
5. Dodać czekoladę i wymieszać aż się rozpuści 
6. Następnie dodać żelatynę i mieszać do rozpuszczenia
7. Odstawić do wystygnięcia
8. Do miski dajemy mascarpone, powoli dodajemy masę czekoladowa cały czas mieszając mikserem
9. W osobnym naczyniu ubijamy resztę śmietany z 2 łyżeczkami cukru 
10. Dodajemy śmietanę do masy czekoladowej i delikatnie mieszamy

Efekt końcowy 

1. Ciasto nasączamy odrobiną ponczu resztę zostawiamy do biszkoptów
2. Na ciasto wykładamy konfiturę wiśniową 
3. Następnie  krem czekoladowy 
4. Biszkopty po kolei nasączamy i układamy na kremie 
5. Na koniec czekoladę rozpuszczamy i polewamy 
6. Wkładamy ciasto do lodówki w celu schłodzenia 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do takich wypieków polecam mąkę Szymanowską uniwersalną.

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku  Słodkie do Słodkiego Facebook, Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                             Fot: Ewa Barciok

Ciasto Lion

 Cześć kochani !!!!

Tym razem mam dla Was pyszne ciasto z batonami Lion. Słodkie, chrupkie super na różne okazje. 

POTRZEBUJEMY

Ciasto 

- 6 jajek 
- 6 łyżek mąki pszennej 
- 6 łyżek cukru 
- 1 łyżeczkę proszku do pieczenia 
- 1 łyżeczkę octu 

Krem 

- 500 ml śmietany kremówki 
- 250 gram serka mascarpone
- 2 łyżki cukru

 

Warstwa z kajmakiem 

- 20 dag ryżu preparowanego 
- 1 puszka masy kajmakowej

Dodatki

- 4 batony Lion
- 4 herbatniki czekoladowe pokruszone 
- blaszka do pieczenia 
- papier do pieczenia  
- 100 ml wody i 2 kieliszki wódki do nasączenia ( poncz)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Ciasto 

1. Białka ubijamy na sztywno z cukrem
2. Żółtka mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz octem
3. Pozostawiamy do wyrośnięcia 
4. Gotowe żółtka dodajemy do ubitych białek, następnie dodajemy mąkę i kakao 
5. Delikatnie mieszamy 
6. Gotowe ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia 
7. Pieczemy przez około 30 min w temperaturze 150 stopni C z termo obiegiem na złoty kolor lub do tkz. suchego patyczka

Warstwa z kajmakiem 

1. Do rondelka dajemy masę kajmakową i podgrzewamy aby się rozpuściła  
2. Dodajemy ryż i  mieszamy 

Krem 

1. Śmietanę ubijamy na sztywno z dodatkiem cukru 
2. Następnie powoli dodajemy ją do serka mascarpone i delikatnie mieszamy  

EFEKT KOŃCOWY 

1. Biszkopt nasączamy ponczem 
2. Następnie wykładamy ciepły ryż z masą kajmakową 
3. Studzimy 
4. Na ryż wykładamy krem 
5. Posypujemy herbatnikami 
6. Kroimy batony i układamy 
7. Ciasto dajemy do lodówki w celu schłodzenia 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do wypieków takich jak biszkopt  najlepsza jest mąka pszenna Szymanowska uniwersalna.
Ciasto jest wtedy bardziej puszyste i lepiej wyrasta. 

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                                          Fot : Ewa Barciok

Kopiec kreta

 Cześć kochani !!!

Dziś mam dla Was znany  kopiec kreta. Aby jednak nieco urozmaicić smak, dodałam konfiturę z czarnej porzeczki a do kremu pokroiłam czekoladę. 

POTRZEBUJEMY 

Ciasto

- 3 jajka 
- 10 dkg cukru 
- 25 gram mąki ziemniaczanej 
- 10 dkg mąki pszennej 
- 10 dkg roztopionego masła 
- 15 dkg czekolady 
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia 

Krem 

- 400ml śmietany kremówki 30 % 
- 1 serek mascarpone 
- 2 śmietan - fix 
- 3 łyżeczki cukru 
- 1/2 czekolady gorzkiej 

Dodatki 

- 3 banany 
- papier do pieczenia 
- konfitura czarna porzeczka 
- blaszka o średnicy 23 cm 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto 

1. Do wysokiego naczynia dajemy rozbite jajka i cukier 
2. Ubijamy mikserem 
3. Następnie dodajemy obie mąki, proszek oraz roztopione masło 
4. Mieszamy dokładnie 
5. Na końcu dodajemy roztopioną czekoladę i mieszamy 
6. Gotowe ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia  
7. Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika 150 stopni C termoobieg i pieczemy około 30 minut do tkz suchego patyka

Krem 

1. Do wysokiego naczynia wlewamy schłodzoną śmietanę i ubijamy mikserem 
2. Dodajemy cukier 
3. Na koniec wsypujemy śmietan - fix 
4. Gotową śmietanę powoli dodajemy do serka mascarpone i delikatnie mieszamy 
5. Na koniec dodajemy pokrojoną czekoladę i mieszamy 

EFEKT KOŃCOWY 

1. Ciasto studzimy 
2. Przykładamy talerzyk mniejszy od średnicy blaszki i wykrawamy dołek 
3. Wyjmujemy środek ciasta, który pozostawiamy do posypania 
4. Wykładamy do dołka konfiturę 
5. Następnie układamy obrane banany 
6. Na banany wykładamy krem, robiąc górkę 
7. Całość posypujemy pozostałym pokruszonym ciastem 
8. Wkładamy do lodówki w celu schłodzenia  

LUBIĘ I POLECAM ♥

Do takich wypieków  najlepsza jest mąka pszenna Szymanowska uniwersalna.

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku  Słodkie do Słodkiego Facebook, Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                                   Fot: Ewa Barciok

Tort z lizakami bezowymi

  Cześć kochani !!!!

Tym razem mam dla Was super tort z lizakami bezowymi . Polecam na urodzinki dla dziewczynki.

POTRZEBUJEMY 

Ciasto x 2

- 4 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 4  łyżeczki cukru
- 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu

Krem śmietanowy 

- 1i1/2 serka  mascarpone 
- 500 ml śmietany 30 % 
- 3 śmietan-fix 
- 4 łyżeczki cukru 

Krem malinowy

- 200 ml śmietany kremówki 30 %
- pół opakowania galaretki suchej malinowej

Krem do kolorowych dekoracji

- 1/2 serka macarpone
- 1 śmietan -fix
- 300ml śmietany kremówki 30 %
- 2 łyżeczki cukru

Żelka malinowa

- 200 g malin 
- 5 g żelatyny 
- 25 g wody 
- 2 łyżki cukru

Dodatki

- konfitura brzoskwiniowa 
- lizaki bezowe i bezy
- papier do pieczenia 
- tortownica o średnicy 20 cm 
- poncz ( 1/2 szklanki wody i 2 łyżeczki cukru z wanilią )
- barwnik różowy i pomarańczowy
- 1/2 czekolady białej
- motylki ,kulki srebrne

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto

1. Białka ubijamy na sztywno z cukrem
2. Żółtka mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz octem
3. Pozostawiamy do wyrośnięcia 
4. Gotowe żółtka dodajemy do ubitych białek, następnie dodajemy mąkę i kakao 
5. Delikatnie mieszamy 
6. Gotowe ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia 
7. Pieczemy przez około 30 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem na złoty kolor lub do tkz suchego patyczka

Krem śmietanowy 

1. Do wysokiego naczynia nalewamy schłodzoną śmietanę 
2. Ubijamy dodając cukier 
3. Na końcu dodajemy śmietan - fix i ubijamy na sztywno 
4. Do osobnego  naczynia dajemy serek mascarpone i lekko go miksujemy 
5. Następnie powoli dodajemy ubitą śmietanę i mieszamy  

Krem malinowy

1. Śmietanę wlewamy do naczynia i ubijamy mikserem 
2. Pod koniec wsypujemy suchą galaretkę malinową
3. Ubijamy aż zgęstnieje 

Żelka malinowa

1. Żelatynę zalewamy zimną wodą o odstawiamy aby napęczniała 
2. Do garnka dajemy maliny i cukier, chwile gotujemy 
3. Żelatynę podgrzewamy , rozpuszczoną  dodajemy do malin
4. Żelkę tężejącą przelewamy do rantu od tortu 
5. Odstawiamy do lodówki w celu stężenia 

EFEKT  KOŃCOWY

1. Wystudzone biszkopty przekrawamy na pół tak aby powstały dwa krążki z każdego i wszystkie nasączamy ponczem
2. Na paterę kładziemy pierwszy krążek
3. Następnie wykładamy około 1/3 kremu śmietankowego  tak aby dokoła był wyżej 
4. Do środka nakładamy konfiturę 
5. Nakładamy na to drugi krążek biszkoptu
6. Następnie krem malinowy
7. Na to kolejny biszkopt, krem śmietanowy i żelką malinową
8. Kładziemy ostatni krążek biszkoptu 
9. Cały tort dookoła i z góry smarujemy resztą kremu śmietanowego z dodatkiem barwnika różowego
10. Układamy dekoracje 
11. Krem  do kolorowych dekoracji przygotowujemy jak krem śmietanowy 
12. Dzielimy go na pół i dodajemy barwniki i mieszamy 
13. Przekładamy kolorowe kremy do rękawa cukierniczego i robimy dekoracje 
14. Pół tortu polałam po boku czekoladą białą
15. Po udekorowaniu wkładamy tort do lodówki w celu schłodzenia 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do wypieków takich jak biszkopt  najlepsza jest mąka pszenna Szymanowska uniwersalna.
Ciasto jest wtedy bardziej puszyste i lepiej wyrasta. 


Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook , Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                               Fot: Ewa Barciok

Tort Jednorożec

 Cześć kochani !!!!

Tym razem mam dla Was super tort Jednorożec. Polecam na urodzinki i imieninki.

POTRZEBUJEMY 

Ciasto x 2

- 5 jajek
- 5 łyżek mąki pszennej
- 5 łyżek cukru
- 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu

Krem śmietanowy 

- 1i 1/2  sereka  mascarpone 
- 500 ml śmietany 30 % 
- 3 śmietan-fix 
- 4 łyżeczki cukru 

Krem jagodowy

- 200 ml śmietany kremówki 30 %
- pół opakowania suchej jagodowej

Krem do kolorowych dekoracji

- 1/2 serka macarpone
- 1 śmietan -fix
- 300ml śmietany kremówki 30 %
- 2 łyżeczki cukru

Dodatki

- 150 g jagód
- konfitura brzoskwiniowa 
- dekoracje 
- papier do pieczenia 
- tortownica o średnicy 23 cm 
- poncz ( 1/2 szklanki wody i 2 łyżeczki cukru z wanilią )
- barwnik różowy
- barwnik pomarańczowy 
- bezy

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto

1. Białka ubijamy na sztywno z cukrem
2. Żółtka mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz octem
3. Pozostawiamy do wyrośnięcia 
4. Gotowe żółtka dodajemy do ubitych białek, następnie dodajemy mąkę i kakao 
5. Delikatnie mieszamy 
6. Gotowe ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia 
7. Pieczemy przez około 30 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem na złoty kolor lub do tkz suchego patyczka

Krem śmietanowy 

1. Do wysokiego naczynia nalewamy schłodzoną śmietanę 
2. Ubijamy dodając cukier 
3. Na końcu dodajemy śmietan - fix i ubijamy na sztywno 
4. Do osobnego  naczynia dajemy serek mascarpone i lekko go miksujemy 
5. Następnie powoli dodajemy ubitą śmietanę i mieszamy  

Krem jagodowy

1. Śmietanę wlewamy do naczynia i ubijamy mikserem 
2. Pod koniec wsypujemy suchą galaretkę jagodową 
3. Ubijamy aż zgęstnieje 

EFEKT  KOŃCOWY

1. Wystudzone biszkopty przekrawamy na pół tak aby powstały dwa krążki z każdego i wszystkie nasączamy ponczem
2. Na paterę kładziemy pierwszy krążek
3. Następnie wykładamy około 1/3 kremu śmietankowego  tak aby dokoła był wyżej 
4. Do środka nakładamy konfiturę 
5. Nakładamy na to drugi krążek biszkoptu
6. Następnie krem jagodowy
7. Na to kolejny biszkopt, krem śmietanowy i posypujemy jagodami
8. Kładziemy ostatni krążek biszkoptu 
9. Cały tort dookoła i z góry smarujemy resztą kremu śmietanowego  
10. Układamy dekoracje 
11. Krem  do kolorowych dekoracji przygotowujemy jak krem śmietanowy 
12. Dzielimy go na pół i dodajemy barwniki i mieszamy 
13. Przekładamy kolorowe kremy do rękawa cukierniczego i robimy dekoracje 
14. Po udekorowaniu wkładamy tort do lodówki w celu schłodzenia 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do wypieków takich jak biszkopt  najlepsza jest mąka pszenna Szymanowska uniwersalna.
Ciasto jest wtedy bardziej puszyste i lepiej wyrasta. 


Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook , Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                                 Fot: Ewa Barciok

Deser tiramisu

 Cześć kochani !!!

Dziś mam dla Was deser tiramisu. Wspaniały na przyjęcia i domowe imprezy.

POTRZEBUJEMY

Krem 

- 3żółtka 
- 250 g serka mascarpone 
- 60 g cukru 
- 1/2 łyżeczki  cukru  z wanilią 
- 2 białka 

Dodatki 

- pucharki 
- długie biszkopty 
- 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 
- 1 łyżeczka kakao

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

1. Żółtka z cukrem dajemy do naczynia plus trochę cukru z wanilią
2. Ucieramy do puszystości najlepiej na parze tak aby nie przegrzać kremu
3. Zdejmujemy studzimy i dodajemy serek mascarpone 
4. Na koniec dodajemy ubite białka na sztywno 
5. Do pucharków dajemy biszkopty delikatnie namoczone w kawie 
6. Wykładamy następnie krem 
7. Na to drugą warstwę biszkoptów i krem 
8. Całość delikatnie sypiemy kakao 
9. Dajemy po pół biszkopta i odstawiamy do lodówki w celu schłodzenia  

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook , Tik tok oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥

Fot: Ewa Barciok