18 sierpnia 2019

Ciasto kajmakowe

Cześć kochani !!!!


Dziś mam dla Was kolejny przepis .Tym razem ciasto, które nie wymaga pieczenia.


POTRZEBUJEMY


Do nasączenia biszkoptów

- 100 ml mleka
- 2 łyżki masy kajmakowej

 Masa
- 4 żółtka
- 80 gr cukru pudru
- mascarpone 250 gr
- 200 ml śmietany 30 %
- 1 śmietan -fix
- 2 łyżki masy kajmakowej
- czekoladowa posypka

Dodatki
- biszkopty długie szt 20
- blaszka około 25 cm na 20 cm
- papier do pieczenia


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  1. Do miski nalać lekko ciepłe mleko i dodać masę kajmakową 
  2. Wymieszać .Ostudzić 
  3. Każdy biszkopt po kolei moczyć 
  4. Po układać na tacce i włożyć do lodówki na 30 minut
  5. Żółtka z cukrem ubić na puszystą masę w misce
  6. Gotowa masę gotować cały czas mieszając na parze prze 10 minut
  7. Ostudzić 
  8. Mascarpone połączyć z masą kajmakową 
  9. Dodać do tego wystudzoną masę jajeczną
  10. Na koniec ubić śmietanę z śmietan -fix i dodać do masy 
  11. Całość delikatnie wymieszać dodając posypkę czekoladową 
  12. Do blaszki wyłożonej papierem po układać biszkopty 
  13. Na to połowę kremu 
  14. Następnie resztę biszkoptów i resztę masy 
  15. Wkładamy do lodówki na 12 godzin w celu schłodzenia 
  16. Po wyjęciu przed podaniem dekorujemy według uznania



LUBIĘ I POLECAM ♥♥


Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥





                                                                         Fot.Ewa Barciok

2 sierpnia 2019

Ciasto jogurtowe z jagodami i lentilkami

Cześć kochani !!!


Dziś mam dla Was kolejny przepis z owocami .


POTRZEBUJEMY 

Ciasto 


- 2 szklanki mąki tortowej
- 3 duże jajka
- 1 szklankę jogurtu naturalnego
- 1 szklankę cukru
- 1/2 szklanki oleju
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatki 


- 1 łyżka mąki ziemniaczanej do obtoczenia owoców
- 25 dkg malin
- 20 dkg lentilek
- papier do pieczenia
- blaszka  o średnicy 25 cm


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 


  1.  Do miski dajemy rozbite jajka 
  2. Następnie dodajemy cukier i miksujemy na puszystą masę
  3. Do masy dodajemy proszek do pieczenia , olej ,jogurt i mieszamy powoli 
  4. Następnie dodajemy mąkę 
  5. Wszystko mieszamy 
  6.  Blaszkę wykładamy  papierem do pieczenia
  7. Następnie dajemy gotowe ciasto 
  8. Owoce obtaczamy w mące i układamy na cieście 
  9. Na koniec układamy lentilki
  10. Gotowe ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika 175 stopni i pieczemy 40 minut na złoty kolor 
  11. Po upieczeniu studzimy i możemy posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową


LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do ciasta  najlepiej zawsze użyć mąki Szymanowskiej uniwersalnej .

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥




                                                                          Fot.Ewa Barciok

20 lipca 2019

Brownie z kremem i frużeliną


Cześć kochani !!!!!

Po krótkiej przerwie urlopowej mam dla Was kolejny super przepis .


POTRZEBUJEMY

Ciasto 

- 200 g masła
- 3 jajka
- 130 g mąki pszennej
- 200 g cukru
- 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
- 1/2  łyżeczki soli
- 1 czekolada gorzka
- forma o wym 25 cm x 20 cm 
- papier do pieczenia 

Krem

- 400 ml  śmietany 30 % 
- 4 łyżeczki cukru  
- 2 śmietan -fix
- 1 serek mascarpone

Frużelina 

- 40 dkg owoców ( maliny ,truskawki ,jagody , czerwona porzeczka )
- 1/4 szklanki wody 
- 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 4 łyżeczki cukru

Polewa 

- 1 łyżka kakao 
- 1 i  1/12 łyżki wody
- 1/2 szklanki cukru 
- 80 g margaryny 


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Ciasto  
  1. Masło rozpuścić w rondelku 
  2. Dodać połamaną czekoladę 
  3. Powoli mieszać aż się czekolada rozpuści 
  4. Odstawić do ostygnięcia 
  5. Jajka ubić z cukrem na puszysta masę 
  6. Dodać do ubitych jajek ostudzoną czekoladę 
  7. Wymieszać 
  8. Do gotowej masy dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia oraz sól 
  9. Wszystko dokładnie wymieszać 
  10. Gotowe ciasto wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia 
  11. Wstawić do nagrzanego piekarnika 160 stopni C 
  12. Piec około 40 minut do tkz. suchego patyczka

Frużelina 
  1. Owoce dać do rondelka razem z cukrem 
  2. Zagotować 
  3. Do gotujących się wlać mąkę z wodą 
  4. Zagotować ( tak jak kisiel )
  5. Gorące wylać na ciasto 
  6. Odstawić do ostygnięcia 
Krem
  1. Śmietanę ubić na sztywno z cukrem 
  2. Na koniec dodać śmietan fix
  3. Po woli dodawać serek mascarpone 
  4. Wymieszać 

Polewa
  1. Do rondelka dajemy wszystkie składniki i mieszamy tak długo aż wszystko się rozpuści i zagotuje 
  2. Odstawiamy do ostygnięcia 

EFEKT KOŃCOWY 

  1. Na ostygnięte ciasto z owocami wykładamy śmietanę z mascarpone 
  2. Wkładamy do lodówki do schłodzenia 
  3. Po schłodzeniu kroimy na kawałki 
  4. Następnie polewamy każdy kawałek polewą i dekorujemy owocami 
  5. Wstawiamy do lodówki w celu schłodzenia 


LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do ciasta  najlepiej zawsze użyć mąki Szymanowskiej uniwersalnej .

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥





                                                           Fot: Monika Barciok

4 lipca 2019

Ciasto z kremem i markizami

Cześć kochani !!!!

Mam dla Was kolejny przepis z truskawkami. Myślę, że się Wam spodoba.


POTRZEBUJEMY

Ciasto 

- 6 jajek
- 6 łyżek mąki pszennej
- 6 łyżek cukru
- 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu
- 1 łyżka kakao
- forma o wym 36 cm x 27 cm 
- papier do pieczenia 

Krem

- 200 ml  śmietany 30 % 
- 50 dkg truskawek 
- 1 opakowanie kremu karpatka
- 500 ml mleka
- 2 paczki markiz czekoladowych z kremem śmietankowym
- konfitura truskawkowa


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto 
  1. Białka ubijamy na sztywno z cukrem
  2. Żółtka mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz octem
  3. Pozostawiamy do wyrośnięcia 
  4. Gotowe żółtka dodajemy do ubitych białek, następnie dodajemy mąkę i kakao 
  5. Delikatnie mieszamy 
  6. Gotowe ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia 
  7. Pieczemy przez około 30 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem na złoty kolor lub do tkz suchego patyczka
Krem

  1. Śmietanę  ubijamy  na sztywno 
  2. Krem karpatkowy gotujemy  według przepisu na opakowaniu ( po wystudzeniu nie dajemy margaryny ani masła)
  3. Do ubitej śmietany powoli dodawać ugotowany i ostudzony krem karpatkowy
  4. Dokładnie powoli wymieszać
  5. Następnie dodać pokrojone truskawki (kilka zostawić do dekoracji)

EFEKT KOŃCOWY

  1. Biszkopt smarujemy konfiturą 
  2. Czekamy chwilę aż trochę wchłonie do biszkopta 
  3. Na konfiturę wykładamy krem 
  4. Następnie na krem układamy markizy 
  5. Dekorujemy truskawkami i miętą 
  6. Gotowe ciasto wkładamy do lodówki w celu schłodzenia 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do biszkoptu najlepiej zawsze użyć mąki Szymanowskiej uniwersalnej .

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥







                                                                 Fot:Ewa Barciok 

21 czerwca 2019

Deser truskawkowy

Cześć kochani!!!!


Dziś ma dla Was kolejny super przepis z truskawkami. Przygotowanie trwa chwilę.


POTRZEBUJEMY


- 200 ml śmietany kremówki 30 %
- 1 łyżeczka cukru
- 1 galaretkę truskawkową
- 400 ml jogurtu greckiego
- 30 dkg truskawek
- listki mięty
- pucharki ( 4 szt )

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA


  1. Do garnuszka wlewamy 1 szklankę wody .Gotujemy
  2. Po ugotowaniu wsypujemy galaretkę i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia 
  3. Odstawiamy do wystygnięcia 
  4. Truskawki myjemy i kroimy na plastry. Kilka zostawiamy do dekoracji 
  5. Truskawki pokrojone układamy w pucharkach 
  6. Jogurt przekładamy do naczynia
  7. Następnie wlewamy do niego tężejącą galaretkę
  8. Do pucharków wyłożonych truskawkami wlewamy tężejącą masę truskawkową
  9. Wstawiamy do lodówki 
  10. Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem 
  11. Wyjmujemy pucharki z lodówki 
  12. Śmietanę nakładamy do rękawa cukierniczego i dekorujemy 
  13. Gotowe desery dekorujemy truskawkami i miętą 
  14. Wstawiamy z powrotem do lodówki w celu schłodzenia



LUBIĘ I POLECAM ♥♥



Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥







Fot:Ewa Barciok



15 czerwca 2019

Ciasto kruche z truskawkami

Cześć kochani !!!!!


Sezon truskawek w pełni. Trzeba je wykorzystać póki są, dlatego przez jakiś  czas będą przepisy właśnie z nimi .



POTRZEBUJEMY

Ciasto
- 40 dkg mąki pszennej
- 25 dkg cukru
- 2 sztuki jajek
- 14 dkg masła
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Nadzienie

- 40 dkg twarogu mielonego półtłusty lub tłusty
- 5 dkg cukru
- 2 jajka
- 1/2 budyniu waniliowego
- trochę cukru z prawdziwą wanilią
- 30 dkg truskawek

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Ciasto

  1. Do miski dajemy zimne masło oraz cukier
  2. Ucieramy delikatnie 
  3. Dodajemy jajka i ucieramy delikatnie 
  4. Następnie dodajemy mąkę i proszek
  5. Jeżeli ciasto będzie się kleić należy dodać trochę mąki 
  6. Ciasto powinno mieć konsystencję kruszonki 
  7. Dzielimy ciasto na pół
Nadzienie 

  1. Jajka rozbijamy i oddzielamy białka od żółtek
  2. Białka ubijamy na sztywno 
  3. Do miski dajemy żółtka puls cukier i cukier z wanilią. Ucieramy 
  4. Następnie dodajemy budyń i ser po mielony. Mieszamy 
  5. Na koniec dodajemy ubitą pianę z białek. Mieszamy 
  6. Dodajemy również pokrojone truskawki 
  7. Całość delikatnie mieszamy 
Efekt końcowy 
  1. Połowę ciasta wykładamy do tortownicy wyłożonej papierem 
  2. Na to  układamy gotowy ser z truskawkami 
  3. Następnie kruszymy resztę ciasta 
  4. Wkładamy do nagrzanego piekarnika 175 stopni C i pieczemy przez 40 minut
  5. Po wyjęciu ciasta z piekarnika studzimy go i posypujemy cukrem pudrem 
  6. Na koniec dekorujemy truskawkami 


LUBIĘ I POLECAM ♥♥


To ciasto najlepiej przygotować dzień wcześniej , żeby dobrze wystygło. Lepiej  się kroi. 

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥







                                                                  Fot:Ewa Barciok

9 czerwca 2019

Babka biszkoptowa z truskawkami

Cześć kochani !!

Dziś mam dla Was super przepis.Tym razem babka biszkoptowa.


POTRZEBUJEMY:

Ciasto 

- 5 jajek
- 5 łyżek mąki pszennej
- 5 łyżek cukru
- 1 płaską  łyżeczkę proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu
- foremka babkowa o wymiarach 30 cm x 10 cm 
- papier do pieczenia 

Krem

- 200 ml  śmietany 30 % 
- 100 ml jogurtu greckiego
- 1 galaretka truskawkowa( ugotować w 200 ml wody )
- 1/2 serka mascarpone
- 20 dkg truskawek 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto 
  1. Białka ubijamy na sztywno z cukrem
  2. Żółtka mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz octem
  3. Pozostawiamy do wyrośnięcia 
  4. Gotowe żółtka dodajemy do ubitych białek, następnie dodajemy mąkę i delikatnie mieszamy 
  5. Gotowe ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia  i pieczemy przez około 30 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem na złoty kolor lub do tkz suchego patyczka

Krem
  1. Galaretkę ugotować i wystudzić  
  2. Śmietanę  ubić na sztywno 
  3. Do ubitej śmietany powoli dodawać mascarpone  oraz jogurt 
  4. Dokładnie  wymieszać
  5. Do gotowego kremu dodać tężejącą galaretkę
  6. Wszystko powoli dokładnie wymieszać
  7. Następnie dodać pokrojone truskawki (kilka zostawić do dekoracji)

EFEKT KOŃCOWY

  1. W gotowej babce biszkoptowej wycinamy środek ( prostokąt)
  2. Do wykrojonej dziury  wykładamy gotowy krem 
  3. Na wierzch kruszymy wycięte ciasto
  4. Na pokruszone ciasto układamy truskawki
  5. Gotowe ciasto wkładamy do lodówki w celu schłodzenia 


LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do biszkoptu najlepiej zawsze użyć mąki Szymanowskiej uniwersalnej .

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥






                                                                    Fot:Ewa Barciok