Ciasto jajko

 

Cześć kochani !!!!!

Mam dla Was kolejny przepis. Tym razem ciasto jak jajko sadzone.

POTRZEBUJEMY:

Ciasto

- 2 jajka
- 1/2 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanka  mąki krupczatki
- 125 g cukru
- 1/2 szklanki  oleju
- 250 g szpinak rozdrobniony
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem 

- 1kg sera z wiaderka 
- 150 ml  śmietana 30%
- 100 g cukru pudru 
- 1 galaretka przeźroczysta ( ugotować w 100 ml wody )

Dodatki 

- papier do pieczenia 
- blaszka o średnicy 20cmx20cm
- puszka brzoskwiń 

- 2 galaretki przeźroczyste( na 800ml wody)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Ciasto

1. Szpinak rozmrażamy i odciskamy w dłoniach z wody 
2. Do miski wbijamy jajka, dodajemy cukier i miksujemy na wysokich obrotach 
3. Następnie dodajemy olej powoli miksując, potem obie mąki i proszek do pieczenia 
4. Wszystko mieszamy, na koniec dodajemy szpinak mocno rozdrobiony
5. Gotowe ciasto przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Pieczemy przez około 1 godzinę w temperaturze 175 stopni C lub do tkz. suchego patyczka
7. Studzimy

Krem 

1. Ser z wiaderka wyjmujemy do wysokiego naczynia 
2. Dodajemy śmietanę  i  cukier puder 
3.  Galaretkę rozpuszczamy w wodzie i studzimy
4. Wlewamy do masy serowej

EFEKT KOŃCOWY

1. Ciasto nasączamy kompotem z brzoskwiń  
2. Następnie wykładamy na to masę serową
3. Na to układamy brzoskwinie
4. Następnie wylewamy tężejącą galaretkę( przygotowaną wcześniej i tężejącą)
5. Odstawiamy do lodówki do schłodzenia 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do wypieków takich jak tort najlepsza jest mąka pszenna Szymanowska uniwersalna.
Ciasto jest wtedy bardziej puszyste i lepiej wyrasta. 


Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram , Tik tok

Smacznego ♥♥♥

                                                      Fot: Ewa Barciok