28 czerwca 2017

Truskawkowa chmurka

Cześć  kochani !!!!!

Sezon owocowy trwa . Mam dla Was kolejny przepis na ciasto z truskawkami .


POTRZEBUJEMY:

BISZKOPT:

 - 4 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 4 łyzki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu
-  blaszkę o wym 28x24 cm lub 30x26 cm zamykana
- papier do pieczenia 

KREM:

- 50 dkg truskawek
- 1 puszke mleka skondensowanego nie słodzonego
- 2 galaretki truskawkowe
- 400 ml śmietany kremówki
- 2 śmietan- fixy
- 3 łyżeczki cukru do śmietany

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Jajka rozbijamy . Osobno dajemy białka  i żółtka .Białka ubijamy mikserem na sztywno dodając cukier. Żółtka dajemy do małej miseczki ,dodajemy proszek do pieczenia i ocet , mieszamy .Odstawiamy do wyrośnięcia .Wyrośnięte żółtka dodajemy do ubitych białek  .Następnie dodajemy mąkę  i wszystko mieszamy.Gotowe ciasto wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia .  Pieczemy 25 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem .

Galaretki gotujemy w 300ml wody .Truskawki obieramy ,myjemy i miksujemy (zostawiamy pare do dekoracji) Do tych truskawek wlewamy tężejace galaretki .Tak gotową masę tężejącaą wylewamy na wystudzony biszkopt .Wkładamy do lodówki .Następnie ubijamy śmietanę na sztywno zcukrem na koniec dodając śmietan -fix.Gotową śmietanę wykładamy na truskawkową masę i dekorujemy według uznania . Wkładamy całe ciasto do lodówki w celu schłodzenia .


  Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym i odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook

Smacznego ♥♥♥







                                                                                 Fot.Monika Barciok  

13 czerwca 2017

Tarta z truskawkami

Cześć kochani !!!!

Dość długo mnie tutaj nie było ale obiecuję ,że to się zmieni. Mam dla was pyszny przepis z truskawkami.


POTRZEBUJEMY :

 Ciasto:
- 200g maki pszennej
- 2-3 łyżki cukru pudru
- 100g masła lub margaryny palmy
- 1 jajko
- troche cukru z prawdziwą wanilią

Krem:
- 250 g maskarpone
- cukier puder do smaku 200 ml śmietany kremówki 30%
- truskawki
- blaszka na tartę wysmarowana margaryną
- konfiturę truskawkową
- 1 szt śmietan fix 


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Wszystkie składniki do ciasta zagnieść i wsatawić do lodówki na 30 minut.Blaszke wysmarować margaryną i następnie powoli wykładać ciasto. Tak przygotowane ciasto piec w temp. 150 C przez około 30 minut .Ciasto należy wystudzić. Śmietanę ubić z cukrem na sztywno na koniec dodając 1 śmietan fix.Na gotowe wystudzone ciasto wyłożyć konfiturę .Do miski włożyć serek maskarpone powoli dodawać ubitą śmietanę i miksować na najniższy obrotach mikserem .Masę dosłodzić do smaku cukrem pudrem .Gotową masę  wyłożyć na ciasto wysmarowane konfiturą.Na góre po układać pokrojone truskawki .Włożyć do lodówki w celu schłodzenia .



Jeśli spodobał wam sie ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym i odwiedzajcie stronę na facebooku.Słodkie do Słodkiego Facebook




Smacznego ♥♥♥









                                                                      Fot.Monika Barciok