Truskawkowa chmurka

Cześć  kochani !!!!!

Sezon owocowy trwa . Mam dla Was kolejny przepis na ciasto z truskawkami .


POTRZEBUJEMY:

BISZKOPT:

 - 4 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 4 łyzki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu
-  blaszkę o wym 28x24 cm lub 30x26 cm zamykana
- papier do pieczenia 

KREM:

- 50 dkg truskawek
- 1 puszke mleka skondensowanego nie słodzonego
- 2 galaretki truskawkowe
- 400 ml śmietany kremówki
- 2 śmietan- fixy
- 3 łyżeczki cukru do śmietany

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Jajka rozbijamy . Osobno dajemy białka  i żółtka .Białka ubijamy mikserem na sztywno dodając cukier. Żółtka dajemy do małej miseczki ,dodajemy proszek do pieczenia i ocet , mieszamy .Odstawiamy do wyrośnięcia .Wyrośnięte żółtka dodajemy do ubitych białek  .Następnie dodajemy mąkę  i wszystko mieszamy.Gotowe ciasto wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia .  Pieczemy 25 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem .

Galaretki gotujemy w 300ml wody .Truskawki obieramy ,myjemy i miksujemy (zostawiamy pare do dekoracji) Do tych truskawek wlewamy tężejace galaretki .Tak gotową masę tężejącaą wylewamy na wystudzony biszkopt .Wkładamy do lodówki .Następnie ubijamy śmietanę na sztywno zcukrem na koniec dodając śmietan -fix.Gotową śmietanę wykładamy na truskawkową masę i dekorujemy według uznania . Wkładamy całe ciasto do lodówki w celu schłodzenia .


  Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym i odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook

Smacznego ♥♥♥

                                                                                 Fot.Monika Barciok