Cześć kochani !!!!!
Dziś mam dla Was ciasto, które łączy z sobą kilka smaków. Jogurt, owoce, śmietana oraz czekolada. Mam nadzieję że będzie Wam smakować.
POTRZEBUJEMY
Biszkopt
- 5 jajek
- 5 łyżek mąki pszennej
- 5 łyżek cukru
- 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu
- 1 łyżka kakao
Krem jogurtowy
- 500 ml. jogurtu naturalnego greckiego
- 1 galaretka brzoskwiniowa
- owoce (pokrojone 4 połówki brzoskwiń )
- parę sztuk jagód ( można dać tylko jeden rodzaj owoców)
Krem śmietankowy
- 500 ml. śmietany kremówki 30%
- 3 łyżeczki cukru
- 2 śmietan fixy
- 8 kostek czekolady pokrojonej drobno
Dodatki
- papier do pieczenia
- blaszka o wymiarach 24 cm x 24 cm
- poncz - 1/2 szklanki wody z 1 łyżeczką cukru z wanilią
- herbatniki jasne około 15 sztuk
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Ciasto
- Białka ubijamy na sztywno z cukrem
- Żółtka mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz octem
- Pozostawiamy do wyrośnięcia
- Gotowe żółtka dodajemy do ubitych białek, następnie dodajemy mąkę i kakao
- Delikatnie mieszamy
- Gotowe ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia
- Pieczemy przez około 30 min w temperaturze 150 stopni C z termo obiegiem na złoty kolor lub do tkz. suchego patyczka
Krem śmietankowy
- Do wysokiego naczynia wlać śmietanę
- Ubijając dodawać cukier
- Na końcu wsypać śmietan fixy
- Dokładnie wymieszać
- Dodać pokrojoną czekoladę i wymieszać
- Galaretki rozpuszczamy w jednej szklance gorącej przegotowanej wody
- Studzimy
- Wlewamy do wysokiego naczynia jogurt grecki
- Do tego wlewamy tężejącą galaretkę
- Mieszamy dodajemy owoce i mieszamy
- Ciasto wystudzone nasączyć ponczem
- Wylać tężejący krem jogurtowy
- Wstawić do lodówki na godzinę
- Ciasto wyjąć z lodówki
- Poukładać herbatniki
- Następnie wyłożyć krem śmietankowy z czekoladą
- Wstawić do lodówki na kilka godzin w celu schłodzenia
- Udekorować
LUBIĘ I POLECAM ♥♥
Do wypieków najlepsza jest mąka pszenna Szymanowska uniwersalna.
Ciasto jest wtedy bardziej puszyste i lepiej wyrasta.
Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook, Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram
Smacznego ♥♥
