Sernik pistacjowy

 Cześć kochani!!!!

 Dziś mam dla Was super przepis  na sernik pistacjowy . Mam nadzieję że Wam się spodoba.  

POTRZEBUJEMY 

Spód 

- 200 g herbatników maślanych 
- 80 g masła 

Masa serowa 

- 500 g sera białego twarogu
- 200 ml śmietanki 30%
- 150 g cukru 
- 2 jajka 
- słoik  masy pistacjowej

Dodatki 

- pistacje solone obrane 
- papier do pieczenia 
- blaszka 20 cm

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Spód

1. Do wysokiego naczynia wsypujemy herbatniki i rozdrabniamy za pomocą blendera na bardzo drobno 
2. Następnie dodajemy roztopione masło 
3. Dokładanie mieszamy
4. Gotowe ciasto wykładamy na spód  formy wyłożonej papierem do pieczenia , boki również
5. Wkładamy do lodówki na 30 minut 

Masa serowa 

1. Ser biały mielimy ( można użyć również blendera)
2. Dodajemy śmietanę , ubity cukier z jajkami 
3. Następnie masy pistacjowej 
4. Dokładnie mieszamy 

EFEKT KOŃCOWY 

1. Ciasto wyjmujemy z lodówki 
2. Następnie wykładamy gotowy ser na ciasto i wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i pieczemy około 50 minut na złoty kolor 
3. Po upieczeniu zostawiamy jeszcze na chwilę ciasto w piekarniku z uchylonymi drzwiami
4. Następnie wyjmujemy dekorujemy masą pistacjową  oraz pokruszonymi pistacjami i  malinami liofilizowanymi   

 LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook, Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥

                                       Fot: Ewa Barciok

Zakręcone drożdżowe z serem i borówkami

 Cześć kochani!!!!!

Tym razem mam dla Was zakręcone drożdżowe z serem i borówkami. Pyszne, puszyste,  nadziane serem i borówkami. Mam nadzieję że będą Wam smakować.

POTRZEBUJEMY:

Ciasto

- 30g drożdży Babuni
- 600 g mąki pszennej uniwersalnej Szymanowskiej 
- 250ml  mleka
- 2 jajka 
- szczypta soli 
- 1 łyżeczka cukru  z naturalną wanilią
- 50g cukru
- 100g masła roztopionego

Masa serowa 

- 200g sera białego chudego 
- 200g serka śmietankowego
- 1 żółtko 
- 4 łyżeczki cukru ( w/g uznania )
- 2 łyżki śmietany 18% kwaśnej  
- 1 budyń waniliowy 
- 1 łyżeczka cukru  z naturalną wanilią

Dodatki 

- blaszka do pieczenia 
- papier do pieczenia 
- 1 białko plus trochę mleka 
- cukier brązowy 
- borówki 
- rękaw cukierniczy 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :

Ciasto                                                                                                                                   

1. Do dużej miski wsypujemy mąkę .
2. Do naczynia wlewamy podgrzane mleko  kruszymy drożdże, dodajemy sól ,cukier i cukier  z wanilią mieszamy i odstawiamy 
3. Do miski z mąką wlewamy wyrośnięte drożdże 
4. Następnie masło, jajka 
5. Mieszamy aż zrobi się jednolite ciasto 
6. Formujemy kulę i przykrywamy szmatką.
7. Czekamy aż ciasto w misce porządnie wyrośnie.
8. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia . 

Masa serowa 

1. Do miski dajemy  oba sery przeciskamy przez praskę do ziemniaków lub w blenderze na jednolitą masę dodajemy cukier, cukier z wanilią, śmietanę , żółtko oraz budyń 
2. Dokładnie mieszamy 

EFEKT KOŃCOWY 

1. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 12 kawałków 
2. Każdy kawałek wałkujemy na pół kole które nacinamy z strony okrągłej 
3. Następnie dajemy masę serową do rękawa cukierniczego z końcówką i wyciskamy pasek sera układamy parę borówek i paskami przykrywamy ser i borówki i zwijamy w koło 
4. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia 
5. Smarujemy roztrzepanym białkiem z mlekiem i posypujemy cukrem trzcinowym 
6.  Pieczemy w temperaturze 160 c z termoobiegiem przez około 30 minut  na złoty kolor

LUBIĘ I POLECAM ♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku  Słodkie do Słodkiego Facebook, Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Ważne Cały proces robienia ciastek zakręconych znajdziecie na moim TIK TOKU

Smacznego 

                                                     Fot: Ewa Barciok

Sernik z masą kajmakową

 Cześć kochani!!!!

Z okazji świat mam dziś dla Was wyjątkowy przepis. Tym razem sernik z masą kajmakową i prażonymi orzeszkami ziemnymi mam nadzieję że będzie Wam smakować.

POTRZEBUJEMY

Ciasto 

- 345 g ciastek owsianych (użyłam Bonitki z Biedronki 1 i 1/2 paczki )
- 100g masła 

Ser

-1 kg sera białego twarogu
-3 jajka 
-3/4 szklanki cukru 
- 1 łyżeczka cukru z wanilią 
- 3/4 opakowania budyniu waniliowego  
- 3 łyżki śmietany 18% kwaśnej gęstej 
- 100g masła 

Dodatki 

- orzeszki ziemne 
-3/4 puszki  masy kajmakowej 
- papier do pieczenia 
- blaszka o wymiarach 28 cm x 24 cm

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Ciasto  

1. Do miski dajemy ciastka i rozkruszamy na drobno 
2. Dodać roztopione masło, wymieszać 

Ser 

1.  Jajka rozbijamy i oddzielamy żółtka od białek 
2. Do żółtek dajemy cukier oraz cukier z wanilią i ucieramy na gładką masę 
3. Następnie dodajemy roztopione masło, budyń, śmietanę i mieszamy 
4. Dodajemy ser twaróg pomielony lub przeciśnięty przez praskę do ziemniaków 
5. Dokładnie mieszamy, na koniec ubijamy białka na sztywno i dodajemy do masy serowej 
6. Wszystko delikatnie mieszamy.

EFEKT KOŃCOWY 

1. Do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia dajemy masę z ciastek i masła 
2. Dokładnie wyrównujemy i dociskamy 
3. Następnie wykładamy na to masę serową, wyrównujemy 
4. Wkładamy gotowe ciasto do nagrzanego piekarnika 150 stopni C przez około 40 minut na złoty kolor 
5. Po upieczeniu studzimy 
6. Na wystudzone ciasto wykładamy lekko podgrzaną masę kajmakową 
7. Gotowe ciasto posypujemy prażonymi orzeszkami ziemnymi i dekorujemy 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na Facebook. Słodkie do Słodkiego Facebook, Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥

                                                                 Fot: Ewa Barciok

Ciasto kruche z serem

 Cześć kochani !!!

Dziś mam dla Was przepis na przepyszne ciasto kruche z serem. Ciasto jest z mieszanki gotowej firmy Polskie Młyny. Pyszne i szybkie w przygotowaniu. 

POTRZEBUJEMY 

Ciasto 

- ciasto kruche Polskie Młyny 
- 1 jajko 
- 10 dag masła 

Ser 

- 70 dag sera białego twarogu 
- 2 jajka 
- 1/2 kubka śmietany kwaśnej 18 %
- 1/3 kostki masła roztopionego 
- 1/2 suchego budyniu śmietankowego 
- 1/2 szklanki cukru 
- 1/2 łyżeczki cukru z wanilią 

Dodatki 

- blaszka o wymiarach 24 cm x 24 cm 
- papier do pieczenia 
- rodzynki, cukier puder 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto

1. Do miski wsypujemy mieszankę ciasta 
2. Dodajemy jajko i miękkie masło 
3. Wszystko zagniatamy
4. Ciasto dzielimy na pół i wkładamy do zamrażarki na pół godziny 

Ser 

1. Jajka rozbijamy i oddzielamy żółtka od białek 
2. Do żółtek dajemy cukier i cukier z wanilią, ucieramy na puszystą masę 
3. Dodajemy ser twaróg pomielony lub przeciśnięty prze praskę do ziemniaków 
4. Następnie dodajemy roztopione masło i śmietanę
5. Wszystko mieszamy 
6. Na koniec ubijamy białka na sztywno i dodajemy do sera 
7. Delikatnie mieszamy

EFEKT KOŃCOWY 

1. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia 
2. Wyjmujemy pół ciasta z zamrażarki i trzemy na  grubych oczkach na tarce 
3. Wykładamy na to przygotowany ser 
4. Następnie wyjmujemy resztę ciasta i trzemy posypując ser 
5. Gotowe ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika 175 stopni C góra dół i pieczemy przez 45 minut na złoty kolor 
6. Po upieczeniu studzimy i posypujemy  cukrem pudrem 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook, Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥

                                                            Fot: Ewa Barciok

Ciasto czekoladowe z serem

 Cześć kochani!!!

Tym razem mam dla Was ciasto murzynek, które jest w moim domu od wielu lat. Przepis sama zmieniłam tak aby był inny smak. Mam nadzieję że będzie Wam smakować

POTRZEBUJEMY 

Ciasto 

- kostka margaryny 250 g
- 1 i 1\2 szklanki cukru
- 5 łyżek wody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia  
- 3 płaskie łyżki kakao
- 1 i 1\2 szklanki mąki pszennej 
- 3 jajka 

Ser

- 200g sera białego twarogu 
- 3 łyżeczki cukru
- 1\2 opakowania budyniu śmietankowego
- 1 żółtko

Dodatki

- papier do pieczenia
- blaszka o wymiarach 24 cm x 28 cm

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto

1. Do rondelka dajemy margarynę, cukier, wodę i kakao
2. Wszystko mieszamy i zagotowujemy 
3. Po ugotowaniu studzimy i odlewamy 1\2 szklanki masy na polewę
4. Następnie dodajemy proszek do pieczenia, mąkę i żółtka 
5. Mieszamy 
6. Na koniec dodajemy ubite białka na sztywno 

Ser

1. Ser dobrze gnieciemy widelcem lub przeciskamy przez prasę do ziemniaków
2. Dodajemy cukier, żółtko, budyń suchy 
3. Dokładnie wszystko mieszamy 

EFEKT KOŃCOWY

1. Gotowe ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia
2. Następnie łyżeczką nabieramy twaróg i układamy w odstępach na ciasto 
3. Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika temperatura 150 stopni C i pieczemy około 40 minut do tkz. suchego patyczka
4. Po upieczeniu studzimy i polewamy pozostałą częścią masy

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do wypieków najlepsza jest mąka pszenna Szymanowska uniwersalna.
Ciasto jest wtedy bardziej puszyste i lepiej wyrasta. 


Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook, Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                                        Fot: Ewa Barciok

Kruche ciastka z jabłkami

 Cześć kochani!!!

Dziś mam dla Was super przepis składający się z pięciu składników. Bardzo szybki w przygotowaniu i trochę dietetyczny. 

POTRZEBUJEMY 

- 25 dag mąki pszennej 
- 20 dag masła 
- 1 cukier z wanilią 
- 25 dag serka twarogu chudego 
- 2 jabłka pokrojone z skórką 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

1. Do miski dajemy masło, twaróg i cukier z wanilią 
2. Wszystko dokładnie zagniatamy 
3. Owijamy folią i dajemy do lodówki na 40 minut 
4. Po wyjęciu rozwałkowujemy i wycinamy kółka 
5. Na środek każdego kółka dajemy kawałek jabłka i posypujemy odrobiną cynamonu 
6. Sklejamy oba brzegi tak aby jabłko było w środku
7. Układamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wkładamy do nagrzanego piekarnika 200 stopni C i pieczemy 20 minut na złoty kolor
8. Po upieczeniu można o prószyć cukrem pudrem 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do takich wypieków polecam mąkę Szymanowską uniwersalną.

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na facebooku  Słodkie do Słodkiego Facebook, Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                             Fot: Ewa Barciok

Oponki serowe

 Cześć kochani !!!!

Tym razem mam dla Was pyszne oponki serowe. Przepis jest bardzo prosty i tani. Super wersja na tłusty czwartek i nie tylko. Polecam.

POTRZEBUJEMY 

Ciasto 

- 25 dkg sera białego twarogu 
- 25 dkg mąki pszennej 
- 2 małe jajka 
- 1/4 szklanki cukru 
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej 
- 1  łyżeczka cukru z wanilią 

Dodatki 

- cukier puder 
- 5 kostek smalcu lub olej 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

1. Do miski dajemy jajka ( bez skorupek) ,cukier, sodę, cukier z wanilią 
2. Mieszamy 
3. Następnie dajemy twaróg, mąkę 
4. Wszystko dokładnie zagniatamy 
5. Na stolnicy rozwałkowujemy pół ciasta i wycinamy szklanką krążki, a w środku kieliszkiem wycinamy mniejsze kółka 
6. Gotowe oponki oraz małe kółka smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron 
7. Po upieczeniu wykładamy na ręcznik papierowy aby trochę wystygły i odsączyć pozostały tłuszcz 
8. Układamy na talerzu i posypujemy pudrem cukrem 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do takich wypieków polecam mąkę Szymanowską uniwersalną.

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku  Słodkie do Słodkiego Facebook, Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                  Fot. Ewa Barciok