Ciasto z jagodami i malinami

Cześć kochani !!!!

Dziś  mam dla Was ciasto owocowe z jagodami i malinami. Bardzo lekkie i smaczne. Mam nadzieje, że go polubicie.

POTRZEBUJEMY

Ciasto 

- 4 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu

Krem 

- 400 ml śmietany kremówki 30 %

- 2 płaskie łyżeczki cukru

- 2 śmietan -fix

- 1 i  1/2 galaretki jagodowo-jeżynowej  

- 20  dkg jagód i 10 dkg malin

Dodatki  

- słoiczek konfitury jagodowej

- blaszka o wym 23 cm x 23 cm

- papier do pieczenia 

- listki mięty 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto 

1. Białka ubijamy na sztywno z cukrem
2. Żółtka mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz octem
3. Pozostawiamy do wyrośnięcia 
4. Gotowe żółtka dodajemy do ubitych białek, następnie dodajemy mąkę i kakao 
5. Delikatnie mieszamy 
6. Gotowe ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia 
7. Pieczemy przez około 30 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem na złoty kolor lub do tkz suchego patyczka

Krem 

1. Śmietanę nalewamy do naczynia wysokiego 
2. Następnie po woli miksujemy 
3. Dodajemy cukier 
4. Pod koniec ubijania dodajemy śmietan -fix

Efekt końcowy

 

1. Wystudzony biszkopt smarujemy konfiturą
2. Następnie wykładamy krem 
3. Układamy jagody i maliny 
4. Galaretkę gotujemy w 600 ml wody 
5. Schłodzoną, tężejącą wylewamy na owoce 
6. Wkładamy do lodówki w celu schłodzenia 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do wypieków takich jak biszkopt  najlepsza jest mąka pszenna Szymanowska uniwersalna.
Ciasto jest wtedy bardziej puszyste i lepiej wyrasta. 


Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

Fot: Ewa Barciok

Drożdżówka z cynamonem

Cześć kochani !!!

Mam dziś dla Was szybki przepis na drożdżówkę z cynamonem. Najlepiej smakuje na ciepło do śniadanka lub na podwieczorek.

POTRZEBUJEMY 

Ciasto 

- 30 dkg mąki pszennej

- 2,5 dkg drożdży

- 1/4 kostki masła 

- około 1/2 szklanki mleka

- trochę cukru z wanilią 

- szczypta soli 

- 2 łyżeczki cukru 

Dodatki

- 2 łyżeczki cynamonu 

- 1/4 kostki masła 

- 2 łyżeczki cukru brązowego

- blaszkę okrągłą o wym  23 cm 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto:

1. Do dużej miski wsypujemy mąkę .
2. Na  środku robimy dołek do którego kruszymy drożdże, dodajemy sól ,cukier i cukier  z wanilią
3. Cały dołek zalewamy 1/2 szklanki lekko podgrzanego mleka i mieszamy delikatnie drożdże z mlekiem i pozostałymi produktami.
4. Przykrywamy miskę  szmatką i czekamy aż  wszystko w dołku wyrośnie. 
5. Następnie dodajemy resztę mleka ,roztopione masło oraz jajko i wszystko zagniatamy .(gdy ciasto będzie za rzadkie to dodajemy jeszcze trochę mąki )
6.  Formujemy kulę i przykrywamy szmatką .
7. Czekamy aż ciasto w misce porządnie wyrośnie.

EFEKT KOŃCOWY 

1. Wykładamy ciasto na stolnicę i rozwałkowujemy prostokąt 
2. Do miseczki dajemy masło miękkie , cukier  oraz cynamon .Mieszamy 
3. Gotową masą  smarujemy ciasto 
4. Zwijamy w rulon dłuższą stroną jak roladę
5. Tniemy na grubsze plastry 
6. Gotowe plastry układamy w tortownicy wysmarowanej masłem 
7. Gotowe ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika temperatura 150 stopni C termoobieg .
8. Pieczemy około 30 minut  na złoty kolor

Do drożdżówki najlepsza jest mąka Szymanowska .Ciasto jest puszyste i delikatne.

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥

                                                             Fot: Ewa Barciok

Ciasto z truskawkami

Cześć kochani !!!

Dziś mam dla Was kolejny przepis z truskawkami. Bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. 

POTRZEBUJEMY 

Ciasto 

- 4 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu

Krem 

- 400 ml śmietany kremówki 30 %

- 2 płaskie łyżeczki cukru

- 1 galaretkę truskawkową 

- 30 dkg truskawek 

Dodatki 

- blaszka o wym 23 cm x 23 cm

- papier do pieczenia 

- listki mięty 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto 

1. Białka ubijamy na sztywno z cukrem
2. Żółtka mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz octem
3. Pozostawiamy do wyrośnięcia 
4. Gotowe żółtka dodajemy do ubitych białek, następnie dodajemy mąkę i kakao 
5. Delikatnie mieszamy 
6. Gotowe ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia 
7. Pieczemy przez około 30 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem na złoty kolor lub do tkz suchego patyczka

Krem 

1. Śmietanę nalewamy do naczynia wysokiego 
2. Następnie po woli miksujemy 
3. Dodajemy cukier 
4. Pod koniec ubijania dodajemy powoli suchą galaretkę

Efekt końcowy

1. Na wystudzony biszkopt układamy połówki truskawek 
2. Następnie wykładamy krem 
3. Dekorujemy truskawkami i miętą 
4. Wkładamy do lodówki w celu schłodzenia 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do wypieków takich jak biszkopt  najlepsza jest mąka pszenna Szymanowska uniwersalna.
Ciasto jest wtedy bardziej puszyste i lepiej wyrasta. 


Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                                      Fot : Ewa Barciok