Tartaletki z truskawkami

 Cześć kochani !!!!!!

Tym razem mam dla Was tartaletki z truskawkami. Możecie do gotowych kruchych tartaletek użyć 

różnych kremów i dodatków.

POTRZEBUJEMY 

Kruche tartaletki

- 250 g mąki pszennej 
- 80 g cukru pudru
-120g masła 
- szczypta soli 
- 1 łyżeczka cukru z wanilią 
- 1 jajko
-50g mąki migdałowej 

Żelka truskawkowa 

-400g truskawek 
- 60g cukru (lub w/g uznania )
- 10g żelatyny 
- 50g zimnej wody do żelatyny 
- 1 łyżeczka soku z cytryny 

Krem 

- 400ml śmietany kremówki 30%
- 1 galaretka truskawkowa 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Kruche tartaletki

1. Do miski dajemy wszystkie składniki i szybko zagniatamy i wkładamy do lodówki 
2. Następnie wyjmujemy i rozwałkowujemy na dno foremek kółka i na boki paski 
3. tak gotowe wkładamy do nagrzanego piekarnika temperatura 180 stopni C i piec około 20 minut na złoty kolor 

 Żelka truskawkowa 

1. Truskawki dajemy do garnka , gnieciemy i gotujemy 
2. Dodajemy cukier 
3. Blendujemy, dodajemy sok z cytryny 
4. Następnie dodajemy żelatynę(zimną woda zalewamy żelatynę czekamy do napęcznienia , następnie podgrzewamy ją )
5. Wszystko mieszamy 
6. Odstawiamy do wystudzenia i stężenia

Krem 

1. Śmietanę wlewamy do wysokiego naczynia i ubijamy 
2. Pod koniec ubijania wsypujemy suchą galaretkę
3. Dokładnie mieszamy 

EFEKT KOŃCOWY 

1. Do gotowej tartaletki wkładamy żelkę
2. Następnie smarujemy kremem i resztę dajemy kremu do rękawa cukierniczego 
3. Wyciskamy krem robimy fale 
4. Następnie dekorujemy i dajemy do lodówki w celu schłodzenia  

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram

                                          Fot: Ewa Barciok

Truskawkowe z galaretką

 Cześć kochani !!!!!

Dziś mam dla Was proste ciasto z truskawkami. Szybkie do przygotowania. 

POTRZEBUJEMY 

Biszkopt

- 4 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu

Dodatki

- 2 galaretki truskawkowe 
- 1/2 kg truskawek 
- papier do pieczenia 
- blaszka o wymiarach 26cm x 34 cm 
- śmietanka do dekoracji i liście mięty 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto 

1. Białka ubijamy na sztywno z cukrem
2. Żółtka mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz octem
3. Pozostawiamy do wyrośnięcia 
4. Gotowe żółtka dodajemy do ubitych białek, następnie dodajemy mąkę 
5. Delikatnie mieszamy 
6. Gotowe ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia 
7. Pieczemy przez około 30 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem na złoty kolor lub do tkz suchego patyczka

Efekt końcowy

1. Wystudzony biszkopt polewamy ponczem
2. Następnie wykładamy pokrojone truskawki 
3. Na to wylewamy tężejącą galaretkę i dajemy do lodówki w celu  schłodzenia 
4. Następnie wyjmujemy z lodówki kroimy i dekorujemy śmietaną , truskawkami i miętą. 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram

 

                                                          Fot: Ewa Barciok

Rolada z truskawkami

 Cześć kochani !!!

Sezon truskawek powoli się kończy. Dlatego dziś  mam  dla Was przepis na pyszną roladę z truskawkami.

POTRZEBUJEMY

Ciasto 

- 7 jajek
- 7 łyżek mąki  pszennej
- 1 łyżka oleju 
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia 

Krem 

- 500 ml śmietany kremówki 30 %
- 2 łyżeczki cukru 
- 1 i 1/2 galaretki truskawkowej
 - truskawki 

Dodatki 

- papier do pieczenia 
- cukier puder do posypania 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto 

1. Co wysokiego naczynia dajemy rozbite całe jajka 
2. Następnie dodajemy cukier i miksujemy do osiągnięcia puszystej masy 
3. Do masy dajemy proszek do pieczenia, olej i przesianą mąkę
4. Delikatnie wszystko mieszamy 
5. Gotowe ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia 
6. Wkładamy ciasto do nagrzanego piekarnika temperatura 175 stopni C góra - dół  
7. Pieczemy przez 20 minut 
8. Po upieczeniu pozostawiamy jeszcze przez 10 minut ciasto w wyłączonym otwartym piekarniku 
9. Następnie wyjmujemy i zwijamy ciasto od krótszego końca  z papierem 
10. Studzimy 
11. Po wystudzeniu delikatnie odwijamy i zdejmujemy papier , z powrotem zwijamy ciasto 

Krem 

1. Do wysokiego naczynia wlewamy śmietanę i ubijamy na sztywno z dodatkiem cukru 
2. Galaretki wsypujemy do zagotowanej wody 300ml i mieszamy do rozpuszczenia
3. Studzimy 
4. Gdy galaretka zacznie gęstnieć to wlewamy ją do ubitej śmietany i mieszamy 
5. Na koniec do masy dodajemy truskawki umyte i pokrojone(perę zostawiamy do dekoracji 
6. Delikatnie mieszamy 

EFEKT KOŃCOWY 

1. Biszkopt delikatnie rozwijamy i wykładamy krem 
2. Powoli całość zawijamy ( ja pomogłam sobie papierem z pieczenia )
3. Zawinięta roladę dajemy do lodówki w celu schłodzenia 
4. Dekorujemy- posypujemy pudrem i robimy małe kręciołki z kremu i układamy truskawki  

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do biszkoptu zawsze używam mąki Szymanowskiej uniwersalnej. Polecam. 

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na facebooku  Słodkie do Słodkiego Facebook, Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                                        Fot: Ewa Barciok

Ciasto jogurtowo-truskawkowe

 Cześć  kochani !!!!

Dziś mam dla Was kolejny szybki przepis na ciasto. Mam nadzieję że Wam się spodoba.

POTRZEBUJEMY

- 1 paczkę biszkoptów okrągłych 
- 2 galaretki truskawkowe 
- około 30 dag truskawek
- 2 jogurty greckie (2x400ml)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

1. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia 
2. Okładamy biszkopty
3. Układamy połówki truskawek dookoła 
4. W środku też układamy truskawki według własnego uznania 
5. Galaretki rozpuszczamy w dwóch szklankach gorącej przegotowanej wody
6. Studzimy 
7. Wlewamy do wysokiego naczynia 2 jogurty greckie po 400 ml 
8. Do tego wlewamy tężejącą galaretkę 
9. Mieszamy 
10. Gotową masę wylewamy na biszkopty i truskawki powoli
11. Układamy na to dekoracyjnie truskawki i dajemy do lodówki w celu schłodzenia 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na facebooku  Słodkie do Słodkiego Facebook, Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                                     Fot: Ewa Barciok

Naleśniki z truskawkami

 Cześć kochani !!!!

Tym razem mam dla Was pyszne naleśniki z truskawkami. Użyłam gotowej mieszanki na domowe naleśniki firmy Polskie Młyny. Polecam serdecznie są szybkie w przygotowaniu i smaczne.

POTRZEBUJEMY 

Ciasto

- mieszanka "Domowe naleśniki"
- 400 ml mleka 

Dodatki 

- truskawki
 - nutella  
- serek twarożek z śmietaną 
- 200 ml śmietany kremówki 
- 2 płaskie łyżeczki cukru do śmietany 
- trochę oleju do smażenia 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

1. Do butelki wlewamy mleko 
2. Zakręconą butelkę odwracamy do góry dnem i energicznie mieszamy do połączenia mieszanki z mlekiem 
3. Odstawiamy na 10 minut do zgęstnienia ciasta 
4. Następnie na rozgrzaną patelnię wlewamy porcję ciasta według uznania i smażymy
5. Gotowe naleśniki smarujemy nutellą, nakładamy twarożek i pokrojone truskawki 
6. Składamy w trójkąty 
7. Dekorujemy śmietaną i truskawkami 

LUBIĘ I POLECAM ♥

Gotową mieszankę do domowych naleśników kupicie na allegro

 https://allegro.pl/uzytkownik/Polskie-Mlyny/sklep

 Dodatki można sobie dodać według własnego pomysłu.

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku  Słodkie do Słodkiego Facebook, Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

 

                                                             Fot: Ewa Barciok

Ciasto z truskawkami

Cześć kochani !!!

Dziś mam dla Was kolejny przepis z truskawkami. Bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. 

POTRZEBUJEMY 

Ciasto 

- 4 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu

Krem 

- 400 ml śmietany kremówki 30 %

- 2 płaskie łyżeczki cukru

- 1 galaretkę truskawkową 

- 30 dkg truskawek 

Dodatki 

- blaszka o wym 23 cm x 23 cm

- papier do pieczenia 

- listki mięty 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto 

1. Białka ubijamy na sztywno z cukrem
2. Żółtka mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz octem
3. Pozostawiamy do wyrośnięcia 
4. Gotowe żółtka dodajemy do ubitych białek, następnie dodajemy mąkę i kakao 
5. Delikatnie mieszamy 
6. Gotowe ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia 
7. Pieczemy przez około 30 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem na złoty kolor lub do tkz suchego patyczka

Krem 

1. Śmietanę nalewamy do naczynia wysokiego 
2. Następnie po woli miksujemy 
3. Dodajemy cukier 
4. Pod koniec ubijania dodajemy powoli suchą galaretkę

Efekt końcowy

1. Na wystudzony biszkopt układamy połówki truskawek 
2. Następnie wykładamy krem 
3. Dekorujemy truskawkami i miętą 
4. Wkładamy do lodówki w celu schłodzenia 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do wypieków takich jak biszkopt  najlepsza jest mąka pszenna Szymanowska uniwersalna.
Ciasto jest wtedy bardziej puszyste i lepiej wyrasta. 


Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                                      Fot : Ewa Barciok

Czekladowe doniczki

Cześć kochani !!!!

Dziś mam dla Was super przepis. Tym razem deser: Czekoladowe doniczki. Mam nadzieję, że Wam się spodoba.

POTRZEBUJEMY 

Doniczki 

- 300 g czekolady gorzkiej

Nadzienie 

- 300 ml śmietany kremówki 30 % 

- 2 łyżeczki cukru 

- 12 szt bezy

- 6 szt ciastek oreo

- 20 dkg truskawek 

Dodatki 

- 6 kubeczków papierowych 

- listki mięty

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Doniczki 

1. Czekoladę sikamy  na drobno 
2. Dajemy do miseczki i wkładamy na 30 sekund do mikrofalówki 
3. Wyjmujemy mieszamy 
4. Jeżeli będą grudki podgrzewamy jeszcze 2 sekundy 
5. I tak po 2 sekundy do całkowitego rozpuszczenia aby czekolady nie roztemperować tzn nie przegrzać 
6. Gotową czekoladę nalewamy do kubeczków , pomagamy sobie łyżeczką lub pędzelkiem tak aby cały kubeczek był od środka wysmarowany czekoladą 
7. Gotowe kubeczki dajemy do zamrażalnika na około 1 godzinę 
8. Po tym czasie wyjmujemy i delikatnie rozrywając kubki wyjmujemy czekoladowe doniczki  

 

EFEKT KOŃCOWY 

1. Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem 
2. Do gotowych doniczek dajemy śmietanę ,na to kruszymy bezy 
3. Następnie na to dajemy pokrojone truskawki ( 6 szt zostawiamy do dekoracji )
4. Na truskawki wykładamy trochę śmietany
5. Na samą górę kruszymy oreo ( 1 szt do każdej doniczki ) 
6. Na koniec dajemy mięte i truskawkę 
7. Gotowe doniczki wstawiamy do lodówki w celu schłodzenia  

LUBIĘ I POLECAM ♥

Jeżeli chcemy by dłużej doniczki wytrzymały dajemy do śmietany śmietan - fix lub żelatynę. 

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                                      Fot: Ewa Barciok

Rolada bezowa z truskawkami

Cześć kochani !!!!!

Mam dla Was dziś super przepis, który sprawi że poczujecie się jak byście byli na wakacjach. Oto rolada bezowa - uczta dla ciała i duszy.

POTRZEBUJEMY

Beza 

- 5 białek ( temperatura pokojowa)

- 30 dkg cukru 

- 2 łyżeczki  mąki ziemniaczanej 

- 1 łyżeczka octu 

Krem 

- 400 ml śmietany kremówki 30 %

- 1 galaretka truskawkowa 

Dodatki 

- 1 galaretka truskawkowa 

- 30 dkg truskawek 

- papier do pieczenia 

- blaszka 28 cm x 38 cm 

- listki mięty 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Beza 

1. Białka ubijamy do momentu aż zacznie robić się sztywna 
2. Dodajemy ocet i powoli cukier z mąką
3. Ubijamy tak długo aż będzie gęsta 
4. Tak ubitą pianę wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem 
5. Wkładamy do nagrzanego piekarnika 150 stopni C i pieczemy 30 minut
6. Po upieczeniu beze od razu wyjmujemy z piekarnika 
7. Zostawiamy na 10 minut
8. Po tym czasie rozkładamy na blacie papier do pieczenia i przekładamy bezę tak aby była do góry dnem  
9.  Delikatnie zdejmujemy papier i pozostawiamy do całkowitego wystudzenia 

Krem 

1. Gotujemy w garnku 1/2 szklankę wody 
2. Po zagotowaniu zdejmujemy z palnika i wsypujemy galaretkę 
3. Mieszamy tak długo aż do rozpuszczenia
4. Odstawiamy do wystudzenia 
5. Śmietanę ubijamy na sztywno 
6. Do ubitej śmietany dodajemy powoli tężejąca galaretkę 
7. Mieszamy 

Dodatki 

1. Truskawki   myjemy i kroimy( parę zostawiamy do dekoracji ) 
2. Gotujemy w garnku 1/2 szklankę wody 
3. Po zagotowaniu zdejmujemy z palnika i wsypujemy galaretkę 
4. Mieszamy tak długo aż do rozpuszczenia
5. Odstawiamy do wystudzenia 
6. Gotową galaretkę kroimy w kostkę 

EFEKT KOŃCOWY

1. Na wystudzoną bezę wykładamy krem ( trochę zostawić do dekoracji)
2. Następnie dajemy pokrojone truskawki  i pokrojoną galaretkę
3. Całość delikatnie zwijamy krótszą stroną pomagając sobie papierem 
4. Dekorujemy i odstawiamy do lodówki w celu schłodzenia 

LUBIĘ I POLECAM ♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                          Fot: Ewa Barciok

Mini serniczki z truskawkami

Cześć kochani !!!!!!

Tym razem mini serniczki z truskawkami.Truskawki zaczynają już dojrzewać i dzięki temu będę miała możliwość dodawania większej ilości postów właśnie z nimi. Mam nadzieję, że też je lubicie. Przepis bardzo łatwy, szybki w przygotowaniu, z bardzo lekkich składników. 

POTRZEBUJEMY 

Ciasto

- 180 g herbatników pokruszonych 

- 100 g masła roztopionego 

Masa

- 500 ml jogurtu greckiego 

-1 galaretka truskawkowa 

- 2 łyżeczki cukru pudru ( można dodać jak chcemy żeby było słodsze)

Dodatki 

- konfitura truskawkowa 

- 200 ml śmietany kremówki 30 %  

- 1 łyżeczka cukru do śmietany 

- 30 dkg truskawek

- blaszka 

- papierki do babeczek

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto 

1. Herbatniki mocno pokruszone dajemy do miski 
2. Następnie wlewamy roztopione masło 
3. Wszystko dokładnie mieszamy
4. Gotową masę układamy do foremki wyłożonej papierkami do babeczek 
5. Dajemy  do lodówki na 1 godzinę  

Masa 

1. Jogurt wlewamy do miski 
2. Następnie miksujemy dodając cukier puder 
3. Galaretkę gotujemy w 250 ml wody 
4. Studzimy 
5. Tężejącą wlewamy do jogurtu i mieszamy 
6. Babeczki wyjmujemy z lodówki 
7. Do każdej dajemy 1 łyżeczkę konfitury 
8.  Na to nalewamy tężejącą masę 
9. Całość wkładamy do lodówki w celu schłodzenia na około 2 godziny 

EFEKT KOŃCOWY 

1. Gotowe serniczki wyjmujemy z lodówki 
2. Zdejmujemy papierki 
3. Śmietanę ubijamy z cukrem 
4. Dajemy do rękawa cukierniczego i dekorujemy 
5. Na koniec dajemy umyte truskawki

LUBIĘ I POLECAM ♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                                                   Fot: Barciok Ewa 

Ciasto z truskawkami i serkami homogenizowanymi

Cześć kochani !!!!

Tym razem mam dla Was pyszne ciasto z serkami homogenizowanymi i truskawkami.
Ciasto, które zachwyci każdego.

POTRZEBUJEMY 

Ciasto
- 2 żółtka
- 2 szklanki  mąki
- 3/4 kostki margaryny roztopionej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki kakao

- nie całe pół szklanki cukru

Masa serowa

- 4 serki homogenizowane po 150 g
- 2 białka ubite na sztywno
- 1/2 roztopionej margaryny
- 1/4 szklanki  cukru
- 1 budyń waniliowy

Dodatki 

- 150 g truskawek
- papier do pieczenia
- blaszka o średnicy 24 cm

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto

1. Wszystkie składniki razem wymieszać
2. Gotowe ciasto podzielić na : 2/3 i 1/3 

Masa serowa

1. Do miski dajemy serki ,cukier oraz budyń 
2. Następnie dajemy roztopioną margarynę 
3. Na koniec ubite białka 
4. Wszystko dokładnie mieszamy

EFEKT KOŃCOWY 

1. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia 
2. Boki smarujemy margaryną 
3. Wykładamy 2/3 ciasta 
4. Następnie wylewamy masę serową
5. Na masę układamy ćwiartki truskawek 
6. Na koniec kruszymy resztę ciasta 
7. Wkładamy ciasto do nagrzanego piekarnika 175 stopni C i pieczemy 40 minut 
8. Gotowe ciasto przed podaniem dobrze studzimy i dekorujemy połówkami truskawek 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do takich wypieków  najlepsza jest mąka pszenna Szymanowska uniwersalna.
Ciasto jest wtedy bardziej puszyste i lepiej wyrasta. 


Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                               Fot: Ewa Barciok

Chia z jogurtem i owocami

Cześć kochani!!!!

Dziś mam dla Was kolejny przepis .Tym razem nasiona Chia z jogurtem i owocami.

POTRZEBUJEMY

- 400 ml jogurtu greckiego
- 3 łyżki miodu
- 3 łyżki nasion Chia Bio  Polskie Młyny
- 1 szklankę jagód
- 2 banany
- 200 dkg truskawek
- 4 pucharki

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Do jogurtu dajemy miód ( do smaku można )
2. Następnie nasiona Chia 
3. Mieszamy i odstawiamy do lodówki na około 3 godziny 
4. Banany obieramy(pół zostawiamy do dekoracji )
5. Dodajemy borówki i miksujemy blenderem 
6. Gotowe owoce nakładamy do pucharków 
7. Następnie kroimy w plastry truskawki i kładziemy tak aby oddzielić je od jogurtu( parę zostawiamy do dekoracji )
8. Na pokrojone truskawki nakładamy jogurt z chia 
9. Dekorujemy plasterkami banana o truskawkami 
10. Odstawiamy na chwilę do lodówki w celu schłodzenia 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                                   Fot :Ewa Barciok