Tort orzechowo- kajmakowy

Cześć kochani !!!!

Dziś mam dla Was kolejny przepis .Tym razem tort orzechowo- kajmakowy. Polecam na różnego rodzaju urodziny. Ja zrobiłam go dla mojego męża.

POTRZEBUJEMY 

Ciasto 

- 6  jajek
- 6 łyżek mąki pszennej
- 6 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu

Blat orzechowy

- 4 białka 
- 15 dkg orzechów mielonych
- 4 łyżki cukru

Krem z mascarpone

- 1 mascarpone
- 330  ml śmietany kremówki
- 2 śmietan -fix
- 2 łyżeczki cukru

Krem kajmakowy 

- 3/4 kostki masła 
- 1/2 puszki masy kajmakowej 

Krem z nutellą

- 3/ 4 kostki masła 
- 1/2 słoika nutelli( mniejszy słoik)

Dodatki

- blaszka  okrągła do pieczenia o średnicy 18 cm
- papier do pieczenia
- 1 słoik konfitury czarna porzeczka
- 4 szt  rafaello,1 baton  kitekat, 1 baton snikers, 1  kinder bueno, 2 szt. ciastek oreo
- dekoracje : napis, serca 
- złoty podkład pod ciasto
- złote kulki
- 200 ml wódki czystej 

Polewa

- 100 g czekolady gorzkiej 
- 2 łyżeczki oleju roślinnego

Prażony słonecznik

- 100 g słonecznika łuskanego
- 30 g masła 
- 1 i 1/2 łyżki mleka 
- 2 płaskie łyżeczki cukru pudru

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Ciasto 

1. Białka ubijamy na sztywno z cukrem
2. Żółtka mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz octem 
3. Pozostawiamy do wyrośnięcia 
4. Gotowe żółtka dodajemy do ubitych białek , następnie dodajemy mąkę i delikatnie mieszamy 
5. Gotowe ciasto wylewamy do tortownicy  i pieczemy przez około 40 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem na złoty kolor lub do tkz suchego patyczka 
6. Po wystudzeniu gotowy biszkopt przekrawamy w poprzek dwa razy , tak by powstały dwa krążki

Blat orzechowy

1. Białka ubijamy na sztywno z cukrem 
2. Dodajemy mielone orzechy i delikatnie mieszamy .
3. Gotową masę orzechową wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia 
4. Pieczemy w temperaturze 150 stopni C przez około 30 minut na złoty kolor .
5. Po  upieczeniu, na blaszkę z orzechowym blatem  należy nałożyć większą kwadratową  blaszkę i przewrócić tak aby orzechowy blat znalazł się na drugiej blaszce papierem do góry (jest to konieczne gdyż  może się połamać) . 
6. Zdejmujemy papier . 
7. Pozostawić do wystudzenia .

Krem z mascarpone

1. Śmietanę  ubić na sztywno z cukrem 
2. Pod koniec ubijania dodać śmietan -fixy
3. Do miski dajemy serek mascarpone 
4. Powoli do serka mascaropne dodajemy ubitą śmietanę 
5.  Wszystko delikatnie mieszamy

Krem kajmakowy 

1. Do miski dajemy masło ( temperatura pokojowa) 
2. Powoli dodajemy masę kajmakową cały czas mieszając mikserem do połączenia mas
3. Na koniec powoli dodajemy wódkę ( 2 kieliszki) mieszamy

Krem z nutellą

1. Do miski dajemy masło ( temperatura pokojowa) 
2. Powoli dodajemy nutellę cały czas mieszając mikserem do połączenia mas
3. Na koniec powoli dodajemy wódkę ( 2 kieliszki) mieszamy 

Polewa 

1. Do miseczki dajemy czekoladę i olej 
2. Podgrzewamy w kąpieli wodnej lub mikrofali max 1 minutę tak aby czekolady nie przegrzać  (temperowanie czekolady )
3. Mieszamy i studzimy

Poncz

1. 100ml wódki mieszamy z pół szklanki wody 

Prażony słonecznik

1. Wszystkie składniki dajemy do garnuszka i zagotowujemy 
2. Gotowy słonecznik wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia 
3. Wkładamy do nagrzanego piekarnika 170 stopni C 
4. Pieczemy na złoty kolor od czasu do czasu mieszając
5. Studzimy 

EFEKT KOŃCOWY

1. Biszkopt przecinamy dwa razy  tak aby wyszły trzy  krążki
2. Wszystkie polewamy przygotowanym ponczem 
3. Jeden krążek dajemy na złoty podkład 
4. Wykładamy krem kajmakowy tak aby dookoła był wyżej 
5. Do środka wykładamy konfiturę 
6. Następnie dajemy blat orzechowy
7. Na blat orzechowy wykładamy połowę kremu  z nutellą 
8. Krem przykrywamy drugim krążkiem biszkoptu 
9. Na to resztę kremu z nutellą 
10. Przykrywamy ostatnim krążkiem ciasta 
11. Całe ciasto z góry i dookoła smarujemy kremem z mascarpone 
12. Odstawiamy do lodówki w celu schłodzenia ( najlepiej na całą noc )
13. Następnie schłodzony tort polewamy delikatnie wystudzoną polewą 
14. Dookoła na dole obsypujemy tort wystudzonym  prażonym słonecznikiem 
15. Dekorujemy i odstawiamy do lodówki 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do wypieków takich jak biszkopt  najlepsza jest mąka pszenna Szymanowska uniwersalna.
Ciasto jest wtedy bardziej puszyste i lepiej wyrasta. 


Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥

                                                           Fot : Ewa Barciok

Ciasto straciatella malinowa

Cześć kochani !!!

Tym razem mam dla Was straciatelle malinową. Mam nadzieję, że Wam się spodoba.

POTRZEBUJEMY 

Ciasto 

- 200 g herbatników 
- 120 g masła 
- 1/2 tabliczki czekolady gorzkiej 

Krem 

- 500 ml jogurtu greckiego 
- 1 galaretka malinowa 
- 1 czekolada gorzka 
- 2 łyżki cukru pudru

Dodatki 

- 1 galaretka malinowa 
- 250 g malin 
- blaszka o średnicy 23 cm 
- papier do pieczenia 
- listki mięty 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto 

1. Herbatniki należy dobrze pokruszyć 
2. Dodać do nich roztopione masło oraz roztopioną czekoladę 
3. Dobrze wymieszać
4. Wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia  
5. Wstawić do lodówki na 3 godziny

Krem 

1. Jogurt wlać do miski 
2. Dodać cukier i wymieszać mikserem 
3. Następnie dodać pokrojoną czekoladę 
4. Galaretkę ugotować w jednej szklance wody 
5. Tężejącą wlać do jogurtu z czekoladą 
6. Wymieszać

EFEKT KOŃCOWY 

1. Ciasto wyjąć z lodówki 
2. Wylać tężejący krem jogurtowy 
3. Wstawić do lodówki na godzinę
4. Ugotować galaretkę( 400 ml wody )
5. Ciasto wyjąć z lodówki 
6. Poukładać maliny i zalać tężejącą galaretką
7. Wstawić do lodówki na kilka godzin w celu schłodzenia 
8. Udekorować 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego 💓💓💓💓

                                                                   Fot: Ewa Barciok

Ciasto czekoladowe z karmelem i orzeszkami

 Cześć kochani !!!

Oto kolejny przepis, który Wam publikuję. Delikatne ciasto z śmietaną i mascarpone z dodatkiem słodyczy karmelu i chrupiącymi orzeszkami arachidowymi. Mam nadzieję, że Wam się spodoba.

POTRZEBUJEMY

Ciasto 

- 7 jajek
- 7 łyżek mąki pszennej
- 7 łyżek cukru

- 2 płaskie łyżki kakao
- 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu

Krem 

- 400 ml śmietany kremówki 30 %

- 2 płaskie łyżeczki cukru

- 2 śmietan -fix

- 1 serek mascarpone

Poncz

- 1/2 szklanki wody 

- 100 ml wódki 

Dodatki  

- 1/2 puszki kajmkowej masy

- blaszka o wym 36 cm x 24 cm

- papier do pieczenia 

- 100 g orzeszków ziemnych

- dekoracje czekoladowe

Ciasto 

1. Białka ubijamy na sztywno z cukrem
2. Żółtka mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz octem
3. Pozostawiamy do wyrośnięcia 
4. Gotowe żółtka dodajemy do ubitych białek, następnie dodajemy mąkę i kakao 
5. Delikatnie mieszamy 
6. Gotowe ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia 
7. Pieczemy przez około 30 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem na złoty kolor lub do tkz suchego patyczka

Krem 

1. Śmietanę nalewamy do naczynia wysokiego 
2. Następnie po woli miksujemy 
3. Dodajemy cukier 
4. Pod koniec ubijania dodajemy śmietan -fix
5. Następnie powoli dodajemy serek mascarpone
6. Mieszamy 

Efekt końcowy

 

1. Wystudzony biszkopt przekroić na pół tak aby wyszły dwa blaty
2. Następnie nasączamy oba blaty ponczem
3. Kładziemy blaty ciasta jeden na drugim i kroimy  na prostokątne ciastka 
4. Każdy prostokąt smarujemy kremem
5. Następnie rękawem cukierniczym robimy dookoła ciastka kremowe kupki
6. Na środek każdego ciastka dajemy orzeszki i polewamy masą kajmakową 
7. Nakrywamy ciastem i na górze też robimy za pomocą rękawa cukierniczego kupki
8. Kładziemy dekoracje czekoladowe 
9. Wkładamy do lodówki w celu schłodzenia 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do wypieków takich jak biszkopt  najlepsza jest mąka pszenna Szymanowska uniwersalna.
Ciasto jest wtedy bardziej puszyste i lepiej wyrasta. Poncz możemy zrobić bez alkoholu dodając do wody trochę cukru z wanilią. 


Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                            Fot : Ewa Barciok

Tort z owocami

Cześć kochani !!!! 

Tym razem mam dla Was tort z owocami. Połączenie owoców kwaśnych ze słodkimi. Mam nadzieję że Wam się spodoba.

POTRZEBUJEMY

Ciasto jasne 

- 3 jajka
- 3 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu

Ciasto ciemne 

- 5 jajek
- 5 łyżek mąki pszennej
- 5 łyżek cukru
- 1 i 1/2  łyżeczkę proszku do pieczenia
- 1 i 1/2  łyżeczka octu

Krem jasny 

- 500 ml śmietany kremówki 36 %

- 2 płaskie łyżeczki cukru

- 1 serek mascarpone

- 1/2 czekolady białej roztopionej

Krem malinowy

- 200 ml śmietany kremówki 30 %

- 1/2 galaretki suchej malinowej

Dodatki 

- 250 g jagód

- 200 g malin 

- parę gałązek czerwonej porzeczki 

- listki mięty 

- 1 czekolada mleczna 

- 1 słoiczek konfitury z czarnej porzeczki 

- 5 szt ciastek oreo 

- blaszka o średnicy 23 cm 

- papier do pieczenia

- poncz do nasączenia ciasta ( 1/2 szklanki wody i trochę soku z cytryny)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto kakaowe

1. Białka ubijamy na sztywno z cukrem
2. Żółtka mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz octem
3. Pozostawiamy do wyrośnięcia 
4. Gotowe żółtka dodajemy do ubitych białek, następnie dodajemy mąkę i kakao 
5. Delikatnie mieszamy 
6. Gotowe ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia 
7. Pieczemy przez około 30 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem na złoty kolor lub do tkz suchego patyczka

Ciasto białe

1. Białka ubijamy na sztywno z cukrem
2. Żółtka mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz octem
3. Pozostawiamy do wyrośnięcia 
4. Gotowe żółtka dodajemy do ubitych białek, następnie dodajemy mąkę 
5. Delikatnie mieszamy 
6. Gotowe ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia 
7. Pieczemy przez około 30 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem na złoty kolor lub do tkz suchego patyczka

Krem jasny

1. Śmietanę nalewamy do naczynia wysokiego 
2. Następnie powoli miksujemy 
3. Dodajemy cukier 
4. Na koniec dodajemy powoli serek mascarpone 
5. Dzielimy krem
6. Do 1/3 dodajemy powoli roztopioną czekoladę wystudzoną
7. Resztę zostawiamy bez 

Krem malinowy

1. Schłodzoną śmietanę nalewamy do wysokiego naczynia 
2. Ubijamy na sztywno 
3. Pod koniec ubijania dodajemy suchą galaretkę

Efekt końcowy

 

1. Wystudzony biszkopt ciemny przekrawamy na pół tak aby powstały dwa krążki 
2. Wszystkie biszkopty nasączamy
3. Na złoty podkład układamy pierwszy krążek ciemnego biszkoptu
4. Nakładamy krem z czekoladą białą tak aby po bokach był grubiej 
5. Do środka nakładamy konfiturę czarną porzeczkę 
6. Na to dajemy jasny biszkopt
7. Następnie wykładamy krem malinowy i posypujemy borówkami ( większą część borówek zostawiamy do dekoracji ) 
8. Na to drugi krążek ciemnego biszkoptu 
9. Górę oraz boki smarujemy pozostałym jasnym kremem
10. Wkładamy do lodówki w celu schłodzenia na całą noc 
11. Czekoladę mleczną temperujemy czyli roztapiamy i delikatnie polewamy schłodzony tort po bokach tak aby były sopelki 
12. Dekorujemy owocami i oreo
13. Wkładamy do lodówki w celu schłodzenia  

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do wypieków takich jak biszkopt  najlepsza jest mąka pszenna Szymanowska uniwersalna.
Ciasto jest wtedy bardziej puszyste i lepiej wyrasta. 


Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

Tort z owocami 

                                                                    Fot : Ewa Barciok

Drożdżówki z makiem i kruszonką

Cześć kochani !!!!!!

Mam dla Was kolejny super przepis .Tym razem drożdżówki z makiem i kruszonką .

POTRZEBUJEMY 

Ciasto

- 30 dkg mąki pszennej

- 2,5 dkg drożdży

- 1/4 kostki masła 

- około 1/2 szklanki mleka

- trochę cukru z wanilią 

- szczypta soli 

- 2 łyżeczki cukru 

Mak 

- 20 dkg maku mielonego 

- około pół szklanki wrzącej wody 

- 1/4 kostki masła roztopionej 

- rodzynki i migdały krojone 

- 1 białko 

Kruszonka:

- 1 żółtko
- 4 łyżki cukru
- cukier z naturalną wanilią
- ok. 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 kostki masła

Ciasto:

1. Do dużej miski wsypujemy mąkę .
2. Na  środku robimy dołek do którego kruszymy drożdże, dodajemy sól, cukier i cukier z wanilią
3. Cały dołek zalewamy  1/4 szklanką lekko podgrzanego mleka i mieszamy delikatnie  składniki w dołku
4. Przykrywamy miskę  szmatką i czekamy aż  wszystko w dołku wyrośnie 
5. Następnie dodajemy resztę mleka ,roztopione masło oraz jajko i wszystko zagniatamy (gdy ciasto będzie za rzadkie to dodajemy jeszcze trochę mąki )
6.  Formujemy kulę i przykrywamy szmatką 
7. Czekamy aż ciasto w misce porządnie wyrośnie

Mak 

1. Do miseczki wsypujemy mak mielony 
2. Zagotowujemy wodę 
3. Gotującą woda zalewamy mak ( trochę tak aby nie był rzadki )
4. Mieszamy 
5. Dodajemy cukier ,bakalie według uznania 
6. Roztopiono masło 
7. Na koniec białko
8. Można dodać trochę mąki pszennej gdyby był za rzadki

Kruszonka:

1. Do miski należy dać: żółtko, cukier z wanilią, masło (temp. pokojowa), mąka, cukier
2. Wszystkie składniki zagnieść (cukier musi być wyczuwalny pod palcami a całość ma utworzyć jednolitą kulkę)

Dodatki 

- 1 jajko do posmarowania drożdżówek 

- papier do pieczenia 

EFEKT KOŃCOWY

1. Gotowe ciasto dajemy na stolnicę 
2. Rozwałkowujemy kształt prostokąta
3. Wycinamy kwadraty 
4. Do każdego dodajemy nadzienie czyli gotowy mak 
5. Sklejamy na przemian końce kwadratów
6. Sklejamy dokładnie następnie obracamy je  i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia 
7. Górę smarujemy roztrzepanym jajkiem, następnie układamy palcami kruszonkę
8. Gotowe drożdżówki  wkładamy do nagrzanego piekarnika temp 150 stopni C i pieczemy około 30 minut na złoty kolor 

Do drożdżówki najlepsza jest mąka Szymanowska .Ciasto jest puszyste i delikatne.

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥

                                                               Fot :Ewa Barciok

Drożdżówka z cynamonem

Cześć kochani !!!

Mam dziś dla Was szybki przepis na drożdżówkę z cynamonem. Najlepiej smakuje na ciepło do śniadanka lub na podwieczorek.

POTRZEBUJEMY 

Ciasto 

- 30 dkg mąki pszennej

- 2,5 dkg drożdży

- 1/4 kostki masła 

- około 1/2 szklanki mleka

- trochę cukru z wanilią 

- szczypta soli 

- 2 łyżeczki cukru 

Dodatki

- 2 łyżeczki cynamonu 

- 1/4 kostki masła 

- 2 łyżeczki cukru brązowego

- blaszkę okrągłą o wym  23 cm 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto:

1. Do dużej miski wsypujemy mąkę .
2. Na  środku robimy dołek do którego kruszymy drożdże, dodajemy sól ,cukier i cukier  z wanilią
3. Cały dołek zalewamy 1/2 szklanki lekko podgrzanego mleka i mieszamy delikatnie drożdże z mlekiem i pozostałymi produktami.
4. Przykrywamy miskę  szmatką i czekamy aż  wszystko w dołku wyrośnie. 
5. Następnie dodajemy resztę mleka ,roztopione masło oraz jajko i wszystko zagniatamy .(gdy ciasto będzie za rzadkie to dodajemy jeszcze trochę mąki )
6.  Formujemy kulę i przykrywamy szmatką .
7. Czekamy aż ciasto w misce porządnie wyrośnie.

EFEKT KOŃCOWY 

1. Wykładamy ciasto na stolnicę i rozwałkowujemy prostokąt 
2. Do miseczki dajemy masło miękkie , cukier  oraz cynamon .Mieszamy 
3. Gotową masą  smarujemy ciasto 
4. Zwijamy w rulon dłuższą stroną jak roladę
5. Tniemy na grubsze plastry 
6. Gotowe plastry układamy w tortownicy wysmarowanej masłem 
7. Gotowe ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika temperatura 150 stopni C termoobieg .
8. Pieczemy około 30 minut  na złoty kolor

Do drożdżówki najlepsza jest mąka Szymanowska .Ciasto jest puszyste i delikatne.

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥

                                                             Fot: Ewa Barciok

Ciasto z truskawkami

Cześć kochani !!!

Dziś mam dla Was kolejny przepis z truskawkami. Bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. 

POTRZEBUJEMY 

Ciasto 

- 4 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu

Krem 

- 400 ml śmietany kremówki 30 %

- 2 płaskie łyżeczki cukru

- 1 galaretkę truskawkową 

- 30 dkg truskawek 

Dodatki 

- blaszka o wym 23 cm x 23 cm

- papier do pieczenia 

- listki mięty 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto 

1. Białka ubijamy na sztywno z cukrem
2. Żółtka mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz octem
3. Pozostawiamy do wyrośnięcia 
4. Gotowe żółtka dodajemy do ubitych białek, następnie dodajemy mąkę i kakao 
5. Delikatnie mieszamy 
6. Gotowe ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia 
7. Pieczemy przez około 30 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem na złoty kolor lub do tkz suchego patyczka

Krem 

1. Śmietanę nalewamy do naczynia wysokiego 
2. Następnie po woli miksujemy 
3. Dodajemy cukier 
4. Pod koniec ubijania dodajemy powoli suchą galaretkę

Efekt końcowy

1. Na wystudzony biszkopt układamy połówki truskawek 
2. Następnie wykładamy krem 
3. Dekorujemy truskawkami i miętą 
4. Wkładamy do lodówki w celu schłodzenia 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do wypieków takich jak biszkopt  najlepsza jest mąka pszenna Szymanowska uniwersalna.
Ciasto jest wtedy bardziej puszyste i lepiej wyrasta. 


Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                                      Fot : Ewa Barciok

Czekladowe doniczki

Cześć kochani !!!!

Dziś mam dla Was super przepis. Tym razem deser: Czekoladowe doniczki. Mam nadzieję, że Wam się spodoba.

POTRZEBUJEMY 

Doniczki 

- 300 g czekolady gorzkiej

Nadzienie 

- 300 ml śmietany kremówki 30 % 

- 2 łyżeczki cukru 

- 12 szt bezy

- 6 szt ciastek oreo

- 20 dkg truskawek 

Dodatki 

- 6 kubeczków papierowych 

- listki mięty

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Doniczki 

1. Czekoladę sikamy  na drobno 
2. Dajemy do miseczki i wkładamy na 30 sekund do mikrofalówki 
3. Wyjmujemy mieszamy 
4. Jeżeli będą grudki podgrzewamy jeszcze 2 sekundy 
5. I tak po 2 sekundy do całkowitego rozpuszczenia aby czekolady nie roztemperować tzn nie przegrzać 
6. Gotową czekoladę nalewamy do kubeczków , pomagamy sobie łyżeczką lub pędzelkiem tak aby cały kubeczek był od środka wysmarowany czekoladą 
7. Gotowe kubeczki dajemy do zamrażalnika na około 1 godzinę 
8. Po tym czasie wyjmujemy i delikatnie rozrywając kubki wyjmujemy czekoladowe doniczki  

 

EFEKT KOŃCOWY 

1. Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem 
2. Do gotowych doniczek dajemy śmietanę ,na to kruszymy bezy 
3. Następnie na to dajemy pokrojone truskawki ( 6 szt zostawiamy do dekoracji )
4. Na truskawki wykładamy trochę śmietany
5. Na samą górę kruszymy oreo ( 1 szt do każdej doniczki ) 
6. Na koniec dajemy mięte i truskawkę 
7. Gotowe doniczki wstawiamy do lodówki w celu schłodzenia  

LUBIĘ I POLECAM ♥

Jeżeli chcemy by dłużej doniczki wytrzymały dajemy do śmietany śmietan - fix lub żelatynę. 

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                                      Fot: Ewa Barciok

Rolada bezowa z truskawkami

Cześć kochani !!!!!

Mam dla Was dziś super przepis, który sprawi że poczujecie się jak byście byli na wakacjach. Oto rolada bezowa - uczta dla ciała i duszy.

POTRZEBUJEMY

Beza 

- 5 białek ( temperatura pokojowa)

- 30 dkg cukru 

- 2 łyżeczki  mąki ziemniaczanej 

- 1 łyżeczka octu 

Krem 

- 400 ml śmietany kremówki 30 %

- 1 galaretka truskawkowa 

Dodatki 

- 1 galaretka truskawkowa 

- 30 dkg truskawek 

- papier do pieczenia 

- blaszka 28 cm x 38 cm 

- listki mięty 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Beza 

1. Białka ubijamy do momentu aż zacznie robić się sztywna 
2. Dodajemy ocet i powoli cukier z mąką
3. Ubijamy tak długo aż będzie gęsta 
4. Tak ubitą pianę wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem 
5. Wkładamy do nagrzanego piekarnika 150 stopni C i pieczemy 30 minut
6. Po upieczeniu beze od razu wyjmujemy z piekarnika 
7. Zostawiamy na 10 minut
8. Po tym czasie rozkładamy na blacie papier do pieczenia i przekładamy bezę tak aby była do góry dnem  
9.  Delikatnie zdejmujemy papier i pozostawiamy do całkowitego wystudzenia 

Krem 

1. Gotujemy w garnku 1/2 szklankę wody 
2. Po zagotowaniu zdejmujemy z palnika i wsypujemy galaretkę 
3. Mieszamy tak długo aż do rozpuszczenia
4. Odstawiamy do wystudzenia 
5. Śmietanę ubijamy na sztywno 
6. Do ubitej śmietany dodajemy powoli tężejąca galaretkę 
7. Mieszamy 

Dodatki 

1. Truskawki   myjemy i kroimy( parę zostawiamy do dekoracji ) 
2. Gotujemy w garnku 1/2 szklankę wody 
3. Po zagotowaniu zdejmujemy z palnika i wsypujemy galaretkę 
4. Mieszamy tak długo aż do rozpuszczenia
5. Odstawiamy do wystudzenia 
6. Gotową galaretkę kroimy w kostkę 

EFEKT KOŃCOWY

1. Na wystudzoną bezę wykładamy krem ( trochę zostawić do dekoracji)
2. Następnie dajemy pokrojone truskawki  i pokrojoną galaretkę
3. Całość delikatnie zwijamy krótszą stroną pomagając sobie papierem 
4. Dekorujemy i odstawiamy do lodówki w celu schłodzenia 

LUBIĘ I POLECAM ♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                          Fot: Ewa Barciok

Mini serniczki z truskawkami

Cześć kochani !!!!!!

Tym razem mini serniczki z truskawkami.Truskawki zaczynają już dojrzewać i dzięki temu będę miała możliwość dodawania większej ilości postów właśnie z nimi. Mam nadzieję, że też je lubicie. Przepis bardzo łatwy, szybki w przygotowaniu, z bardzo lekkich składników. 

POTRZEBUJEMY 

Ciasto

- 180 g herbatników pokruszonych 

- 100 g masła roztopionego 

Masa

- 500 ml jogurtu greckiego 

-1 galaretka truskawkowa 

- 2 łyżeczki cukru pudru ( można dodać jak chcemy żeby było słodsze)

Dodatki 

- konfitura truskawkowa 

- 200 ml śmietany kremówki 30 %  

- 1 łyżeczka cukru do śmietany 

- 30 dkg truskawek

- blaszka 

- papierki do babeczek

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto 

1. Herbatniki mocno pokruszone dajemy do miski 
2. Następnie wlewamy roztopione masło 
3. Wszystko dokładnie mieszamy
4. Gotową masę układamy do foremki wyłożonej papierkami do babeczek 
5. Dajemy  do lodówki na 1 godzinę  

Masa 

1. Jogurt wlewamy do miski 
2. Następnie miksujemy dodając cukier puder 
3. Galaretkę gotujemy w 250 ml wody 
4. Studzimy 
5. Tężejącą wlewamy do jogurtu i mieszamy 
6. Babeczki wyjmujemy z lodówki 
7. Do każdej dajemy 1 łyżeczkę konfitury 
8.  Na to nalewamy tężejącą masę 
9. Całość wkładamy do lodówki w celu schłodzenia na około 2 godziny 

EFEKT KOŃCOWY 

1. Gotowe serniczki wyjmujemy z lodówki 
2. Zdejmujemy papierki 
3. Śmietanę ubijamy z cukrem 
4. Dajemy do rękawa cukierniczego i dekorujemy 
5. Na koniec dajemy umyte truskawki

LUBIĘ I POLECAM ♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                                                   Fot: Barciok Ewa