Muffiny czekoladowe z cukinią

  Cześć kochani !!!!!!

Tym razem mam dla Was muffiny czekoladowe z cukinią. Mam nadzieje że będą Wam smakować.

POTRZEBUJEMY

CIASTO

- 2 jajka 
- 300g  mąki pszennej 
- 30 g kakao
- 100 ml  oleju 
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej 
- 300 g  cukinii potartej na drobnych oczkach
- 1i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 150 g cukru 
- 80 g śmietany 18% kwaśnej

DODATKI 

- cienkie plasterki cukinii do dekoracji
- 50 g czekolady i 50 g orzechów ( według uznania)
- papilotki na muffinki 
- blaszka 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Ciasto

1. Do wysokiego naczynia  dajemy : cukier , jajka.
2. Miksujemy
3. Dodajemy proszek ,olej, kakao, śmietanę oraz potartą cukinię
4. Dokładnie mieszamy
5. Następnie  mąkę i sodę 
6. Wszystko mieszamy przekładamy do papilotek 
7. Wkładamy nagrzanego piekarnika 180 stopni C góra i dół i pieczemy 30 minut do tkz suchego patyka

EFEKT KOŃCOWY

1. Po upieczeniu muffinek studzimy je a następnie polewamy rozpuszczoną czekolad
2. Następnie dekorujemy cienkimi plasterkami cukini'

 LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook, Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥

                                      Fot. Ewa Barciok

Rogaliki

 Cześć kochani !!!!

Tym razem mam dla Was rogaliki z marmoladą. Kruche, delikatne i szybkie w przygotowaniu. Odrobina cukru pudru sprawiła że smakują wyśmienicie. 

POTRZEBUJEMY

Ciasto

- 1/2 kg mąki pszennej 
- 250g masła 
- 2 łyżki cukru 
- 6 łyżek mleka 
- 8dkg drożdży
- szczypta soli 

Dodatki 

- marmolada
- cukier puder 
- ścierka bawełniana
- papier do pieczenia 
- blaszka

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

1. Do garnuszka małego  dajemy mleko, cukier, drożdże i sól 
2. Mieszamy do rozpuszczenia drożdży 
3. Mąkę wsypujemy do miski 
4. Dodajemy jajko , wlewamy wymieszane składniki z garnuszka 
5. Następnie dodajemy roztopione masło 
6. Wszystko mieszamy
7. Gotowe ciasto przekładamy do ścierki zawijamy i spinamy gumką
8. Gotowe wkładamy do garnka z zimna wodą
9. Czekamy aż ciasto wypłynie 
10. Następnie ciasto wyjmujemy z wody 
11. Dzielimy na cztery części 
12.  Z każdej  cześć rozwałkujemy koło, które dzielimy na trójkąty 
13. Nakładamy marmoladę i zwijamy rogaliki 
14. Gotowe układamy na blaszce wyłożonej papierem 
15. Wkładamy do nagrzanego piekarnika 180 stopni C i pieczemy około  20 minut 
16. Po wyjęciu studzimy i posypujemy pudrem cukrem 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do takich wypieków polecam mąkę Szymanowską uniwersalną. Filmik jak zrobić rogaliki znajdziecie na Tik tok. Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku  Słodkie do Słodkiego Facebook, Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                                 Fot. Ewa Barciok

Ciasto kruche z budyniem i owocami

  Cześć kochani !!!!

Tym razem mam dla Was szybkie ciasto kruche  z budyniem i owocami: jagody i maliny . Mam nadzieję że będzie Wam smakować. 

POTRZEBUJEMY

Ciasto 

- 200 g masła 
- 1 łyżeczka cukru z wanilią 
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
- 100g  cukru pudru
- 4 żółtka
- 300 g mąki pszennej Szymanowskiej

Budyń 

- 1 i 1/2 budyniu waniliowego
- 3 łyżki cukru
- 600 ml mleka

Owoce 

- 250 g borówek leśnych i 250 g malin ( mogą być mrożone)
- 2  łyżki cukru
- 1łyzka mąki ziemniaczane

Dodatki 

- blaszka o wymiarach  24 cm x 24 cm 
- papier do pieczenia 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto 

1. Do miski dajemy wszystkie składniki na ciasto i szybko zagniatamy 
2. Formę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia 
3. Ciasto dzielimy na dwie części: 2/3 wykładamy do foremki a 1/3 zostawiamy do potarcia
4.  2/3 ciasta wkładamy na 30 minut do lodówki a 1/3 do woreczka i do zamrażalnika też na 30 minut

Budyń 

1. Budyń gotujemy według przepisu na opakowaniu następnie przelewamy do miski i studzimy

Owoce

1. W garnku podgrzej owoce z cukrem. Następnie dodaj mąkę ziemniaczaną wymieszaną z odobiną wody 
2. Mieszaj energicznie aż masa zgęstnieje
3. Odstaw do wystygnięcia 

EFEKT KOŃCOWY 

1. Ciasto wykładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia 
2. Na to wykładamy budyń
3. Następnie wykładamy masę owocową  
4. Na koniec  resztę ciasta trzemy na tarce -grube oczka 
5. Wkładamy do nagrzanego piekarnika 180 stopni C i pieczemy około 40 do 50 minut na złoty kolor

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Tik tok Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram

                                                                 Fot Ewa Barciok

Ciasto jajko

 

Cześć kochani !!!!!

Mam dla Was kolejny przepis. Tym razem ciasto jak jajko sadzone.

POTRZEBUJEMY:

Ciasto

- 2 jajka
- 1/2 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanka  mąki krupczatki
- 125 g cukru
- 1/2 szklanki  oleju
- 250 g szpinak rozdrobniony
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem 

- 1kg sera z wiaderka 
- 150 ml  śmietana 30%
- 100 g cukru pudru 
- 1 galaretka przeźroczysta ( ugotować w 100 ml wody )

Dodatki 

- papier do pieczenia 
- blaszka o średnicy 20cmx20cm
- puszka brzoskwiń 

- 2 galaretki przeźroczyste( na 800ml wody)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Ciasto

1. Szpinak rozmrażamy i odciskamy w dłoniach z wody 
2. Do miski wbijamy jajka, dodajemy cukier i miksujemy na wysokich obrotach 
3. Następnie dodajemy olej powoli miksując, potem obie mąki i proszek do pieczenia 
4. Wszystko mieszamy, na koniec dodajemy szpinak mocno rozdrobiony
5. Gotowe ciasto przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Pieczemy przez około 1 godzinę w temperaturze 175 stopni C lub do tkz. suchego patyczka
7. Studzimy

Krem 

1. Ser z wiaderka wyjmujemy do wysokiego naczynia 
2. Dodajemy śmietanę  i  cukier puder 
3.  Galaretkę rozpuszczamy w wodzie i studzimy
4. Wlewamy do masy serowej

EFEKT KOŃCOWY

1. Ciasto nasączamy kompotem z brzoskwiń  
2. Następnie wykładamy na to masę serową
3. Na to układamy brzoskwinie
4. Następnie wylewamy tężejącą galaretkę( przygotowaną wcześniej i tężejącą)
5. Odstawiamy do lodówki do schłodzenia 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do wypieków takich jak tort najlepsza jest mąka pszenna Szymanowska uniwersalna.
Ciasto jest wtedy bardziej puszyste i lepiej wyrasta. 


Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram , Tik tok

Smacznego ♥♥♥

                                                      Fot: Ewa Barciok

Ciasto Arbuz

 

Cześć kochani !!!!!

Mam dla Was kolejny przepis, który sprawi że poczujecie się jak byście jedli arbuza.

POTRZEBUJEMY:

Ciasto

- 2 jajka
- 1/2 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanka  mąki krupczatki
- 125 g cukru
- 1/2 szklanki  oleju
- 250 g szpinak rozdrobniony
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem 

- 330 ml śmietana kremówka 30%
- 2 szt śmietan-fix
- 1 serek mascarpone
- 2  łyżeczki cukru do śmietany
-  konfiturę jagodową
- 1 galaretkę malinową ( ugotować w 1 szklance wody )

Dodatki 

- papier do pieczenia 
- blaszka o średnicy  22 cm 
- jagody

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Ciasto

1. Szpinak rozmrażamy i odciskamy w dłoniach z wody 
2. Do miski wbijamy jajka, dodajemy cukier i miksujemy na wysokich obrotach 
3. Następnie dodajemy olej powoli miksując, potem obie mąki i proszek do pieczenia 
4. Wszystko mieszamy, na koniec dodajemy szpinak
5. Gotowe ciasto przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Pieczemy przez około 1 godzinę w temperaturze 175 stopni C lub do tkz. suchego patyczka
7. Studzimy

Krem 

1. Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem i śmietan fix 
2.  Następnie dodajemy serek mascarpone i mieszamy powoli 

EFEKT KOŃCOWY

1. Ciasto smarujemy konfiturą 
2. Następnie wykładamy na to śmietanę z mascarpone
3. Na to układamy jagody
4. Następnie wylewamy tężejącą galaretkę
5. Odstawiamy do lodówki do schłodzenia 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do wypieków takich jak tort najlepsza jest mąka pszenna Szymanowska uniwersalna.
Ciasto jest wtedy bardziej puszyste i lepiej wyrasta. 


Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram , Tik tok

Smacznego ♥♥♥

                                                                  Fot: Ewa Barciok

Czekoladowe z wiśniową konfiturą i serem

  Cześć kochani!!!

Tym razem mam dla Was ciasto czekoladowe które jest w moim domu od wielu lat. Przepis sama zmieniłam tak aby był inny smak. Mam nadzieję że będzie Wam smakować

POTRZEBUJEMY 

Ciasto 

- kostka margaryny 250 g
- 1 i 1\2 szklanki cukru
- 5 łyżek wody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia  
- 3 płaskie łyżki kakao
- 1 i 1\2 szklanki mąki pszennej 
- 3 jajka 

Ser

- 300g sera białego twarogu 
- 3 łyżki  cukru pudru
- 1opakowanie budyniu śmietankowego
- 2 serki waniliowe 
- 2 łyżki śmietany 18% kwaśnej
- 2 białka

Dodatki

- papier do pieczenia
- blaszka o wymiarach 24 cm x 28 cm
- konfitura wiśniowa

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto

1. Do rondelka dajemy margarynę, cukier, wodę i kakao
2. Wszystko mieszamy i zagotowujemy 
3. Po ugotowaniu studzimy 
4. Następnie dodajemy proszek do pieczenia, mąkę i żółtka 
5. Mieszamy 
6. Na koniec dodajemy ubite białka na sztywno 

Ser

1. Ser mielimy dwukrotnie maszynka  lub przeciskamy przez prasę do ziemniaków
2. Do sera dodajemy serki waniliowe, śmietanę
3. Dodajemy cukier, budyń suchy 
4. Dokładnie wszystko mieszamy 
5. Na koniec ubijamy białka na sztywno i dodajemy do masy serowej 
6. Mieszamy delikatnie wszystko 

EFEKT KOŃCOWY

1. Gotowe ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia 
2. Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika temperatura 160 stopni C i pieczemy około 15 minut
3. Wyjmujemy i nakładamy masę serową
4. Następnie łyżką nakładamy konfiturę wiśniową  
5. Wkładamy z powrotem do piekarnika i pieczemy około 45 minut
6. Po upieczeniu ciasto  studzimy przed podaniem 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na Facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook, Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                          Fot: Ewa Barciok

Ciasto kruche z jabłkami

  Cześć kochani !!!!

Tym razem mam dla Was szybkie ciasto kruche  z jabłkami. Mam nadzieję że będzie 
Wam smakować. 

POTRZEBUJEMY

Ciasto 

- 100 g masła 
- 1 łyżeczka cukru z wanilią 
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
- 2 łyżki cukru 
- 3 jajka 
- 250 g mąki pszennej Szymanowskiej

Dodatki 

- 5 jabłek 
- 1/4 szklanki cukru ( do białek )
- 1łyzka mąki ziemniaczanej( do białek )
- blaszka o wymiarach  20 cm x 20 cm 
- papier do pieczenia 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto 

1. Do miski dajemy wszystkie składniki na ciasto i szybko zagniatamy 
2. Formę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia 
3. Ciasto dzielimy na dwie części: 2/3 wykładamy do foremki a 1/3 zostawiamy do pokruszenia na białka 
4. Jabłka obieramy i trzemy na tarce 
5. Dodajemy do nich trochę cukru i soku z cytryny jak by były za mało kwaśne i słodkie 
6. Białka ubijamy na sztywno z cukrem , na koniec dodajemy mąkę ziemniaczaną i mieszamy

EFEKT KOŃCOWY 

1. Ciasto wykładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia 
2. Na to wykładamy potarte jabłka 
3. Następnie wykładamy ubitą pianę 
4. Na koniec posypujemy reszta ciasta
5. Wkładamy do nagrzanego piekarnika 180 stopni C i pieczemy około 40 do 50 minut na złoty kolor

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Tik tok Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram

                                                            Fot: Ewa Barciok

Babeczki piernikowe

 Cześć kochani !!!!!!

Tym razem mam dla Was babeczki piernikowe . Możecie do gotowych babeczek  użyć różnych kremów i dodatków.

POTRZEBUJEMY

CIASTO

- 2 jajka 
- 150g  mąki pszennej 
- 35 g miodu 
- 100 ml  mleka 
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej 
- 50 g  dżemu lub powideł
- 8 g przyprawy do piernika
- 1 łyżka kakao( około 10 g)
- 50 g cukru 
- 50 g masła 

DODATKI 

- 330 ml śmietana kremówka 30%
- 2 łyżeczki cukru do śmietany 
- konfitura porzeczkowa 
- 250 g mascarpone
- papilotki na muffinki 
- blaszka 
- dekoracje: kulki złote, złoto jadalne , pierniki 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Ciasto

1. Do garnka dajemy : masło, cukier , miód, mleko , kakao, powidła i przyprawę do piernika. 
2. Wstawiamy na gaz i delikatnie rozpuszczamy. Studzimy 
3. Do wystudzonej masy dajemy jajka i mieszamy 
4. Następnie  mąkę i sodę 
5. Wszystko mieszamy przekładamy do papilotek 
6. Wkładamy nagrzanego piekarnika 180 stopni C góra i dół i pieczemy 15- 20 minut 

Krem 

1. Do naczynia wlewamy śmietanę , dodajemy mascarpone oraz cukier i ubijamy
2. Gotowy krem przekładamy do rękawa cukierniczego  

EFEKT KOŃCOWY

1. Po upieczeniu babeczek studzimy je a następnie wykrawamy w środku dziurę
2. Do otworów nakładamy konfiturę porzeczkową  
3. Następnie za pomocą rękawa cukierniczego wyciskamy krem 
4. Dekorujemy 

 LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook, Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥

                                                              Fot: Ewa Barciok

Sernik pistacjowy

 Cześć kochani!!!!

 Dziś mam dla Was super przepis  na sernik pistacjowy . Mam nadzieję że Wam się spodoba.  

POTRZEBUJEMY 

Spód 

- 200 g herbatników maślanych 
- 80 g masła 

Masa serowa 

- 500 g sera białego twarogu
- 200 ml śmietanki 30%
- 150 g cukru 
- 2 jajka 
- słoik  masy pistacjowej

Dodatki 

- pistacje solone obrane 
- papier do pieczenia 
- blaszka 20 cm

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Spód

1. Do wysokiego naczynia wsypujemy herbatniki i rozdrabniamy za pomocą blendera na bardzo drobno 
2. Następnie dodajemy roztopione masło 
3. Dokładanie mieszamy
4. Gotowe ciasto wykładamy na spód  formy wyłożonej papierem do pieczenia , boki również
5. Wkładamy do lodówki na 30 minut 

Masa serowa 

1. Ser biały mielimy ( można użyć również blendera)
2. Dodajemy śmietanę , ubity cukier z jajkami 
3. Następnie masy pistacjowej 
4. Dokładnie mieszamy 

EFEKT KOŃCOWY 

1. Ciasto wyjmujemy z lodówki 
2. Następnie wykładamy gotowy ser na ciasto i wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i pieczemy około 50 minut na złoty kolor 
3. Po upieczeniu zostawiamy jeszcze na chwilę ciasto w piekarniku z uchylonymi drzwiami
4. Następnie wyjmujemy dekorujemy masą pistacjową  oraz pokruszonymi pistacjami i  malinami liofilizowanymi   

 LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook, Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥

                                       Fot: Ewa Barciok