Ciastka kokosowe z czekoladą

Cześć kochani !!!!

Tym razem mam dla Was ciastka kokosowe z czekoladą.
Szybkie do przygotowania, bardzo smaczne.

POTRZEBUJEMY

- 200 g wiórek kokosowych
- 150 g mleka skondensowanego słodzonego
- 1/2 szklanki płatków czekoladowych lub kropelek
- odrobinę wanilii
- 1 czekoladę  mleczną lub gorzką
- papier do pieczenia
- blaszkę

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

1. Do miski dajemy mleko , trochę wanilii oraz kokos 
2. Dokładnie mieszamy ( jeżeli będzie suche to dajemy jeszcze trochę mleka wszystko zależy od kokosu,musi się kleić całość )
3. Na końcu wsypujemy płatki czekoladowe 
4. Formujemy małe kulki lekko płaskie i układamy na blaszce wyłożonej papierem 
5. Pieczemy w temperaturze  175 stopni C około 30 minut na złoty kolor
6. Po upieczeniu studzimy 
7. Czekoladę należy roztopić i wystudzić 
8. Każde ciastko zanurzamy trochę w czekoladzie i odkładamy do wyschnięcia 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                            Fot : Ewa Barciok

Ciasto z truskawkami i serkami homogenizowanymi

Cześć kochani !!!!

Tym razem mam dla Was pyszne ciasto z serkami homogenizowanymi i truskawkami.
Ciasto, które zachwyci każdego.

POTRZEBUJEMY 

Ciasto
- 2 żółtka
- 2 szklanki  mąki
- 3/4 kostki margaryny roztopionej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki kakao

- nie całe pół szklanki cukru

Masa serowa

- 4 serki homogenizowane po 150 g
- 2 białka ubite na sztywno
- 1/2 roztopionej margaryny
- 1/4 szklanki  cukru
- 1 budyń waniliowy

Dodatki 

- 150 g truskawek
- papier do pieczenia
- blaszka o średnicy 24 cm

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto

1. Wszystkie składniki razem wymieszać
2. Gotowe ciasto podzielić na : 2/3 i 1/3 

Masa serowa

1. Do miski dajemy serki ,cukier oraz budyń 
2. Następnie dajemy roztopioną margarynę 
3. Na koniec ubite białka 
4. Wszystko dokładnie mieszamy

EFEKT KOŃCOWY 

1. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia 
2. Boki smarujemy margaryną 
3. Wykładamy 2/3 ciasta 
4. Następnie wylewamy masę serową
5. Na masę układamy ćwiartki truskawek 
6. Na koniec kruszymy resztę ciasta 
7. Wkładamy ciasto do nagrzanego piekarnika 175 stopni C i pieczemy 40 minut 
8. Gotowe ciasto przed podaniem dobrze studzimy i dekorujemy połówkami truskawek 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do takich wypieków  najlepsza jest mąka pszenna Szymanowska uniwersalna.
Ciasto jest wtedy bardziej puszyste i lepiej wyrasta. 


Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                               Fot: Ewa Barciok

Ciasto z owocami i delicjami

Cześć kochani !!!!

Dziś ma dla was ciasto z owocami i delicjami oraz z kremem. Mam nadzieję, że Wam się spodoba.

POTRZEBUJEMY

Ciasto

- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 szklanki mleka
- 1/4 szklanki oleju
- 1 jajko
- 1 szklanka mąki pszennej

Krem

- 400 ml śmietany kremówki 30%
- 1 serek mascarpone
- 3 łyżeczki cukru
- 2  śmietan -fix lub łyżka żelatyny

Owoce

- 2 jabłka tarte
- 1 szklanka musu jabłkowego
- 1/2 szklanki porzeczek czerwonych
- 1 galaretka cytrynowa

Dodatki

- papier do pieczenia
- blaszka o wym 24 cm x 24 cm
- 16 szt delicji
- 2 łyżki cytryny i 1/2 szklanki wody(poncz)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Ciasto

1. Do miski dajemy jajko i cukier 
2. Ucieramy 
3.  Następnie powoli dodajemy  resztę składników cały czas mieszając 
4. Gotowe ciasto przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia 
5. Pieczemy w temperaturze 150 stopni C przez około 30 minut na złoty kolor
6. Po upieczeniu ciasto studzimy 

Owoce 

1. Jabłka obieramy i trzemy na tarce 
2. Do garnka dajemy jabłka , mus i porzeczki i chwilę gotujemy 
3. Następnie wsypujemy galaretkę i mieszamy aż do rozpuszczenia 

Krem 

1. Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem na końcu dodając śmietan -fix
2. Do serka mascarpone powoli dodajemy ubitą śmietanę 
3. Mieszamy 

EFEKT KOŃCOWY 

1. Ciasto nasączamy cytryną z wodą(ponczem ).Trochę zostawiamy do nasączenia delicji 
2. Na ciasto wykładamy owoce lekko ciepłe 
3. Po wystygnięciu dajemy delicje lekko nasączone 
4. Gotowy krem wykładamy na delicje 
5. Dekorujemy według uznania
6. Wstawiamy do lodówki w celu schłodzenia 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do takich wypieków  najlepsza jest mąka pszenna Szymanowska uniwersalna.
Ciasto jest wtedy bardziej puszyste i lepiej wyrasta. 


Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                                   Fot: Ewa Barciok

Bezowe torciki orzechowe

Cześć kochani !!!!

Tym razem mam dla was bezę orzechową. Mam nadzieję, że Wam przypadnie do gustu.

POTRZEBUJEMY 

Beza

- 8 białek
- 1/2 kg cukru ( można dać trochę mniej cukru w zależności od wielkości jajek)
- 30 dkg orzechy mielone włoskie lub laskowe

Krem 

- 3 śmietany kremówki 30%
- 1 serek mascarpone
- 3 łyżeczki cukru
- 3 śmietan -fix
- 1 czekolada mleczna lub gorzka roztopiona

Dodatki

- blaszka do pieczenia
- rękaw cukierniczy
- papier do pieczenia
- dekoracje czekoladowe
- konfitura wiśniowa lub czarna porzeczka

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Beza

1. Białka wlać do garnka i ubijać mikserem 
2. Powoli wsypać cukier cały czas ubijając
3. Garnek ustawić na płytę gazową lub inną, powoli podgrzewać białka z cukrem i ubijać mikserem. 
4. Gdy spróbujemy że są lekko ciepłe, należy garnek zdjąć i dalej ubijać aż grudki cukru się rozpuszczą a białka ubiją się na sztywno
5. Do ubitych białek dodajemy orzechy mielone i mieszamy  
6. Gotową masę bezową wykładamy łyżką do rękawa cukierniczego bez końcówki 
7. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i malujemy ołówkiem kółka o śr. 14 cm 
8. Wyciskamy masę bezową powoli od zewnątrz do środka robiąc ślimaki 
9. Masy powinno nam wystarczyć na 9 szt tak aby powstały 3 torciki bezowe 
10.  Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 150 stopni. 
11. Po 15 minutach pieczenia jak bezy będą z wierzchu takie lekko gumowate to zmniejszamy temperaturę  na 120 stopni i pieczemy 15 minut. 
12. Po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 100 stopni i pieczemy przez  30 minut aż będą suche.

Krem 

1. Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem 
2. Na koniec dodajemy śmietan -fixy
3. Do mascarpone dodajemy powoli rozpuszczoną i wystudzoną czekoladę 
4. Mieszamy 
5. Następnie dodajemy powoli ubitą śmietanę i delikatnie mieszamy 

EFEKT KOŃCOWY 

1. Układamy na dużym talerzu lub tacce trzy bezy 
2. Następnie na każdą wyciskamy krem z rękawa cukierniczego tak jak bezę w kształcie ślimaka 
3. Kładziemy konfiturę 
4. Na to kładziemy kolejną bezę 
5. Następnie krem 
6.  Na koniec ostatnią trzecią bezę 
7. Dekorujemy według uznania i odstawiamy do lodówki do schłodzenia 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                              Fot: Ewa Barciok