Ciasto z jabłkami i puszystą śmietaną

 Cześć kochani!!!!!

Dziś mam dla Was ciasto z jabłkami, galaretką i puszystą śmietaną.

POTRZEBUJEMY 

Ciasto 

- 5 jajek
- 4 łyżek mąki pszennej
- 4 łyżek cukru
- 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu

Jabłka 

- 1 kg jabłek 

- 2 galaretki agrestowe 

Krem 

- 500ml śmietany kremówki 30 %

- 3 łyżeczki cukru 

- 2 śmietan -fixy

Dodatki 

- blaszka o wymiarach 28 cm x 24 cm

- papier do pieczenia 

- 8 kostek czekolady do potarcia 

- suszone jabłka do dekoracji

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto 

1. Białka ubijamy na sztywno z cukrem
2. Żółtka mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz octem
3. Pozostawiamy do wyrośnięcia 
4. Gotowe żółtka dodajemy do ubitych białek, następnie dodajemy mąkę i kakao 
5. Delikatnie mieszamy 
6. Gotowe ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia 
7. Pieczemy przez około 30 min w temperaturze 150 stopni C z termo obiegiem na złoty kolor lub do tkz suchego patyczka

Jabłka 

1. Jabłka obrać i potrzeć na tarce ( grube oczka )
2. Potarte jabłka dać do garnka podgrzać a następnie dodać suchą jedną galaretkę
3. Mieszać tak długo aż  galaretka sie rozpuści 
4. Zagotować 250 ml wody i wsypać galaretkę agrestową i mieszać do rozpuszczenia 
5. Wlać tą galaretkę do jabłek, wymieszać i studzić 

Krem 

1. Śmietanę wlewamy do wysokiego naczynia 
2. Ubijamy mikserem, dodajemy cukier i ubijamy 
3. Pod koniec wsypujemy śmietan -fix i ubijamy 

EFEKT KOŃCOWY 

1. Na upieczony biszkopt wykładamy tężejące jabłka 
2. Wstawiamy do lodówki 
3. Następnie wykładamy ubitą śmietanę 
4. Na koniec całe ciasto posypujemy potartą czekoladą i dekorujemy suszonymi jabłkami 
5. Wkładamy do lodówki w celu schłodzenia 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do wypieków najlepsza jest mąka pszenna Szymanowska uniwersalna.
Ciasto jest wtedy bardziej puszyste i lepiej wyrasta. 


Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook, Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥

                                                                 Fot: Ewa Barciok

Ciastka oczka z konfiturą

 Cześć kochani!!!

Mam dla Was tym razem ciasteczka maślane z bezą kokosową i konfiturą. Pyszne, chrupiące, mam nadzieję że Wam będą smakować. 

POTRZEBUJEMY 

Ciasto 

- 10 dag masła 
- 1 szklanka mąki pszennej 
- 1/3 mąki ziemniaczanej 
- 1 jajko 
- 1/3 szklanki cukru pudru 
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 

Beza kokosowa 

- 3 białka 
- 15 dag cukru 
- 15 dag wiórek kokosowych 

Dodatki 

- konfitura malinowa i brzoskwiniowa
- blaszka do pieczenia 
- papier do pieczenia

 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto 

1. Do miski dajemy wszystkie składniki i zagniatamy 
2. Formujemy kulkę dajemy do woreczka i do zamrażarki na 15 minut w celu schłodzenia 
3. Po wyjęciu ciasto dajemy na stolnicę obsypaną mąką i wycinamy foremką kółka 
4. Gotowe kółka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia 

Beza kokosowa 

1. Do naczynia wysokiego dajemy białka( temperatura pokojowa )  i ubijamy powoli dodając szczyptę soli a następnie cukier 
2. Ubijamy na sztywno 
3. Po ubiciu dodajemy wiórki kokosowe i mieszamy 
4. Gotową bezę kokosową przekładamy do rękawa cukierniczego 

EFEKT KOŃCOWY

1. Rękawem cukierniczym z końcówką formujemy bezowe krążki z  dziurką w środku 
2. Następnie wypełniamy  konfiturą  dziurki 
3. Gotowe ciastka wkładamy do nagrzanego piekarnika grzałka dół 150 stopni C i pieczemy około 25 minut na złoty kolor          

 LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do wypieków najlepsza jest mąka pszenna Szymanowska uniwersalna.
Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook, Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥

 Fot: Ewa Barciok

Serduszka cytrynowe

Cześć kochani !!!

Dziś mam dla Was pyszne serduszka. Kruche, maślane z odrobiną smaku cytrynowego. Mam nadzieję. że będą Wam smakować. 

POTRZEBUJEMY 

Ciasto 

- 20 dkg mąki pszennej 
- 10 dkg cukru pudru 
- 10 dkg masła 
- 2 żółtka 
- sok z połowy cytryny 
- trochę startej skórki z cytryny 

Dodatki 

- sok z cytryny plus cukier puder na polewę lukrową
- blaszka 
- papier do pieczenia 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto

1. Do miski dajemy wszystkie składniki i zagniatamy 
2. Gotowe ciasto dajemy na stolnicę 
3. Rozwałkowujemy i wycinamy foremką serduszka 
4. Serduszka układamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia 
5. Następnie wkładamy do nagrzanego piekarnika temperatura 150 stopni C i pieczemy około 15 minut 
6. Po upieczeniu studzimy i polewamy polewą cytrynową 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do wypieków najlepsza jest mąka pszenna Szymanowska uniwersalna.
Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook, Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥

                                                         Fot: Ewa Barciok