21 czerwca 2019

Deser truskawkowy

Cześć kochani!!!!


Dziś ma dla Was kolejny super przepis z truskawkami. Przygotowanie trwa chwilę.


POTRZEBUJEMY


- 200 ml śmietany kremówki 30 %
- 1 łyżeczka cukru
- 1 galaretkę truskawkową
- 400 ml jogurtu greckiego
- 30 dkg truskawek
- listki mięty
- pucharki ( 4 szt )

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA


  1. Do garnuszka wlewamy 1 szklankę wody .Gotujemy
  2. Po ugotowaniu wsypujemy galaretkę i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia 
  3. Odstawiamy do wystygnięcia 
  4. Truskawki myjemy i kroimy na plastry. Kilka zostawiamy do dekoracji 
  5. Truskawki pokrojone układamy w pucharkach 
  6. Jogurt przekładamy do naczynia
  7. Następnie wlewamy do niego tężejącą galaretkę
  8. Do pucharków wyłożonych truskawkami wlewamy tężejącą masę truskawkową
  9. Wstawiamy do lodówki 
  10. Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem 
  11. Wyjmujemy pucharki z lodówki 
  12. Śmietanę nakładamy do rękawa cukierniczego i dekorujemy 
  13. Gotowe desery dekorujemy truskawkami i miętą 
  14. Wstawiamy z powrotem do lodówki w celu schłodzenia



LUBIĘ I POLECAM ♥♥



Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥







Fot:Ewa Barciok



15 czerwca 2019

Ciasto kruche z truskawkami

Cześć kochani !!!!!


Sezon truskawek w pełni. Trzeba je wykorzystać póki są, dlatego przez jakiś  czas będą przepisy właśnie z nimi .



POTRZEBUJEMY

Ciasto
- 40 dkg mąki pszennej
- 25 dkg cukru
- 2 sztuki jajek
- 14 dkg masła
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Nadzienie

- 40 dkg twarogu mielonego półtłusty lub tłusty
- 5 dkg cukru
- 2 jajka
- 1/2 budyniu waniliowego
- trochę cukru z prawdziwą wanilią
- 30 dkg truskawek

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Ciasto

  1. Do miski dajemy zimne masło oraz cukier
  2. Ucieramy delikatnie 
  3. Dodajemy jajka i ucieramy delikatnie 
  4. Następnie dodajemy mąkę i proszek
  5. Jeżeli ciasto będzie się kleić należy dodać trochę mąki 
  6. Ciasto powinno mieć konsystencję kruszonki 
  7. Dzielimy ciasto na pół
Nadzienie 

  1. Jajka rozbijamy i oddzielamy białka od żółtek
  2. Białka ubijamy na sztywno 
  3. Do miski dajemy żółtka puls cukier i cukier z wanilią. Ucieramy 
  4. Następnie dodajemy budyń i ser po mielony. Mieszamy 
  5. Na koniec dodajemy ubitą pianę z białek. Mieszamy 
  6. Dodajemy również pokrojone truskawki 
  7. Całość delikatnie mieszamy 
Efekt końcowy 
  1. Połowę ciasta wykładamy do tortownicy wyłożonej papierem 
  2. Na to  układamy gotowy ser z truskawkami 
  3. Następnie kruszymy resztę ciasta 
  4. Wkładamy do nagrzanego piekarnika 175 stopni C i pieczemy przez 40 minut
  5. Po wyjęciu ciasta z piekarnika studzimy go i posypujemy cukrem pudrem 
  6. Na koniec dekorujemy truskawkami 


LUBIĘ I POLECAM ♥♥


To ciasto najlepiej przygotować dzień wcześniej , żeby dobrze wystygło. Lepiej  się kroi. 

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥







                                                                  Fot:Ewa Barciok

9 czerwca 2019

Babka biszkoptowa z truskawkami

Cześć kochani !!

Dziś mam dla Was super przepis.Tym razem babka biszkoptowa.


POTRZEBUJEMY:

Ciasto 

- 5 jajek
- 5 łyżek mąki pszennej
- 5 łyżek cukru
- 1 płaską  łyżeczkę proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu
- foremka babkowa o wymiarach 30 cm x 10 cm 
- papier do pieczenia 

Krem

- 200 ml  śmietany 30 % 
- 100 ml jogurtu greckiego
- 1 galaretka truskawkowa( ugotować w 200 ml wody )
- 1/2 serka mascarpone
- 20 dkg truskawek 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto 
  1. Białka ubijamy na sztywno z cukrem
  2. Żółtka mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz octem
  3. Pozostawiamy do wyrośnięcia 
  4. Gotowe żółtka dodajemy do ubitych białek, następnie dodajemy mąkę i delikatnie mieszamy 
  5. Gotowe ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia  i pieczemy przez około 30 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem na złoty kolor lub do tkz suchego patyczka

Krem
  1. Galaretkę ugotować i wystudzić  
  2. Śmietanę  ubić na sztywno 
  3. Do ubitej śmietany powoli dodawać mascarpone  oraz jogurt 
  4. Dokładnie  wymieszać
  5. Do gotowego kremu dodać tężejącą galaretkę
  6. Wszystko powoli dokładnie wymieszać
  7. Następnie dodać pokrojone truskawki (kilka zostawić do dekoracji)

EFEKT KOŃCOWY

  1. W gotowej babce biszkoptowej wycinamy środek ( prostokąt)
  2. Do wykrojonej dziury  wykładamy gotowy krem 
  3. Na wierzch kruszymy wycięte ciasto
  4. Na pokruszone ciasto układamy truskawki
  5. Gotowe ciasto wkładamy do lodówki w celu schłodzenia 


LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do biszkoptu najlepiej zawsze użyć mąki Szymanowskiej uniwersalnej .

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥






                                                                    Fot:Ewa Barciok