Wuzetka

Cześć kochani !!!


Mam ostatnio duży natłok obowiązków ale nie martwcie się. Postaram się dodawać w miarę możliwości nowe przepisy. Dziś mam dla was klejne pyszne ciasto. Przepis jest dosyć stary ale mam nadzięję ,że przypadnie wam do gustu.


POTRZEBUJEMY:

- 4 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 4 łyzki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu
- 2 płaskie łyzki kakao
- 4 kubki śmietany 30 % (800 ml)
- 3 opakowania śmietan -fix
- 2 łyżeczki cukru do śmietany
- 1słoik powideł śliwkowych
-1 czekoladę gorzką
- blaszkę o wym 28x24 cm lub 30x26 cm

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Jajka rozbijamy . Osobno dajemy białka  i żółtka .Białka ubijamy mikserem na sztywno dodając cukier.Żółtka dajemy do małej miseczki ,dodajemy proszek do pieczenia i ocet , mieszamy .Odstawiamy do wyrośnięcia .Wyrośnięte żółtka dodajemy do ubitych białek  .Następnie dodajemy mąkę oraz kakao i wszystko mieszamy.Gotowe ciasto wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia .Pieczemy 25 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem .
Śmietanę przelewamy do naczynia i ubijamy na sztywno dodając cukier .Pod koniec ubijania wsypujemy śmietan -fix..Gotowe ciasto smarujemy powidłami ,następnie wykładamy ubitą śmietanę .Całe ciasto polewamy czekoladą wcześniej rozpuszczoną z odrobiną mleka (oczywiscie wystudzoną) .Dekorujemy kawałkami czekolady i władamy do lodówki na 2-3 godziny.

 Jeśli spodobał wam sie ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym i odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook

Smacznego ♥♥♥

                                                                      Fot.Monika Barciok                                         

Malinowy czar lata

Cześć kochani !!!

No i już po lecie , nadszedł czas jesieni .W tak ponurą pogodę mam dla was coś specjalnego.Ten deser ma  przypominać wam słoneczne dni .


POTRZEBUJEMY:

- 0,5 kg malin
- 2 łyżeczki cukru brązowego ( można dać więcej według unania)
- 1 litr lodów waniliowych
-  listki mięty do dekoracji
- 200 ml śmietany  kremówki 30%
- 2 płaskie łyżeczki cukru
-  pucharki do lodów  6 szt

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Do rondelka wsypujemy umyte maliny ( zostawiamy kilka do dekoracji) następnie dodajemy cukier brązowy . Całośc mieszamy i zagotowujemy. Śmietanę kremówkę uibjamy na sztywno z cukrem .
Gotowe ciepłe ugotowane maliny nakładamy do pucharków ,na to po 3 gałki lodów waniliowych.. Nastepnie ubitą smietanę.  Dekorujemy malinami i listkiem mięty.  Podajemy na ciepło.

Jeśli spodobał wam sie ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym i odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook

Smacznego ♥♥♥

                                                                            Fot.Monika Barciok                                    

Pawie oczka

Cześć kochani???

Za oknami coraz bardziej widać jesień.Pogoda nas nie ropieszcza .Mam dla was kolejny przepis na ciasteczka.


POTRZEBUJEMY:
- 30 dag mąki pszennej
-15 dag masła
-10 dag cukru pudru
-4 żółtka
-1 białko
-2 łyżeczki cukru
-powidła śliwkowwe
-5 dag kokosu

SPOSÓB PZYGOOWANIA:

Do miski dajemy żółtka ,cukier puder ,masło i ucieramy. Dodajemy mąkę i wszystko zagniatamy.
Białko ubijamy na sztywno z cukrem i dodajemy kokos.Gotowe ciasto rozwałkowujemy i wycinamy kółka najlepiej małym kieliszkiem.Układamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Na wykrojone kółka dajemy odrobinę powideł, następnie trochę ubitych białek z koksem.Pieczemy w piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 150 stopni C  przez około 25 minut na złoty kolor.


Jeśli spodobał wam sie ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym i odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook

Smacznego ♥♥♥

                                                                  Fot.Monika Barciok

Malinowe niebo

Cześć kochani !!!
Wrzesień to cudowny miesiąc. W tym roku mamy przedłużone lato ,ponieważ na dworze dużo słońca i brak opadów. Pewnie już zauważyliście , ale bardzo lubię owoce. Mam dla was kolejny tego typu przepis.


POTREBUJEMY:

- 6 żółtek
-10 dag cukru(pół szklanki)
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
-20 dag mąki pszennej
-15 dag margaryny
- 2 blaszki

BEZA:
-6 białek
-25 dag cukru
-10 dag migdałów płatki

MASA:
-750 ml śmietany 30 %
-3 szt śmietan fix
-2 łyżki cukru pudru
-1 galaretka maliniwa (gotujemy na 1 i pół szklanki wody)
-pół kilo malin(mrożone -szybciej tężeje galaretka)

Do miski dajemy żółtka, cukier i miksujemy. Potem dodajemy margarynę i ubijamy dalej na puszystą masę.Następnie dodajemy mąkę,proszek i mieszamy.Ciasto dzielimy na dwie części. Pierwszą część ciasta wykładamy na pierwszą blaszkę wyłożoną papierem. Ubić białka z cukrem. Połowę ubitych białek należy wyłożyć na pierwszą blaszkę i posypać połową paczki migdałów. To samo należy zrobić na drugiej blaszce. Obie blaszki ciasta pieczemy w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem  przez około 25 minut na złoty kolor.
Śmietane ubijamy z cukrem i śmietan fixem na sztywno.Na wystygnięte ciasto wykładamy połowę śmietany ,na to wylewamy tężejącą galaretkę wymieszaną z malinami.Następnie resztę śmietany .Na to dajemy drugie ciasto.Wkładamy do lodówki w celu schłodzenia . Przed podaniem ozdamiamy malinami.

By wyłożyć ciasto na papier należy rękę maczać w mące aby nie kleiła sie do ciasta ,ponieważ bardzo ciężko się je wykłada na ten papier.

Jeśli spodobał wam sie ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym i odwiedzajcie stronę na facebooku.Słodkie do Słodkiego Facebook

Smacznego ♥♥♥

                                                                               Fot.Monika Barciok

Czekoladowa rozkosz

Cześć kochani !!

Dziś mam dla was wspaniały przepis. Czekoladowe babeczki sprawią ,że poczujecie przypływ energii na kolejne dni pracy i obowiązków.

POTRZEBUJEMY:

Ciasto:
- 1 kostka margaryny palmy
- 1,5 szklanki cukru
- 5 łyżek wody
- 1 łyzeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki kakao
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 3 jajka
- 1 czekolada gorzka
- lody waniliowe
- dekoracja( maliny ,listki mięty)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Do rondelka dajemy : margarynę,wodę ,kakao,cukier i mieszamy tak długo aż wszystko się rozpuści a następnie zagotuje.Ugotowaną masę odstawiamy do ostygnięcia .Po ostygnięciu odlewamy pół szklanki masy . Do reszty dodajemy mąkę ,proszek do pieczenia ,żółtka  mieszamy .Na koniec dodajemy powoli mieszając ubitą wcześniej pianę z białek i pokrojoną czekoladę na drobną kostkę.Gotowe ciasto przelewamy na wysokość 3/4 do foremek . Pieczemy w temperaturze 150 stopni C przez około 25 do 30 minut .
Po wyjęciu z piekarnika babeczki odwracamy na prawidłową stronę. Każdą na oddzielny talerzyk i wlewamy do otworków ciepłą masę , którą wcześnej zostawiliśmy .Polewamy je delkiatnie i na górę dajemy 1 gałkę loda ,malinę oraz listek mięty .

Możecie pozostałe babeczki zostawić na następny dzień pamiętając aby zawsze je podgrzać i polewę również.

Jeśli spodobał wam sie ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym i odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook
Smacznego ♥♥♥

                                                       
                                      Foremki do babeczek

 

                                                                                   Fot.Monika Barciok

Finezyjne tartaletki

Cześć kochani !!
Koniec urlopów i czas wracać do rzeczywistości. Mam dla was wspaniały przepis na tartaletki z owocami i kremem.


POTRZEBUJEMY:

Ciasto:
- 250 gram mąki
- 150 gram masła lub margaryny
- 100 gram cukru pudru
- 1 jajko
- cukier z prawdziwą wanilią

Krem:
- 250 ml śmietany 30 %
- 200 gram sera twarogu tłustego
- 1 szt. śmietan fix
- 3 łyżeczki cukru (według uznania)
- maliny
- liście mięty
- frużelina malinowa

SPOSÓB PRZYTOWANIA:

Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy, formujemy kulke i wkładamy do lodówki na ok.2 h. Foremki na tartaletki smarujemy tłuszczem lub nie w zależności od formy. Schłodzone ciasto wyjmujemy z lodówki. Ciasto należy rozwałkować, wykroić z niego koła w wielkości foremek i ugnieść do okoła wewnętrznej strony foremki. Piec w rozgrzanym wcześniej piekarnkiu w temp. 150 stopni C z termoobiegiem przez około 25 min na złoty kolor. Po upieczeniu ciastka wyjąć z foremek i pozostawić do ostygnięcia. Do ostygniętych tartaletek nakładamy po 1 łyżeczce frużeliny malinowej. Następnie przygotowywujemy krem: ser twaróg miksujemy na gładką masę, śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem i śmietan fixem. Ubitą śmietanę łączymy z masą twarogową delikatnie mieszając. Gotową masę nakładamy na frużelinę. Następnie ozdabiamy malinami i liściem mięty.

Możecie zastosować do tego ciasta różnego rodzaju foremki, owoce oraz kremy.

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym i odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook

Smacznego ♥♥♥

                                            Wersja mega

                                      Wersja mini

                                                                               Fot.Monika Barciok

Bomba lodowa

Cześć kochani !!

Dziś mam dla was dosyć nietypowy tort. Jest on w całości lodowy i idealnie nadaje sie na urodziny dla dziecka. Bardzo szybko możecie go zrobić nawet jeśli nie lubicie piec.

POTRZEBUJEMY:

- 1 opakowanie lodów Manhatan owocowych ( okrągły, 1000ml )
- 200 ml śmietany kremówki
- 2 płaskie łyżeczki cukru
- truskawki lub inne pasujące do lodu owoce
- mogą być inne dodatki według własnego uznania

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Na duży talerz wyciągamy okrągłego loda tak jak babkę. Ubijamy śmietanę z 2 łyżeczkami cukru. Dekorujemy loda śmietaną. Wcześniej umyte truskawki należy pokroić i przyozdobić nimi loda.

Można dodać inne ciekawe dodatki np. żelki, rodzynki, orzechy itd.

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym i odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook
Smacznego ♥♥♥

                                                                                    Fot.Monika Barciok