Serowa wariacja

Cześć kochani !!!!

Do okoła nas już widać zbliżające się święta. Tłumy ludzi przewija sie przez sklepowe  korytarze. Wszędzie tylko dekoracje świąteczne i góry rozmaitych słodyczy. Ja mam dla was super ciasto ,które pozwoli na chwile wam się oderwać od tego szaleństwa.


POTRZEBUJEMY:
- 1,2 kg kostek sera twarogu tłustego ( w/g uznania)
- 3 jajka
- 1 budyń waniliowy
- 1 szklanke  cukru
- 1 śmietanę małą 12% lub 18%
- 3/4 kostki masła
- 1 puszke brzoskwiń
- biszkopty okrągłe około 150g
- blaszkę 36/24 cm
- papier do pieczenia

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :

Biały  ser przecisnąć lub zmielić maszynką ze dwa razy .Białka oddzielić od żółtek .Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę ,następnie dodać budyń ,twaróg, roztopione masło,śmietanę.  Wymieszać. Białka ubić na sztywno i dodać powoli do masy serowej.Na koniec dodać pokrojone w kostkę brzoskwinie .
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia ,następnie poukładać biszkopty .Na to wszystko wyłożyć masę serową. Piec w temp.150 C przez około 1 godzinę .Gotowe ciasto po wystudzeniu posypać delikatnie cukrem pudrem i udekorować brzoskwiniami .


Jeśli spodobał wam sie ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym i odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook



Smacznego ♥♥♥

                                                                                                                                Fot.Monika Barciok

Kolorowe kropeczki

Cześć kochani !!!!

Za oknami zima, czas szybko ucieka już niedługo święta .Mam dla was kolejny przepis dla waszych milusińskich .Szybki i prosty do przygotowania ,dzieci będą zachwycone .



POTRZEBUJEMY:

- 150 g cukru
- 150 g masła
- 300 g maki pszennej
- 1 jajko całe
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 paczka lentilek
- papier do pieczenia
- blaszka

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :

Wszyskie składniki dać do miski i dokładnie wymieszać .Ciasto uformować w kulkę i pozostawić w chłodnym miejscu -lodówka na 3 godziny ( do zamrażarki na 1/2 godziny).Po wyjęciu uformować małe kulki i spłaszczyć jak placki .Następnie poukładać na każdym ciastku po parę lentilków .Gotowe ciastka poukładać na blaszkę wyłożoną  papierem  do pieczenia . Piec około 20 minut w temperaturze 180 C z termoobiegiem .


Jeśli spodobał wam sie ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym i odwiedzajcie stronę na facebooku.Słodkie do Słodkiego Facebook



Smacznego ♥♥♥

                                                                               Fot.Monika Barciok

Zielona łąka

Cześć kochani !!!

Mam dla Was kolejny przepis ,który przypomni wam lato ,słońce  i zielone łąki.

POTRZEBUJEMY:

- 3 jajka
- 1 szkl mąki pszennej
- 1 szkl mąki krupczatki
- 250g cukru
- 1 szkl olej
- 450g szpinak rozdrobniony
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 400 ml śmietana kremówka 30%
-  2 szt śmietan fix
-  1 serek maskarpone
-  1 owoc granatu
- 3  łyżeczki cukru do śmietany
-  dżem lub konfiurę wiśniową(dowolny smak)
-  blaszka o wymiarach 35cmx 24cm

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Szpinak rozmrażamy i odciskamy w dłoniach z wody.  Do miski wbijamy jajka ,dodajemy cukier i miksujemy na wysokich obrotach .Natępnie dodajemy olej powoli miksując,potem obie mąki i proszek do pieczenia .Wszystko mieszmy , na koniec dodajemy szpinak..Gotowe ciasto przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.Pieczemy przez około 1 godzinę w temperaturze 175 stopni C lub do tkz.suchego patyczka.Studzimy.Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem i śmietan fix . Następnie dodajemy serek maskarpone i mieszmy powoli . Z ciasta odcinamy cienką warstwę z góry i zostawaimy do pokruszenia na górę.Ciasto smarujemy dżemem następnie wykładamy na to śmietanę z maskarpone pospujemy pokruszonym ciastem a następnie zirenkami granatu .Odsawiamy do lodówki do shłodzenia .


Jeśli spodobał wam sie ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym i odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook


Smacznego ♥♥♥

                                                                                                                   Fot.Monika Barciok

Sama słodycz

Cześć kochani !!!

Czas szybko ucieka. Za niedługo święta i już powoli zaczyna się szał świąteczny. Ja natomiast aby odejść od wielkich przygotowań dodaję dla Was bardzo prosty przepis, nie wymagającyc pieczenia.



POTRZEBUJEMY:

- 400g herbatników
- 200g mleka skondensowanego (  masa kajmakowa - krówkowa)
- 1 budyń waniliowy
- 400ml mleka
- 1/2 kostki margaryny palmy
-  400ml śmietany kremówki  30%
-  2 szt śmietan fix
-  2 płaskie łyżki cukru
- 1 czekoladę do dekoracji

- blaszkę o wymiarach 24x 28 cm
- papier do pieczenia        
   
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia  ,tak aby wystawał na bokach .Następnie układamy pierwszą warstwę herbatników .Mleko skondensowane podgrzewamy i wylewamy na herbatniki .Na to wykładamy następną warstwę herbatników .Przygotowujemy masę budyniową . Do rondla wlewamy 200 ml mleka ,dodajemy margarynę i doprowadzamy do zagotowania.Resztę mleka mieszamy z budyniem i cukrem ,wlewamy do gotującego mleka z margaryną .Mieszamy aż zgęstnieje.(gotujemy jak budyń)Gotową masę budyniową wylewamy na herbatniki. Odstawaimy aż wszystko wystygnie .Następnie ubijamy śmietanę z cukerm na końcu dodając śmietan fixy.Gotową śmietanę wykładamy na wystudzone ciasto. Dekorujemy czekoladą, wkładamy do lodówki na parę godzin do schłodzenia.

 Jeśli spodobał wam sie ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym i odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook

Smacznego ♥♥♥

                                                                 

                                                                   Fot.Monika Barciok

Słodkie pączusie

Cześć kochani !!!

Mam dla was dziś bardzo fajany przepis na szybkie pączki. Wystarczy kilka minut i gotowe.

POTRZEBUJEMY:

- 2 serki homogenizowane waniliowe (po 140 g) 
- 2 jajka całe
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 litr oleju do smażenia

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Wszystkie składniki dajemy do miski i mieszamy .Ciasto będzie kleiste.NIE DOSYPYWAĆ MĄKI
Gotowe ciasto nakładać łyżką na rozgrzany wcześniej olej (olej wlać do nie dużego rondla tak by się smażyły 4 pączki) .Piec powoli  z obu stron na złoty kolor. Gotowe ciepłe  pączki  podawać z konfiturą lub marmoladą.


 Jeśli spodobał wam sie ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym i odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook


Smacznego ♥♥♥

                                                                             Fot.Monika Barciok

Wuzetka

Cześć kochani !!!


Mam ostatnio duży natłok obowiązków ale nie martwcie się. Postaram się dodawać w miarę możliwości nowe przepisy. Dziś mam dla was klejne pyszne ciasto. Przepis jest dosyć stary ale mam nadzięję ,że przypadnie wam do gustu.


POTRZEBUJEMY:

- 4 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 4 łyzki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu
- 2 płaskie łyzki kakao
- 4 kubki śmietany 30 % (800 ml)
- 3 opakowania śmietan -fix
- 2 łyżeczki cukru do śmietany
- 1słoik powideł śliwkowych
-1 czekoladę gorzką
- blaszkę o wym 28x24 cm lub 30x26 cm

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Jajka rozbijamy . Osobno dajemy białka  i żółtka .Białka ubijamy mikserem na sztywno dodając cukier.Żółtka dajemy do małej miseczki ,dodajemy proszek do pieczenia i ocet , mieszamy .Odstawiamy do wyrośnięcia .Wyrośnięte żółtka dodajemy do ubitych białek  .Następnie dodajemy mąkę oraz kakao i wszystko mieszamy.Gotowe ciasto wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia .Pieczemy 25 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem .
Śmietanę przelewamy do naczynia i ubijamy na sztywno dodając cukier .Pod koniec ubijania wsypujemy śmietan -fix..Gotowe ciasto smarujemy powidłami ,następnie wykładamy ubitą śmietanę .Całe ciasto polewamy czekoladą wcześniej rozpuszczoną z odrobiną mleka (oczywiscie wystudzoną) .Dekorujemy kawałkami czekolady i władamy do lodówki na 2-3 godziny.

 Jeśli spodobał wam sie ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym i odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook

Smacznego ♥♥♥

                                                                      Fot.Monika Barciok                                         

Malinowy czar lata

Cześć kochani !!!

No i już po lecie , nadszedł czas jesieni .W tak ponurą pogodę mam dla was coś specjalnego.Ten deser ma  przypominać wam słoneczne dni .


POTRZEBUJEMY:

- 0,5 kg malin
- 2 łyżeczki cukru brązowego ( można dać więcej według unania)
- 1 litr lodów waniliowych
-  listki mięty do dekoracji
- 200 ml śmietany  kremówki 30%
- 2 płaskie łyżeczki cukru
-  pucharki do lodów  6 szt

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Do rondelka wsypujemy umyte maliny ( zostawiamy kilka do dekoracji) następnie dodajemy cukier brązowy . Całośc mieszamy i zagotowujemy. Śmietanę kremówkę uibjamy na sztywno z cukrem .
Gotowe ciepłe ugotowane maliny nakładamy do pucharków ,na to po 3 gałki lodów waniliowych.. Nastepnie ubitą smietanę.  Dekorujemy malinami i listkiem mięty.  Podajemy na ciepło.

Jeśli spodobał wam sie ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym i odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook

Smacznego ♥♥♥

                                                                            Fot.Monika Barciok