Cześć kochani !!!!
Po dłuższej przerwie mam dla Was super przepis na pyszny torcik wiśniowo - czekoladowy. Mam nadzieję że będzie Wam smakować.
POTRZEBUJEMY
Ciasto
- 3 jajka
- 120 g cukru
- 120 g mąki pszennej Szymanowskiej
- 1i 1/2 budyniu czekoladowego
- 1/2 łyżeczki kakao
- 1/2 opakowania proszku do pieczenia
Krem śmietanowy
- 500ml śmietany kremówki 30 %
- 2 opakowania śmietan-fix
- 3 łyżeczki cukru
Dodatki
- 1 słoik wiśni
- 1 galaretka wiśniowa
- 2 kieliszki wiśniówki
- /12 czekolady gorzkiej potartej
- papier do pieczenia
- blaszka okrągła
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Ciasto
- Do miski dajemy jajka i cukier
- Mieszamy mikserem na puszystą masę
- Następnie dodajemy budynie , kakao, proszek , mąkę.
- Delikatnie wszystko mieszamy
- Wykładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia
- Wkładamy gotowe ciasto do piekarnika nagrzanego do 150 stopni C i pieczemy przez około 25 minut
- Po upieczeniu studzimy
- Śmietanę dobrze schłodzoną wlewamy do wysokiego naczynia
- Ubijamy z cukrem
- Następnie wsypujemy śmietan -fix
- Ubijamy na sztywno
- Kompot z wiśni gotujemy (400 ml) następnie wsypujemy galaretkę
- Dobrze mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia
- Wiśnie drelujemy
- Do tężejącej galaretki wsypujemy drelowane wiśnie
- Mieszamy
- Wylewamy na ciasto i wkładamy do lodówki w celu całkowitego stężenia
- Następnie wyjmujemy z lodówki i wykładamy krem śmietanowy ( zostawiamy 4 łyżki do zrobienia dekoracji)
- Resztę kremu przekładamy do rękawa cukierniczego i dekorujemy
- Posypujemy potartą czekoladą i dajemy do lodówki w celu schłodzenia
Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na Facebook. Słodkie do Słodkiego Facebook, Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram
Smacznego ♥
