Torcik wiśniowo-czekoladowy

  Cześć kochani !!!!

Po dłuższej przerwie mam dla Was super  przepis na pyszny torcik wiśniowo - czekoladowy. Mam nadzieję że będzie Wam smakować. 

POTRZEBUJEMY

Ciasto 

- 3 jajka 
- 120 g cukru 
- 120 g mąki pszennej Szymanowskiej 
- 1i 1/2 budyniu czekoladowego 
- 1/2 łyżeczki kakao
- 1/2 opakowania proszku do pieczenia 

Krem śmietanowy 

- 500ml śmietany kremówki 30 % 
- 2 opakowania śmietan-fix
- 3 łyżeczki cukru

Dodatki 

- 1 słoik wiśni 
- 1 galaretka wiśniowa 
- 2 kieliszki wiśniówki 
- /12 czekolady gorzkiej potartej 
- papier do pieczenia 
- blaszka okrągła 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto

1. Do miski dajemy jajka i cukier 
2. Mieszamy mikserem na puszystą masę
3. Następnie dodajemy budynie , kakao, proszek , mąkę. 
4. Delikatnie wszystko mieszamy  
5. Wykładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia 
6. Wkładamy gotowe ciasto do piekarnika nagrzanego do 150 stopni C i pieczemy przez około 25 minut 
7. Po upieczeniu  studzimy 

Krem śmietanowy 

1. Śmietanę dobrze schłodzoną wlewamy do wysokiego naczynia 
2. Ubijamy z cukrem 
3.  Następnie wsypujemy śmietan -fix
4. Ubijamy na sztywno 

Efekt końcowy 

1. Kompot z wiśni gotujemy (400 ml) następnie wsypujemy galaretkę 
2. Dobrze mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia 
3. Wiśnie drelujemy 
4. Do tężejącej galaretki wsypujemy drelowane wiśnie 
5. Mieszamy 
6. Wylewamy na ciasto i wkładamy do lodówki w celu całkowitego stężenia 
7. Następnie wyjmujemy z lodówki i wykładamy krem śmietanowy ( zostawiamy 4 łyżki do zrobienia dekoracji)
8. Resztę kremu przekładamy do rękawa cukierniczego i dekorujemy 
9. Posypujemy potartą czekoladą i dajemy do lodówki w celu schłodzenia  

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na Facebook. Słodkie do Słodkiego Facebook, Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥

                                                                       Fot: Ewa Barciok