Delicja

Cześć kochani !!!

Nowy rok przed  nami .To czas nowych postanowień i  marzeń. Na moim blogu pojawi się wkrótce wiele nowych przepisów . Oto pierwszy z nich.



POTRZEBUJEMY :

 Ciasto:
- 6 jajek
- 6 łyżek mąki pszennej
- 6 łyżek cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu

Kokos:
- 10 dkg kokosu
- 2  białek
- 2 łyżeczki cukru

Dodatki: 
- 2 łyżki kawy mielonej 
- 3 paczki delicji 

Krem :
- 1 budyń waniliowy 
- 1 i 1/2 szklanki mleka
- 2 żółtka 
- 200 gr masła lub margaryny palmy  
- blaszka 36 cm x 27 cm
- papier do pieczenia
- 100 ml  wódki z dodatkiem 50 ml  przegotowanej wody
 ( trochę nasączmy ciasto resztę zostawiamy do nasączenia delicji )


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :

 Masa kokosowa:


Białka ubijamy na sztywno z cukrem .Dodajemy kokos i delikatnie mieszamy .  

Ciasto:

Jajka rozbijamy. 
Osobno dajemy białka  i żółtka .
Białka ubijamy mikserem na sztywno dodając cukier.
Żółtka dajemy do małej miseczki ,dodajemy proszek do pieczenia i ocet , mieszamy . Odstawiamy do wyrośnięcia .
Wyrośnięte żółtka dodajemy do ubitych białek.  
Następnie dodajemy mąkę  i wszystko mieszamy. 
Gotowe ciasto wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia .
Posypujemy kawą mieloną ,a następnie łyżeczką nakładamy małe  kupki masy kokosowej w niewielkich odstępach.
Pieczemy 25 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem.
Po upieczeniu ciasto studzimy .

Krem:
Gotujemy budyń dodając 2 żółtka (według przepisu na opakowaniu na mniejszej ilości mleka) Wystudzony budyń wcieramy powoli do masła .Gotowe wystudzone ciasto nasączmy przygotowaną wódką z wodą .Następnie wykładamy krem .Na krem układamy delicje nasączone w przygotowanej wódce .Całe ciasto wkładamy do lodówki w celu schłodzenia .

Uwaga!!!
Zamiast tego kremu można użyć gotowego  kremu karpatka .Do nasączenia ciasta i delicji można użyć więcej lub mniej wódki  według osobistych preferencji .

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥

                                                              FOT. Ewa Barciok

Życzenia...

Wyszeptane w biegu ,

zapisane w śniegu,

złożone przy choince ,

niech się spełnią wszystkie.

Te dalekie i bliskie ,

bo wszystkie życzenia 

są przecież do spełnienia.

Wspaniałych Świąt Bożego Narodzenia 

                                                           życzą autorzy bloga

                                                           Słodkie do Słodkiego

 Słodkie do Słodkiego Facebook 

 Słodkie do Słodkiego Instagram 

Babka z śmietaną i malinami

Cześć kochani !!!!!


Dziś mam dla Was kolejny fajny przepis . Mam nadzieję , że się spodoba .


POTRZEBUJEMY:

Ciasto:

- 6 jajek
- 6 łyżek mąki pszennej
- 6 łyżek cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu
- serek maskarpone
- 4 kubki śmietany kremówki
- 4 śmietan - fixy
- 200 g malin
- 4łyżeczki cukru
- 1 kiwi
- 1 puszkę mandarynek
- konfiturę malinową

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :

Ciasto:
Jajka rozbijamy. 
Osobno dajemy białka  i żółtka .
Białka ubijamy mikserem na sztywno dodając cukier .
Żółtka dajemy do małej miseczki , dodajemy proszek do pieczenia i ocet , mieszamy . Odstawiamy do wyrośnięcia . Wyrośnięte żółtka dodajemy do ubitych białek.  
Następnie dodajemy mąkę  i wszystko mieszamy.
Gotowe ciasto wykładamy do wysmarowanej foremki . 
Pieczemy 25 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem.

Krem :
3 kubki śmietany  przelewamy do naczynia i ubijamy na sztywno dodając 3 łyżeczki cukru .
Pod koniec  dodajemy 3 śmietan - fixy   . 1 kubek  śmietany ubijamy z 1 łyżeczką cukru i  1śmietan - fix zostawiamy do dekoracji i do wysmarowania dokoła. 
Do ubitej śmietany dodajemy serek maskarpone . Mieszamy . 
Masę dzielimy na pół. Jedną zostawiamy białą ,a do reszty dodajemy zmiksowane maliny (6sztuk zostawiamy do dekoracji)
Po wystudzeniu gotowy biszkopt przekrawamy w poprzek dwa razy ,tak by powstały trzy kawałki.
Kładziemy pierwszy  smarujemy konfiturą i białą masą . Na to dajemy drugi i smarujemy kremem z malinami .Nakładamy ostatni. 
Wykładamy śmietanę smarujemy dookoła i na górze. Dekorujemy owocami według uznania . 

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥

                                                                 FOT. Ewa Barciok

Ciasto czekoladowe z jabłkami i cynamonem .

Cześć kochani !!!

Dziś mam dla Was nowy przepis . Ciasto bardzo proste , szybkie do przygotowania . Podczas pieczenia unosi się zapach cynamonu , który zapowiada zbliżające się święta .


POTRZEBUJEMY:

Ciasto:
- 2 jajka
- 30 dg mąki tortowej
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 kostka masła lub margaryny
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżeczka cynamon
- 4 jabłka obrane i pokrojone w kostkę
- 2 łyżki kakao
- blaszka 32 cm x 26 cm
- papier do pieczenia

Polewa:
- 1/4 kostki margaryny
- 1 łyżka wody
- 1/3 szklanki cukru
- 1 płaska łyżka kakao


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Do miski wbijamy jajka ubijamy mikserem . Następnie dodajemy cukier cały czas ubijając .
Do gotowej masy jajecznej dajemy kakao, proszek ,sodę ,mleko ,roztopione masło i mieszamy.
Na koniec dodajemy mąkę . Całość dokładnie mieszamy .
Pokrojone jabłka posypujemy cynamonem  dodajemy do ciasta i mieszamy .
Gotowe ciasto wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia .
Wkładamy ciasto do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 150 stopni C przez około 45 minut. Studzimy .
Polewa :
Do rondelka dajemy wszystkie składniki mieszamy aż wszystko się rozpuści i zagotuje .
Po zagotowaniu polewę strudzimy .
Całe ciasto polewamy polewą .


Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥

                                                               Fot.Monika Barciok 

Ciasto Kangus

Cześć  kochani !!!

Dziś mam dla Was kolejny przepis . Ciasto , które nie wymaga pieczenia .


POTRZEBUJEMY :


- 350 g herbatników
- 500 ml śmietany kremówki 30%
- 2 czekolady białe
- 2 czekolady mleczne
- 4 szt śmietan -fix
-  3 szklanki płatków  Nestle Kangus + garść na wierzch
- 250 g serka maskarpone
- papier do pieczenia
- blaszka o średnicy 28 cm x 32 cm


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :

Białe czekolady roztopić w kąpieli wodnej , ostudzić .
300 ml śmietany  ubić na sztywno , dodając na koniec 3 śmietan - fix.
Do ubitej śmietany dodawać powoli serek maskarpone cały czas miksując na wolnych obrotach .
Następnie dodać wystudzoną  białą czekoladę cały czas mieszając .
Do gotowej masy wsypać płatki (3 szklanki)i wymieszać łyżką.
W kąpieli wodnej roztopić czekolady mleczne , ostudzić .
Resztę śmietany ubić na sztywno na końcu dodając 2 śmietan -fix .
Gotową śmietanę dodać do ostudzonej czekolady i delikatnie wymieszać , aż się składniki połączą.
Formę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia ,ułożyć herbatniki jeden koło drugiego i wyłożyć  jasną masę .Wyrównać .
Ponownie wyłożyć herbatniki i wylać ciemną masę .Wierzch posypać garścią płatków.
Wstawić do lodówki na około 2 godziny .


Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥

                                                           Fot.Monika Barciok 

 

Ciasto kokosowe

Cześć kochani !!!!

Dziś mam dla Was kolejny przepis ,tym razem na pyszne ciasto .


POTRZEBUJEMY:

Ciasto:
- 6 jajek
- 6 łyżek mąki pszennej
- 6 łyżek cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu

Kokos:
- 20 dkg kokosu
- 6  białek
- 7 łyżek cukru

Masa:
- nutella 
- 2 kostki masła
- 50 ml wódki 

Dodatki:
- 1 czekolada deserowa
-  100 ml wódki do nasączenia kokosu
-  blaszka do pieczenia 36cm x 27 cm
-  papier do pieczenia


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :

Ciasto:
Jajka rozbijamy. Osobno dajemy białka  i żółtka .Białka ubijamy mikserem na sztywno dodając cukier. Żółtka dajemy do małej miseczki ,dodajemy proszek do pieczenia i ocet , mieszamy . Odstawiamy do wyrośnięcia . Wyrośnięte żółtka dodajemy do ubitych białek.  Następnie dodajemy mąkę  i wszystko mieszamy. Gotowe ciasto wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia . Pieczemy 25 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem.

Kokos:
Białka ubijamy na sztywno z cukrem .Dodajemy kokos i delikatnie mieszamy .Gotową masę kokosową wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia .Pieczemy w temperaturze 150 stopni C przez około 30 minut na złoty kolor .Po  upieczeniu, na blaszkę z kokosem należy nałożyć  drugą taką samą blaszkę i przewrócić tak aby kokos znalazł się na drugiej blaszce papierem do góry (jest to konieczne gdyż kokos może się w innym wypadku połamać) . Zdejmujemy papier . Kokos pozostawić do wystudzenia .

Krem:
Miękkie masło( temperatura pokojowa )  dać do miski .Następnie po woli dodawać nutellę cały czas mieszając mikserem .Na końcu delikatnie  wlewać  wódkę .Wszystko dokładnie wymieszać .

Gotowy kokos nasączamy wódką ,następnie wykładamy gotowy krem .Na krem kładziemy biszkopt .Całość nakrywamy blaszką i przewracamy do góry nogami .W ten sposób ciasto będzie gotowe ,a kokos się nam nie połamie .Czekoladę roztapiamy w gorącej kąpieli lub w mikrofalówce z odrobiną mleka .Gotową czekoladą polewamy ciasto kokosowe. Odstawiamy do lodówki w celu schłodzenia .

 W celu wzbogacenia smaku do kremu można dodać rodzynki w czekoladzie lub wcześniej na moczone w wódce .





Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥

                                                                 Fot.Monika Barciok 

Deser z wiśniami

Cześć kochani !!!!

Dziś mam dla Was super przepis .Tym razem jest to deser.


POTRZEBUJEMY :

- 8 szt biszkoptów
- 200 g  masy kajmakowej
- 200 g frużeliny wiśniowej
- 1 serek maskarpone
- 2 kubki śmietany 30 %
- 5 łyżeczek cukru
- 4 szklane pucharki lub szklanki 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :

Do każdego pucharka wkładamy po dwa pokruszone biszkopty .Następnie do miski dajemy masę kajmakową ,którą podgrzewamy w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce tak aby była bardziej płynna .Gotową ciepłą masę wlewamy na biszkopty .Czekamy aż ostygnie .Do naczynia wlewamy 1 kubek śmietany i ubijamy mikserem z 3 łyżeczkami cukru na sztywno .Do ubitej śmietany powoli dodajemy serek maskarpone cały czas mieszając .Gotową śmietanę z serkiem wykładamy na masę kajmakową  .Na masę śmietanową nakładamy frużelinę .Do naczynia wlewamy następny kubek śmietany i ubijamy z pozostałym cukrem na sztywno .Gotowa śmietanę wkładamy do rękawa cukierniczego i ozdabiamy. Dekorujemy listkiem z mięty oraz jedną wiśnią. Gotowe desery wkładamy na chwile do lodówki w celu schłodzenia .



Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥

                                                           Fot.Monika Barciok