Pawie oczka

Cześć kochani???

Za oknami coraz bardziej widać jesień.Pogoda nas nie ropieszcza .Mam dla was kolejny przepis na ciasteczka.


POTRZEBUJEMY:
- 30 dag mąki pszennej
-15 dag masła
-10 dag cukru pudru
-4 żółtka
-1 białko
-2 łyżeczki cukru
-powidła śliwkowwe
-5 dag kokosu

SPOSÓB PZYGOOWANIA:

Do miski dajemy żółtka ,cukier puder ,masło i ucieramy. Dodajemy mąkę i wszystko zagniatamy.
Białko ubijamy na sztywno z cukrem i dodajemy kokos.Gotowe ciasto rozwałkowujemy i wycinamy kółka najlepiej małym kieliszkiem.Układamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Na wykrojone kółka dajemy odrobinę powideł, następnie trochę ubitych białek z koksem.Pieczemy w piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 150 stopni C  przez około 25 minut na złoty kolor.


Jeśli spodobał wam sie ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym i odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook

Smacznego ♥♥♥

                                                                  Fot.Monika Barciok

Malinowe niebo

Cześć kochani !!!
Wrzesień to cudowny miesiąc. W tym roku mamy przedłużone lato ,ponieważ na dworze dużo słońca i brak opadów. Pewnie już zauważyliście , ale bardzo lubię owoce. Mam dla was kolejny tego typu przepis.


POTREBUJEMY:

- 6 żółtek
-10 dag cukru(pół szklanki)
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
-20 dag mąki pszennej
-15 dag margaryny
- 2 blaszki

BEZA:
-6 białek
-25 dag cukru
-10 dag migdałów płatki

MASA:
-750 ml śmietany 30 %
-3 szt śmietan fix
-2 łyżki cukru pudru
-1 galaretka maliniwa (gotujemy na 1 i pół szklanki wody)
-pół kilo malin(mrożone -szybciej tężeje galaretka)

Do miski dajemy żółtka, cukier i miksujemy. Potem dodajemy margarynę i ubijamy dalej na puszystą masę.Następnie dodajemy mąkę,proszek i mieszamy.Ciasto dzielimy na dwie części. Pierwszą część ciasta wykładamy na pierwszą blaszkę wyłożoną papierem. Ubić białka z cukrem. Połowę ubitych białek należy wyłożyć na pierwszą blaszkę i posypać połową paczki migdałów. To samo należy zrobić na drugiej blaszce. Obie blaszki ciasta pieczemy w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem  przez około 25 minut na złoty kolor.
Śmietane ubijamy z cukrem i śmietan fixem na sztywno.Na wystygnięte ciasto wykładamy połowę śmietany ,na to wylewamy tężejącą galaretkę wymieszaną z malinami.Następnie resztę śmietany .Na to dajemy drugie ciasto.Wkładamy do lodówki w celu schłodzenia . Przed podaniem ozdamiamy malinami.

By wyłożyć ciasto na papier należy rękę maczać w mące aby nie kleiła sie do ciasta ,ponieważ bardzo ciężko się je wykłada na ten papier.

Jeśli spodobał wam sie ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym i odwiedzajcie stronę na facebooku.Słodkie do Słodkiego Facebook

Smacznego ♥♥♥

                                                                               Fot.Monika Barciok

Czekoladowa rozkosz

Cześć kochani !!

Dziś mam dla was wspaniały przepis. Czekoladowe babeczki sprawią ,że poczujecie przypływ energii na kolejne dni pracy i obowiązków.

POTRZEBUJEMY:

Ciasto:
- 1 kostka margaryny palmy
- 1,5 szklanki cukru
- 5 łyżek wody
- 1 łyzeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki kakao
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 3 jajka
- 1 czekolada gorzka
- lody waniliowe
- dekoracja( maliny ,listki mięty)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Do rondelka dajemy : margarynę,wodę ,kakao,cukier i mieszamy tak długo aż wszystko się rozpuści a następnie zagotuje.Ugotowaną masę odstawiamy do ostygnięcia .Po ostygnięciu odlewamy pół szklanki masy . Do reszty dodajemy mąkę ,proszek do pieczenia ,żółtka  mieszamy .Na koniec dodajemy powoli mieszając ubitą wcześniej pianę z białek i pokrojoną czekoladę na drobną kostkę.Gotowe ciasto przelewamy na wysokość 3/4 do foremek . Pieczemy w temperaturze 150 stopni C przez około 25 do 30 minut .
Po wyjęciu z piekarnika babeczki odwracamy na prawidłową stronę. Każdą na oddzielny talerzyk i wlewamy do otworków ciepłą masę , którą wcześnej zostawiliśmy .Polewamy je delkiatnie i na górę dajemy 1 gałkę loda ,malinę oraz listek mięty .

Możecie pozostałe babeczki zostawić na następny dzień pamiętając aby zawsze je podgrzać i polewę również.

Jeśli spodobał wam sie ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym i odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook
Smacznego ♥♥♥

                                                       
                                      Foremki do babeczek

 

                                                                                   Fot.Monika Barciok

Finezyjne tartaletki

Cześć kochani !!
Koniec urlopów i czas wracać do rzeczywistości. Mam dla was wspaniały przepis na tartaletki z owocami i kremem.


POTRZEBUJEMY:

Ciasto:
- 250 gram mąki
- 150 gram masła lub margaryny
- 100 gram cukru pudru
- 1 jajko
- cukier z prawdziwą wanilią

Krem:
- 250 ml śmietany 30 %
- 200 gram sera twarogu tłustego
- 1 szt. śmietan fix
- 3 łyżeczki cukru (według uznania)
- maliny
- liście mięty
- frużelina malinowa

SPOSÓB PRZYTOWANIA:

Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy, formujemy kulke i wkładamy do lodówki na ok.2 h. Foremki na tartaletki smarujemy tłuszczem lub nie w zależności od formy. Schłodzone ciasto wyjmujemy z lodówki. Ciasto należy rozwałkować, wykroić z niego koła w wielkości foremek i ugnieść do okoła wewnętrznej strony foremki. Piec w rozgrzanym wcześniej piekarnkiu w temp. 150 stopni C z termoobiegiem przez około 25 min na złoty kolor. Po upieczeniu ciastka wyjąć z foremek i pozostawić do ostygnięcia. Do ostygniętych tartaletek nakładamy po 1 łyżeczce frużeliny malinowej. Następnie przygotowywujemy krem: ser twaróg miksujemy na gładką masę, śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem i śmietan fixem. Ubitą śmietanę łączymy z masą twarogową delikatnie mieszając. Gotową masę nakładamy na frużelinę. Następnie ozdabiamy malinami i liściem mięty.

Możecie zastosować do tego ciasta różnego rodzaju foremki, owoce oraz kremy.

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym i odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook

Smacznego ♥♥♥

                                            Wersja mega

                                      Wersja mini

                                                                               Fot.Monika Barciok

Bomba lodowa

Cześć kochani !!

Dziś mam dla was dosyć nietypowy tort. Jest on w całości lodowy i idealnie nadaje sie na urodziny dla dziecka. Bardzo szybko możecie go zrobić nawet jeśli nie lubicie piec.

POTRZEBUJEMY:

- 1 opakowanie lodów Manhatan owocowych ( okrągły, 1000ml )
- 200 ml śmietany kremówki
- 2 płaskie łyżeczki cukru
- truskawki lub inne pasujące do lodu owoce
- mogą być inne dodatki według własnego uznania

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Na duży talerz wyciągamy okrągłego loda tak jak babkę. Ubijamy śmietanę z 2 łyżeczkami cukru. Dekorujemy loda śmietaną. Wcześniej umyte truskawki należy pokroić i przyozdobić nimi loda.

Można dodać inne ciekawe dodatki np. żelki, rodzynki, orzechy itd.

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym i odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook
Smacznego ♥♥♥

                                                                                    Fot.Monika Barciok

Porzeczki pod pierzynką

Cześć kochani !!

Przepraszam ,że długo się nie odzywałam ale miałam duże oberwanie głowy przez ostatni czas. Obiecuję ,że to się zmieni. Mam dla was pyszne ciasto na poprawę humoru przy tak fatalnej pogodzie jak dzisiaj.

POTRZEBUJEMY:

Ciasto:
- 3 żółtka
- 15 dag cukru
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3 czubate łyżki masła (roztopione)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 5 łyżek mleka
- ok. 60 dag czerwonych pożeczek
- cukier z prawdziwą wanilią

Beza:
- 3 białka
- 25 dag cukru

Polewa czekoladowa:
- 1/4 kostki margaryny
- 1 łyżka wody
- 1 łyżka płaska kakao
- pół szklanki cukru

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Do miski dajemy żółtka, cukier i cukier waniliowy. Ucieramy to mikserem. Następnie dodajemy obie mąki i proszek. Wlewamy mleko i roztopione masło. Wszystko mieszamy. Blaszkę należy wyłożyć papierem do pieczenia wylać na nią ciasto. Piec 15 min. w temp. 175 stopni C z termoobiegiem. Białka ubić na sztywno z cukrem, dodać do tego pożeczki i wymieszać. Ciasto wyjąć z piekarnika, nałożyć na nie bezę z pożeczką i wstawić znów do piekarnika na ok.30 min. Po upieczeniu ciasto należy polać polewą (wszystkie skłądniki do rondelka, roztopić i zagotować). Udekorować pożeczką, miętą lub melisą.

Do tego ciasta należy zawsze stosować czekoladową polewę, ponieważ wtedy słodki smak czekolady przełamuje kwaśny smak porzeczk.

 Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym i odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook

Smacznego ♥♥

                                                                           Fot.Monika Barciok

Królewskie specjały

Cześć kochani !!

No i kolejny przepis na ciasteczka komunijne ląduje na moim blogu.Postanowiłam zaproponować wam serie typowych słodkości przyrządzanych na różne okoliczności.

POTRZEBUJEMY:

Składniki:

- 25 dag mąki pszennej
- 12 dag masła
- 7 dag cukru pudru
- 2 jajka ( oparzone )
- orzechy lub rodzynki
- 15 dag cukru

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Do miski dajemy żółtka, masło, cukier puder, mąkę i wszystko zagniatamy. Rozwałkować na  grubość około 2-3 mm i wycinać najlepiej kieliszkiem małe krążki .Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia,  poukładać krążki i piec w temp.150 stopni C przez około 20 minut na złoty kolor.
Ubijamy białka z cukrem na sztywno. Układamy ciastka po dwa i przekładamy białkiem, górną część złożonego ciastka dekorujemy delkatnie białkem i rodzynkami lub orzechami. Ciastka należy zostawić na 12 godzin ,by białko wyschło.

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym i odwiedzajcie stronę na facebooku.Słodkie do Słodkiego Facebook
Smacznego ♥♥

                                                                        Fot.Monika Barciok