Truskawkowa chmurka

Cześć  kochani !!!!!

Sezon owocowy trwa . Mam dla Was kolejny przepis na ciasto z truskawkami .


POTRZEBUJEMY:

BISZKOPT:

 - 4 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 4 łyzki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu
-  blaszkę o wym 28x24 cm lub 30x26 cm zamykana
- papier do pieczenia 

KREM:

- 50 dkg truskawek
- 1 puszke mleka skondensowanego nie słodzonego
- 2 galaretki truskawkowe
- 400 ml śmietany kremówki
- 2 śmietan- fixy
- 3 łyżeczki cukru do śmietany

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Jajka rozbijamy . Osobno dajemy białka  i żółtka .Białka ubijamy mikserem na sztywno dodając cukier. Żółtka dajemy do małej miseczki ,dodajemy proszek do pieczenia i ocet , mieszamy .Odstawiamy do wyrośnięcia .Wyrośnięte żółtka dodajemy do ubitych białek  .Następnie dodajemy mąkę  i wszystko mieszamy.Gotowe ciasto wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia .  Pieczemy 25 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem .

Galaretki gotujemy w 300ml wody .Truskawki obieramy ,myjemy i miksujemy (zostawiamy pare do dekoracji) Do tych truskawek wlewamy tężejace galaretki .Tak gotową masę tężejącaą wylewamy na wystudzony biszkopt .Wkładamy do lodówki .Następnie ubijamy śmietanę na sztywno zcukrem na koniec dodając śmietan -fix.Gotową śmietanę wykładamy na truskawkową masę i dekorujemy według uznania . Wkładamy całe ciasto do lodówki w celu schłodzenia .


  Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym i odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook

Smacznego ♥♥♥

                                                                                 Fot.Monika Barciok  

Tarta z truskawkami

Cześć kochani !!!!

Dość długo mnie tutaj nie było ale obiecuję ,że to się zmieni. Mam dla was pyszny przepis z truskawkami.


POTRZEBUJEMY :

 Ciasto:
- 200g maki pszennej
- 2-3 łyżki cukru pudru
- 100g masła lub margaryny palmy
- 1 jajko
- troche cukru z prawdziwą wanilią

Krem:
- 250 g maskarpone
- cukier puder do smaku 200 ml śmietany kremówki 30%
- truskawki
- blaszka na tartę wysmarowana margaryną
- konfiturę truskawkową
- 1 szt śmietan fix 


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Wszystkie składniki do ciasta zagnieść i wsatawić do lodówki na 30 minut.Blaszke wysmarować margaryną i następnie powoli wykładać ciasto. Tak przygotowane ciasto piec w temp. 150 C przez około 30 minut .Ciasto należy wystudzić. Śmietanę ubić z cukrem na sztywno na koniec dodając 1 śmietan fix.Na gotowe wystudzone ciasto wyłożyć konfiturę .Do miski włożyć serek maskarpone powoli dodawać ubitą śmietanę i miksować na najniższy obrotach mikserem .Masę dosłodzić do smaku cukrem pudrem .Gotową masę  wyłożyć na ciasto wysmarowane konfiturą.Na góre po układać pokrojone truskawki .Włożyć do lodówki w celu schłodzenia .



Jeśli spodobał wam sie ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym i odwiedzajcie stronę na facebooku.Słodkie do Słodkiego Facebook




Smacznego ♥♥♥

                                                                      Fot.Monika Barciok 

Owocowa rolada

Cześć kochani !!!

Mam dla Was kolejny przepis .Myślę,że się Wam spodoba .



POTRZEBUJEMY:

- pół szklanki mąki pszennej
- 4 jajka
- 3 łyżki cukru
- 3 mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
-  600ml śmietany kremówki
-  cukier do śmietany 2 łyżeczki
- 1 puszka brzoskwiń  lub inne owoce
- 1 galaretka brzoskwiniowa ( smak w zależności od owoców)
-  blaszka do pieczenia 37cm x26 cm
-  papier do pieczenia


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Oddziel żółtka od białek .Żółtka utrzyj z cukrem . Białka ubij ,dodaj do masy żółtkowej .Wsyp obie mąki i proszek do pieczenia .Ciasto rozsmaruj na blaszce wyłożonej pergaminem. Piecz około 15 minut w temperaturze 175 stopni C. Po upieczeniu biszkopt przełóż na ściereczkę , zwiń je razem w rulon.Wystudź. Śmietanę  przelewamy do naczynia i ubijamy na sztywno dodając cukier .Pod koniec ubijania wsypujemy suchą galaretkę .Trochę smietany zostawiamy do dekoracji  do reszty dodajemy pokrojone owoce. Gotową śmietanę wykładamy na rozwinięty biszkopt i delkatnie zwijamy .Gotową roladę smarujemy resztą śmietany i dekorujemy według własnego uznania .

Jeśli spodobał wam sie ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym i odwiedzajcie stronę na facebooku.Słodkie do Słodkiego Facebook

Smacznego ♥♥♥

                                                                       Fot.Monika Barciok  

Smakowe wyzwanie

Cześć kochani !!!

Mam dla Was kolejny przepis .Bardzo łatwy do zrobienia .Myśle ,że się Wam spodoba .


POTRZEBUJEMY:

- 4 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 4 łyzki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu
- 3 kubki śmietany 30 % (600 ml)
- 2 opakowania śmietan -fix
- 2 łyżeczki cukru do śmietany
- 500g truskawek (świerzych lub mrożonych)
- 1 galaretka truskawkowa
-  owoce do dekoracji
- blaszkę o wym 28x24 cm lub 30x26 cm

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Jajka rozbijamy . Osobno dajemy białka  i żółtka .Białka ubijamy mikserem na sztywno dodając cukier. Żółtka dajemy do małej miseczki ,dodajemy proszek do pieczenia i ocet, mieszamy. Odstawiamy do wyrośnięcia .Wyrośnięte żółtka dodajemy do ubitych białek  .Następnie dodajemy mąkę  i wszystko mieszamy. Gotowe ciasto wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia Pieczemy 25 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem .
Truskawki  rozdrabniamy blenderem a następnie dodajemy do nich ugotowaną tężejącą galaretkę (galaretkę gotujemy na jednej szklance wody).Gdy masa truskawkowa biędzie gęsta wylewamy na upieczony biszkopt .Następnie dajemy do lodówki ,aby masa  zastygła .

Śmietanę przelewamy do naczynia i ubijamy na sztywno dodając cukier .Pod koniec ubijania wsypujemy śmietan -fix.. Gotową śmietanę wykładamy na masę truskawkową. Dekorujemy w/g uznania najlepiej świeżymi owocami .Gotowe ciasto dajemy do lodówki ,aby się schłodziło.
 
Jeśli spodobał wam sie ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym i odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook

Smacznego ♥♥♥

                                                                        Fot.Monika Barciok  

Miodowy przysmak

Cześć kochani !!!!


 Kolejne święta znów za nami.W oczekiwaniu na ciepłe dni ,postanowiłam dodać kolejny przepis ,który na pewno się wam spodoba.


POTRZEBUJEMY :

- 0,5 kg mąki pszennej
- 2 jajka
- 4 łyżki miodu
- 10 dag masła
- 1 opakowanie cukru waniliowego z prawdziwą wanilią
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 szklanki cukru
- 0,5 litra śmietany kremówki
- 2 łyżki cukru
- 1 galaretka cytrynowa
- 1/2 puszki kajmaku
- blaszka o wymiarach 24x34 cm


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :

Na stolnicę wysypujemy mąkę, dodajemy masło,jajka ,miód ,cukier i cukier waniliowy oraz sodę .Zagniatamy ciasto.Dzielimy na dwie części i pieczemy na dwóch blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia.Pieczemy w temperaturze 180 stopni C około 30 minut .Pozostawiamy do ostygnięcia.
Masa: Śmietanę ubijamy na sztywno z 2 łyżkami  cukru.Na koniec wsypujemy suchą galaretkę.
Na pierwszy placek wykładamy masę ,przykrywamy drugim. Kajmak podgrzewamy w rondelku z wodą .Rozsmarowujemy i na koniec posypujemy migdałami w płatkach.Gotowe ciasto dajemy na chwile do lodówki do schłodzenia.


 Można zamiast kremu ze śmietany użyć w tym cieście kremu takiego jak do karpatki. Ciasto w takiej wersji jest równie pyszne jak te ,które opisałam.



Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym i odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook
 

Smacznego ♥♥♥

                                                                    Fot.Monika Barciok

Orzeźwiające serniczki

Cześć kochani !!!

Wiosna za oknami a ja mam dla Was orzeźwiający przepis ,który umili wam dzień spędzony na świeżym powietrzu.

POTRZEBUJEMY :

- 3 serki homogenizowane waniliowe
- wafle tortowe
- galaretke malinową
- masło do posmarowania foremek
- wiórki kokosowe
- owoce (maliny lub inne)
-  małe foremki ceramiczne  lub kubeczki po jogurcie
- serek truskawkowy np. danio

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :

Szklankę wody zagotować ,wsypać galaretkę i mieszć do całkowitego rozpuszczenia .Wystudzić .Foremki wysmarować masłem .Tężejącą galaretkę wlać do miski z serkami homogenizowanymi .Tak gotową masę wlać do misek(można do środka dać owoce) i odstwić do lodówki ,aby zastygła masa. Gotowe wyjąć z foremek obtoczyć w kokosie .Z wafli tortowych po wycinać kwadraty i na każdy położć gotowe serniczki obtoczone kokosem . Na góre wyłożyć serek truskawkowy . Przy ozdobić owocami .


Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym i odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook
 

Smacznego ♥♥♥
 

                                                                    Fot.Monika Barciok

Torcik "Marzenie"

Cześć kochani !!!!

Mam dla Was kolejny przepis .Torcik ,który sprawi przyjemność nie jednej dziewczynce .

POTRZEBUJEMY:

- 8 jajek
- 8 łyżek mąki pszennej
-  8 łyżek cukru
- 1 łyżeczka octu 10%
- 2 łyżeczki  proszku do pieczenia
- 6 kubków  śmietany kremówki 30%
- barwnik do ciast czerwony
- 0,5 kg  truskawki
-  3 szt śmietan fix
- 1 słoik konfitury truskawkowej
- tortownicę o wym 24 cm
- 1 puszkę mandarynek
- 1 galaretkę owoce leśne
- 6 łyżeczek cukru do śmietany


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :

Jajka rozbijamy i oddzielamy do osobnych misek białka i żółtka .Białka ubijamy na sztywno z cukrem.Żółtka mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz octem .Pozostawiamy do wyrośnięcia .Gotowe żółtka dodajemy do ubitych białek ,nastepnie dodajemy mąkę i delikatnie mieszamy .Gotowe ciasto wylewamy do tortownicy  i pieczemy przez około 50 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem na złoty kolor lub do tkz suchego patyczka .
Po wystudzeniu gotowy biszkopt przekrawamy w poprzek dwa razy ,tak by powstały trzy krążki.
Śmietanę- 3 kubki ubijamy z trzema łyżeczkami cukru ,pod koniec dodajemy suchą galaretkę.Na dekoracyjną serwetkę lub paterę  kładziemy pierwszy krążek biszkoptu , smarujemy konfiturą i wykładamy połowę ubitej śmietany .Na to układamy pokrojone truskawki( połowę  zostawiamy do dekoracji )Nastepnie kolejny krążek biszkoptu ,śmietanę i mandarynki z puszki pokrojone.Przykrywamy wszystko ostatnim krążkiem biszkopta.Pozostałe 3 kubki śmietany ubijamy z pozostałym cukrem dodając odrobinę barwnika ,aby uzyskać różowy kolor , .Na koniec dodajemy śmietan fixy .Gotowa różową śmietaną obkładany cały tort ,zostawiając trochę do dekoracji .
Na koniec wyrównujemy boki i górę ,układamy połówki truskawek .Między truskawkami robimy dekoracyjne kręciołki workiem do dekoracji (w/g własnej wyobraźni)

Na tak przygotowanego torta możemy położyć gotowe opłatki z postaciami z bajek lub zostawić same dekoracje z owoców.


Jeśli spodobał wam sie ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym i odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook
 

Smacznego ♥♥♥

 

                                                                                                            Fot.Monika Barciok