Leśny zakątek

Cześć kochani !!!!!

Mam dla Was kolejny przepis, który sprawi że poczujecie się jak byście byli w środku lasu na łące.

POTRZEBUJEMY:

Ciasto

- 3 jajka
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka  mąki krupczatki
- 250 g cukru
- 1 szklanka  oleju
- 450 g szpinak rozdrobniony
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem 

- 600 ml śmietana kremówka 30%
- 3 szt śmietan-fix
- 1 serek mascarpone
- 3  łyżeczki cukru do śmietany
-  konfiturę malinową
- 1 galaretkę malinową ( ugotować w 1 szklance wody )

Dodatki 

- papier do pieczenia 
- blaszka o średnicy  22 cm 
- dekoracje ( kwiaty ,grzybki ,biedronki )
- podkład złoty do ciasta 
- kółko z drzewa 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Ciasto

1. Szpinak rozmrażamy i odciskamy w dłoniach z wody 
2. Do miski wbijamy jajka,dodajemy cukier i miksujemy na wysokich obrotach 
3. Następnie dodajemy olej powoli miksując, potem obie mąki i proszek do pieczenia 
4. Wszystko mieszamy, na koniec dodajemy szpinak
5. Gotowe ciasto przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Pieczemy przez około 1 godzinę w temperaturze 175 stopni C lub do tkz. suchego patyczka
7. Studzimy

Krem 

1. Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem i śmietan fix 
2.  Następnie dodajemy serek mascarpone i mieszamy powoli
3. Ciasto przekrawamy  tak aby wyszły dwa blaty puls odcinamy cienką warstwę z góry i zostawiamy do pokruszenia 
4. Ciasto smarujemy konfiturą 
5. Następnie wykładamy na to śmietanę z mascarpone
6. Na to układamy pokrojoną galaretkę
7. Następnie kładziemy drugi blat ciasta
8. Na to resztę śmietany z mascarpone
9. Smarujemy również dookoła ciasto 
10. Całe  torcik posypujemy pokruszonym ciastem 
11. Dekorujemy według uznania 
12. Odstawiamy do lodówki do schłodzenia 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do wypieków takich jak tort najlepsza jest mąka pszenna Szymanowska uniwersalna.
Ciasto jest wtedy bardziej puszyste i lepiej wyrasta. 


Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥

                                                                    Fot: Ewa Barciok