Ciasto czekoladowe z jabłkami i cynamonem .

Cześć kochani !!!

Dziś mam dla Was nowy przepis . Ciasto bardzo proste , szybkie do przygotowania . Podczas pieczenia unosi się zapach cynamonu , który zapowiada zbliżające się święta .


POTRZEBUJEMY:

Ciasto:
- 2 jajka
- 30 dg mąki tortowej
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 kostka masła lub margaryny
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżeczka cynamon
- 4 jabłka obrane i pokrojone w kostkę
- 2 łyżki kakao
- blaszka 32 cm x 26 cm
- papier do pieczenia

Polewa:
- 1/4 kostki margaryny
- 1 łyżka wody
- 1/3 szklanki cukru
- 1 płaska łyżka kakao


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Do miski wbijamy jajka ubijamy mikserem . Następnie dodajemy cukier cały czas ubijając .
Do gotowej masy jajecznej dajemy kakao, proszek ,sodę ,mleko ,roztopione masło i mieszamy.
Na koniec dodajemy mąkę . Całość dokładnie mieszamy .
Pokrojone jabłka posypujemy cynamonem  dodajemy do ciasta i mieszamy .
Gotowe ciasto wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia .
Wkładamy ciasto do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 150 stopni C przez około 45 minut. Studzimy .
Polewa :
Do rondelka dajemy wszystkie składniki mieszamy aż wszystko się rozpuści i zagotuje .
Po zagotowaniu polewę strudzimy .
Całe ciasto polewamy polewą .


Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥

                                                               Fot.Monika Barciok 

Ciasto Kangus

Cześć  kochani !!!

Dziś mam dla Was kolejny przepis . Ciasto , które nie wymaga pieczenia .


POTRZEBUJEMY :


- 350 g herbatników
- 500 ml śmietany kremówki 30%
- 2 czekolady białe
- 2 czekolady mleczne
- 4 szt śmietan -fix
-  3 szklanki płatków  Nestle Kangus + garść na wierzch
- 250 g serka maskarpone
- papier do pieczenia
- blaszka o średnicy 28 cm x 32 cm


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :

Białe czekolady roztopić w kąpieli wodnej , ostudzić .
300 ml śmietany  ubić na sztywno , dodając na koniec 3 śmietan - fix.
Do ubitej śmietany dodawać powoli serek maskarpone cały czas miksując na wolnych obrotach .
Następnie dodać wystudzoną  białą czekoladę cały czas mieszając .
Do gotowej masy wsypać płatki (3 szklanki)i wymieszać łyżką.
W kąpieli wodnej roztopić czekolady mleczne , ostudzić .
Resztę śmietany ubić na sztywno na końcu dodając 2 śmietan -fix .
Gotową śmietanę dodać do ostudzonej czekolady i delikatnie wymieszać , aż się składniki połączą.
Formę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia ,ułożyć herbatniki jeden koło drugiego i wyłożyć  jasną masę .Wyrównać .
Ponownie wyłożyć herbatniki i wylać ciemną masę .Wierzch posypać garścią płatków.
Wstawić do lodówki na około 2 godziny .


Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥

                                                           Fot.Monika Barciok 

 

Ciasto kokosowe

Cześć kochani !!!!

Dziś mam dla Was kolejny przepis ,tym razem na pyszne ciasto .


POTRZEBUJEMY:

Ciasto:
- 6 jajek
- 6 łyżek mąki pszennej
- 6 łyżek cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu

Kokos:
- 20 dkg kokosu
- 6  białek
- 7 łyżek cukru

Masa:
- nutella 
- 2 kostki masła
- 50 ml wódki 

Dodatki:
- 1 czekolada deserowa
-  100 ml wódki do nasączenia kokosu
-  blaszka do pieczenia 36cm x 27 cm
-  papier do pieczenia


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :

Ciasto:
Jajka rozbijamy. Osobno dajemy białka  i żółtka .Białka ubijamy mikserem na sztywno dodając cukier. Żółtka dajemy do małej miseczki ,dodajemy proszek do pieczenia i ocet , mieszamy . Odstawiamy do wyrośnięcia . Wyrośnięte żółtka dodajemy do ubitych białek.  Następnie dodajemy mąkę  i wszystko mieszamy. Gotowe ciasto wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia . Pieczemy 25 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem.

Kokos:
Białka ubijamy na sztywno z cukrem .Dodajemy kokos i delikatnie mieszamy .Gotową masę kokosową wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia .Pieczemy w temperaturze 150 stopni C przez około 30 minut na złoty kolor .Po  upieczeniu, na blaszkę z kokosem należy nałożyć  drugą taką samą blaszkę i przewrócić tak aby kokos znalazł się na drugiej blaszce papierem do góry (jest to konieczne gdyż kokos może się w innym wypadku połamać) . Zdejmujemy papier . Kokos pozostawić do wystudzenia .

Krem:
Miękkie masło( temperatura pokojowa )  dać do miski .Następnie po woli dodawać nutellę cały czas mieszając mikserem .Na końcu delikatnie  wlewać  wódkę .Wszystko dokładnie wymieszać .

Gotowy kokos nasączamy wódką ,następnie wykładamy gotowy krem .Na krem kładziemy biszkopt .Całość nakrywamy blaszką i przewracamy do góry nogami .W ten sposób ciasto będzie gotowe ,a kokos się nam nie połamie .Czekoladę roztapiamy w gorącej kąpieli lub w mikrofalówce z odrobiną mleka .Gotową czekoladą polewamy ciasto kokosowe. Odstawiamy do lodówki w celu schłodzenia .

 W celu wzbogacenia smaku do kremu można dodać rodzynki w czekoladzie lub wcześniej na moczone w wódce .





Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥

                                                                 Fot.Monika Barciok 

Deser z wiśniami

Cześć kochani !!!!

Dziś mam dla Was super przepis .Tym razem jest to deser.


POTRZEBUJEMY :

- 8 szt biszkoptów
- 200 g  masy kajmakowej
- 200 g frużeliny wiśniowej
- 1 serek maskarpone
- 2 kubki śmietany 30 %
- 5 łyżeczek cukru
- 4 szklane pucharki lub szklanki 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :

Do każdego pucharka wkładamy po dwa pokruszone biszkopty .Następnie do miski dajemy masę kajmakową ,którą podgrzewamy w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce tak aby była bardziej płynna .Gotową ciepłą masę wlewamy na biszkopty .Czekamy aż ostygnie .Do naczynia wlewamy 1 kubek śmietany i ubijamy mikserem z 3 łyżeczkami cukru na sztywno .Do ubitej śmietany powoli dodajemy serek maskarpone cały czas mieszając .Gotową śmietanę z serkiem wykładamy na masę kajmakową  .Na masę śmietanową nakładamy frużelinę .Do naczynia wlewamy następny kubek śmietany i ubijamy z pozostałym cukrem na sztywno .Gotowa śmietanę wkładamy do rękawa cukierniczego i ozdabiamy. Dekorujemy listkiem z mięty oraz jedną wiśnią. Gotowe desery wkładamy na chwile do lodówki w celu schłodzenia .



Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥

                                                           Fot.Monika Barciok 

Raffaello

Cześć kochani !!!

Dziś mam dla Was zupełnie inny przepis . Tym razem ciasto bez pieczenia.



POTRZEBUJEMY :


- 4 szklanki mleka słodkiego 3,2 %
- 2 żółtka
- 3 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 cukier z wanilią
- 1 szklanka cukru
- 200 g masła ( miękkie temperatura pokojowa)
- 15 dkg kokosu
- 50 ml likieru kokosowego
- 9 paczek herbatników ( w paczce po 10 szt )
- papier do pieczenia
- blaszka o wymiarach 34 cm  x 25 cm
- odrobinę masła do wysmarowania papieru do pieczenia

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :


1 i pół szklanki mleka wlać do garnka ,dodać  obie mąki,żółtka ,cukier z wanilią oraz zwykły i dokładnie wymieszać . Pozostałe mleko za gotować . Do gotującego mleka wlać przygotowane wcześniej mleko z wszystkimi składnikami . Ugotować jak budyń. Wylać do miski i dobrze wystudzić. Masło dać do miski delikatnie samo zmiksować , a następnie po woli dodawać ugotowaną masę budyniową . Cały czas miksując. Na koniec po woli wlewać likier kokosowy .
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia ,wysmarować  masłem , aby się herbatniki nie przesuwały.
Wyłożyć pierwszą warstwę herbatników na to krem następnie herbatniki , krem i znów herbatniki i krem . Całość posypać  kokosem . Gotowe ciasto włożyć do lodówki , aby dobrze się schłodziło.


Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥

                                                                   Fot.Monika Barciok 

Ciasto czekoladowo-jogurtowe

Cześć kochani !!

Dziś mam dla Was wspaniały przepis. Czekoladowe ciasto sprawi ,że poczujecie przypływ energii na kolejne dni pracy i obowiązków.

POTRZEBUJEMY:

Ciasto:
- 1 i 1/2  kostki margaryny palmy
- 2 szklanki cukru
- 7 łyżek wody
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 łyżki kakao
- 2 szklanki mąki pszennej
- 5 jajek

Masa malinowa :
-700 ml jogurtu malinowego
- 1 budyń malinowy
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej 
- 2 łyżki cukru pudru 
- 3 jajka 
- 1 szklanka malin
- blaszka o wymiarach 37 cm x 25 cm
- papier do pieczenia 


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Do rondelka dajemy : margarynę,wodę ,kakao,cukier i mieszamy tak długo aż wszystko się rozpuści a następnie zagotuje. Ugotowaną masę odstawiamy do ostygnięcia . Po ostygnięciu odlewamy pół szklanki masy . Do reszty dodajemy mąkę ,proszek do pieczenia ,żółtka  mieszamy . Na koniec dodajemy powoli mieszając ubitą wcześniej pianę z białek.

Do miski wylewamy jogurt ,dodajemy  cukier , budyń , mąkę , jajka i miksujemy na gładką masę. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia .Wylać połowę ciasta i piec w nagrzanym piekarniku 150 stopni C z termoobiegiem  około 15 minut . Następnie wyjąć ciasto i wlać na nie  masę jogurtową i maliny . Na to wyłożyć resztę ciasta i piec jeszcze przez kolejne 45 minut do tkz suchego patyczka  . Gotowe ciasto po wystudzeniu  polewamy masą czekoladową , którą zostawialiśmy.  Ciasto odstawiamy , aby masa czekoladowa zastygła .


Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥

                                                           Fot.Monika Barciok 
                                                                

Ciasto kajmakowe

Cześć kochani!!!!

Mimo tak okropnej pogody mam dla Was kolejny przepis na poprawę nastrojów.


POTRZEBUJEMY:

- 4 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu
- 2 płaskie łyżki kakao
- 4 kubki śmietany 30 % (800 ml)
- 3 opakowania śmietan -fix
- 2 łyżeczki cukru do śmietany 
- 1 czekoladę gorzką lub wiórki czekoladowe
- 1  puszkę masy kajmakowej
- biszkopty długie
- poncz ( 1 łyżeczka kawy zaparzona w pół szklanki wody )
- kieliszek wódki lub spirytusu
- blaszkę o wym 28x24 cm lub 30x26 cm



SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Jajka rozbijamy . Osobno dajemy białka  i żółtka .Białka ubijamy mikserem na sztywno dodając cukier.Żółtka dajemy do małej miseczki ,dodajemy proszek do pieczenia i ocet , mieszamy .Odstawiamy do wyrośnięcia .Wyrośnięte żółtka dodajemy do ubitych białek  .Następnie dodajemy mąkę oraz kakao i wszystko mieszamy.Gotowe ciasto wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia .Pieczemy 25 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem .Upieczony biszkopt studzimy i zdejmujemy papier do pieczenia .Masę kajmakową podgrzewamy w garnku z gorącą wodą ( puszka musi być otwarta ) mieszamy powoli .Gotową masę ciepłą wylewamy na biszkopt .Czekamy aż ostygnie .
Śmietanę przelewamy do naczynia i ubijamy na sztywno dodając cukier. Pod koniec ubijania wsypujemy śmietan -fix.
Biszkopty delikatnie polewamy lub moczymy w przygotowanym ponczu z kawy z dodatkiem wódki( moczymy delikatnie aby nie były za mokre) Tak przygotowane biszkopty układamy na masę kajmakową .Następnie na to wykładamy  ubitą śmietanę .Całe ciasto posypujemy wiórkami czekoladowymi lub z tartą czekoladą.Wstawiamy do lodówki w celu schłodzenia .


Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥

                                                                  Fot.Monika Barciok