Torcik owocowy

Cześć kochani !!!!

Mam dla Was kolejny super przepis .Tym razem tort , rozkosz podniebienia . Mam nadzieję ,że Wam się spodoba.


POTRZEBUJEMY:

- 10 jajek
- 10 łyżek mąki tortowej
-  10 łyżek cukru
-  1 spora  łyżeczka proszku do pieczenia
-  1 łyżeczka octu
- 7 kubków śmietany 30% ( po 200 ml)
- 1 galaretkę agrestową
- 4 szt śmietan-fix
- 4 łyżeczki cukru do śmietany ( do 4 kubków)
- 1 słoiczek konfitury ( truskawkowej lub brzoskwiniowej jaki smak lubicie)
- 1 puszkę brzoskwiń
- 2 szt kiwi ( obrać i pokroić w cienkie plastry )
- 200 g  borówek
- 100 g malin
- blaszkę o średnicy 27 cm
- 1 czekolada biała
- 1 okrągła papierowa tacka i serwetka



SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Jajka rozbijamy i oddzielamy do osobnych misek na białka i żółtka .Białka ubijamy na sztywno z cukrem. Żółtka mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz octem .Pozostawiamy do wyrośnięcia .Gotowe żółtka dodajemy do ubitych białek ,następnie dodajemy mąkę i delikatnie mieszamy .Gotowe ciasto wylewamy do tortownicy ( nie smarujemy )  i pieczemy przez około 50 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem na złoty kolor lub do tkz suchego patyczka .Aby biszkopt nie opadł ,po wyjęciu z piekarnika wieszamy go do góry nogami na dwóch garnkach jednakowej wysokości na samych brzegach .

Po wystudzeniu gotowy biszkopt przekrawamy w poprzek dwa razy ,tak by powstały trzy krążki. 
3 kubki śmietany ubijamy ,pod koniec dodając suchą galaretkę. Na okrągłą tackę   kładziemy pierwszy krążek biszkoptu , smarujemy konfiturą i wykładamy połowę ubitej śmietany .Na to następny krążek ciasta, resztę śmietany  i  układamy pokrojone brzoskwinie (  zostawiamy   parę cienkich plasterków do dekoracji ) .Przykrywamy wszystko ostatnim krążkiem biszkopta. Pozostałe 4 kubki śmietany ubijamy z  cukrem .Na koniec dodając śmietan fixy .Gotową śmietaną obkładany cały tort .
Na koniec wyrównujemy boki i górę .Przygotowujemy polewę .Biała czekoladę rozpuszczamy w gorącej kąpieli z odrobina margaryny i mleka . Po wystudzeniu delikatnie polewamy tort .Następnie układamy owoce . Gotowy tort wkładamy na chwilę do lodówki. Przed podaniem przekładamy tort na patere wyłożoną serwetką .


Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥

                                                                  Fot.Monika Barciok

Czekoladowe co nie co

Cześć kochani !!!

Ostatnio zaszło dużo zmian na moim blogu. Jak sami widzicie nazwa uległa zmianie, mamy też nowe logo i wygląd bloga. Możecie też teraz znaleźć nasz blog na Instagramie do ,którego link dodam pod spodem. Jednak jest coś co się nie zmieni Moje Przepisy. Oto kolejne pyszne ciasto ,które możecie przygotować w domu.


POTRZEBUJEMY:

Ciasto:

- 350 g mąki pszennej
- 200 g margaryny palmy
- jedna łyżeczka proszku do pieczenia
- 5 szt jajek
- 200 g cukru
- 200 ml gorącej wody
- 3 łyżki kakao

Krem :

- 600 ml śmietana 30%
- 3 łyżeczki cukru
- jedna galaretka agrestowa
- 6 szt bananów
- 1 tabliczka czekolady mlecznej
- sok z cytryny
- 2 szt śmietan fix
- blaszka 36x25
- papier do pieczenia


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Margarynę roztop w rondelku. Żółtka oddziel od białek. Cukier utrzyj z żółtkami, wlej roztopioną margarynę i gorącą wodę , ubij mikserem. Dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Na koniec dodaj ubite na sztywną pianę białka i delikatnie wymieszaj. Masę przełóż do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki. Wstaw do nagrzanego piekarnika 180 stopni C i piecz ok. 40 min. Ciasto wystudź. Nierówny wierzch ciasta zetnij ,pokrusz w dłoniach i zostaw do posypania na sam koniec. Spód ciasta ułóż ponownie w formie. Banany obierz, skrop sokiem z cytryny, ułóż na cieście i polej tężejącą galaretką ( galaretkę ugotuj na szklance wody ). Wstaw na chwilę do lodówki. Schłodzoną śmietanę ubij na sztywno z cukrem na końcu dodając dwa śmietan- fix. Do ubitej śmietany dodajemy po tartą wcześniej czekoladę i mieszamy. Przygotowaną masę śmietanową wyłóż na banany i równo rozprowadź. Całość posyp pokruszonym ciastem i lekko dociśnij dłonią. Odstaw na kilka godzin do lodówki.



Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram


Smacznego ♥♥♥

                                                       Fot.Monika Barciok

Poezja smaku

Cześć kochani !!!!!

Mam dla Was nowy przepis .Desery to u mnie żadkość ,ale ten jest wyjątkowy .


POTRZEBUJEMY:

- 3  galaretki ( trzy kolory )
- 1 kubek śmietany kremówki 30%
- 1 paczkę biszkoptów
- 2 jogurty typu greckiego po 400ml
- 4 łyżeczki cukru
- 8 pucharków
- maliny (mogą być różne )
- frużelina malinowa

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Na dno pucharków układamy po 3-4 biszkopty. Do naczynia wlewamy 1 kubek jogurtu dodajemy 2 łyżeczki cukru .Gotujemy galaretkę na 1 szklance wody np.czerwoną. Gdy wystygnie tężejążcą wlewamy do jogurtu i mieszamy .Następnie po trochu nalewamy do każdego pucharka na biszkopty.Wstawiamy do lodówki.Na zastygniętaą mase nakładamy frużelinę.Do naczynia wlewamy 1 kubek jogurtu dodajemy 2 łyżeczki cukru .Gotujemy galaretkę na 1 szklance wody np.pomarańczową.Gdy wystygnie tężejążcą wlewamy do jogurtu i mieszamy .Następnie po trochu nalewamy do każdego pucharka na frużelinę.Wstawiamy do lodówki. Ubijamy śmietanę kremówkę z 1 łyżeczką cukru. Na koniec ubijania dodajemy połowę galaretki zielonej suchej i jeszcze chwilę mieszamy. Tak przygotowaną śmietanę dajemy do rękawa cukierniczego i dekorujemy. Układamy malinki.Całość dajemy jeszcze na chwilę do lodówki w celu schłodzenia.



  Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym i odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook

Smacznego ♥♥♥

                                                                     Fot.Monika Barciok

Czar truskawkowy

 Cześć kochani !!!!

 Dziś mam dla was kolejne pyszne ciasto. Przepis jest dosyć stary ale mam nadzięję ,że przypadnie    wam do gustu.


PTRZEBUJEMY:

- 4 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 4 łyzki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu
- 30-50dg truskawek
- 500 ml śmietany kremówki 30 %
- 1 opakowanie galaretki truskawkowej(ugotować na 1szklance wody )
 - blaszkę o wym 28x24 cm lub 30x26 cm(zamykana z wszystkich stron)
- 1 słoik konfitury truskawkowej
- papier do pieczenia

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Jajka rozbijamy . Osobno dajemy białka  i żółtka .Białka ubijamy mikserem na sztywno dodając cukier.Żółtka dajemy do małej miseczki ,dodajemy proszek do pieczenia i ocet , mieszamy . Odstawiamy do wyrośnięcia .Wyrośnięte żółtka dodajemy do ubitych białek  .Następnie dodajemy mąkę  i wszystko mieszamy.Gotowe ciasto wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia . Pieczemy 25 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem .
Śmietanę przelewamy do naczynia i ubijamy na sztywno dodając cukier .W osobnym naczyniu miksujemy truskawki .Następnie do ubitej śmietany dodajemy powoli mieszjąc zmiksowane truskawki a na koniec wlewamy tężejącą galaretkę .Gotowe ciasto smarujemy konfiturą ,następnie wykładamy gotową masę truskawkową .Wkładamy do lodówki aby ciasto dobrze się schłodziło i masa stężała. Dekorujemy według uznania.

  Jeśli spodobał wam sie ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym i odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook

Smacznego ♥♥♥

                                                                Fot.Monika Barciok  

Truskawkowa chmurka

Cześć  kochani !!!!!

Sezon owocowy trwa . Mam dla Was kolejny przepis na ciasto z truskawkami .


POTRZEBUJEMY:

BISZKOPT:

 - 4 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 4 łyzki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu
-  blaszkę o wym 28x24 cm lub 30x26 cm zamykana
- papier do pieczenia 

KREM:

- 50 dkg truskawek
- 1 puszke mleka skondensowanego nie słodzonego
- 2 galaretki truskawkowe
- 400 ml śmietany kremówki
- 2 śmietan- fixy
- 3 łyżeczki cukru do śmietany

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Jajka rozbijamy . Osobno dajemy białka  i żółtka .Białka ubijamy mikserem na sztywno dodając cukier. Żółtka dajemy do małej miseczki ,dodajemy proszek do pieczenia i ocet , mieszamy .Odstawiamy do wyrośnięcia .Wyrośnięte żółtka dodajemy do ubitych białek  .Następnie dodajemy mąkę  i wszystko mieszamy.Gotowe ciasto wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia .  Pieczemy 25 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem .

Galaretki gotujemy w 300ml wody .Truskawki obieramy ,myjemy i miksujemy (zostawiamy pare do dekoracji) Do tych truskawek wlewamy tężejace galaretki .Tak gotową masę tężejącaą wylewamy na wystudzony biszkopt .Wkładamy do lodówki .Następnie ubijamy śmietanę na sztywno zcukrem na koniec dodając śmietan -fix.Gotową śmietanę wykładamy na truskawkową masę i dekorujemy według uznania . Wkładamy całe ciasto do lodówki w celu schłodzenia .


  Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym i odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook

Smacznego ♥♥♥

                                                                                 Fot.Monika Barciok  

Tarta z truskawkami

Cześć kochani !!!!

Dość długo mnie tutaj nie było ale obiecuję ,że to się zmieni. Mam dla was pyszny przepis z truskawkami.


POTRZEBUJEMY :

 Ciasto:
- 200g maki pszennej
- 2-3 łyżki cukru pudru
- 100g masła lub margaryny palmy
- 1 jajko
- troche cukru z prawdziwą wanilią

Krem:
- 250 g maskarpone
- cukier puder do smaku 200 ml śmietany kremówki 30%
- truskawki
- blaszka na tartę wysmarowana margaryną
- konfiturę truskawkową
- 1 szt śmietan fix 


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Wszystkie składniki do ciasta zagnieść i wsatawić do lodówki na 30 minut.Blaszke wysmarować margaryną i następnie powoli wykładać ciasto. Tak przygotowane ciasto piec w temp. 150 C przez około 30 minut .Ciasto należy wystudzić. Śmietanę ubić z cukrem na sztywno na koniec dodając 1 śmietan fix.Na gotowe wystudzone ciasto wyłożyć konfiturę .Do miski włożyć serek maskarpone powoli dodawać ubitą śmietanę i miksować na najniższy obrotach mikserem .Masę dosłodzić do smaku cukrem pudrem .Gotową masę  wyłożyć na ciasto wysmarowane konfiturą.Na góre po układać pokrojone truskawki .Włożyć do lodówki w celu schłodzenia .



Jeśli spodobał wam sie ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym i odwiedzajcie stronę na facebooku.Słodkie do Słodkiego Facebook




Smacznego ♥♥♥

                                                                      Fot.Monika Barciok 

Owocowa rolada

Cześć kochani !!!

Mam dla Was kolejny przepis .Myślę,że się Wam spodoba .



POTRZEBUJEMY:

- pół szklanki mąki pszennej
- 4 jajka
- 3 łyżki cukru
- 3 mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
-  600ml śmietany kremówki
-  cukier do śmietany 2 łyżeczki
- 1 puszka brzoskwiń  lub inne owoce
- 1 galaretka brzoskwiniowa ( smak w zależności od owoców)
-  blaszka do pieczenia 37cm x26 cm
-  papier do pieczenia


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Oddziel żółtka od białek .Żółtka utrzyj z cukrem . Białka ubij ,dodaj do masy żółtkowej .Wsyp obie mąki i proszek do pieczenia .Ciasto rozsmaruj na blaszce wyłożonej pergaminem. Piecz około 15 minut w temperaturze 175 stopni C. Po upieczeniu biszkopt przełóż na ściereczkę , zwiń je razem w rulon.Wystudź. Śmietanę  przelewamy do naczynia i ubijamy na sztywno dodając cukier .Pod koniec ubijania wsypujemy suchą galaretkę .Trochę smietany zostawiamy do dekoracji  do reszty dodajemy pokrojone owoce. Gotową śmietanę wykładamy na rozwinięty biszkopt i delkatnie zwijamy .Gotową roladę smarujemy resztą śmietany i dekorujemy według własnego uznania .

Jeśli spodobał wam sie ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym i odwiedzajcie stronę na facebooku.Słodkie do Słodkiego Facebook

Smacznego ♥♥♥

                                                                       Fot.Monika Barciok