Cześć kochani !!!!
Mam dla Was kolejny przepis z przepysznymi truskawkami .Mam nadzieję ,że się Wam spodoba .
POTRZEBUJEMY:
Ciasto
- 4 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu
Ciasto
- 4 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu
- tortownica o średnicy 28 cm
- papier do pieczenia
Masa truskawkowa
- 500 g truskawek
- 1 galaretka truskawkowa
- 60 g żelatyny spożywczej (namoczyć i lekko podgrzać )
Śmietana
- 400 ml śmietany kremówki
- 2 śmietan - fix
- 400 ml śmietany kremówki
- 2 śmietan - fix
- 3 łyżeczki cukru
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Ciasto
- Białka ubijamy na sztywno z cukrem.
- Żółtka mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz octem.
- Pozostawiamy do wyrośnięcia .
- Gotowe żółtka dodajemy do ubitych białek , następnie dodajemy mąkę i delikatnie mieszamy .
- Gotowe ciasto wylewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez około 20 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem na złoty kolor lub do tkz suchego patyczka .
Masy
- Truskawki obrać ,umyć i zmiksować ( parę zostawić do dekoracji )
- Dodać suchą galaretkę i wymieszać.
- Następnie dodać wcześniej namoczoną żelatynę.
- Odstawić w celu stężenia .
- Śmietanę ubić z cukrem i śmietan fix.
Etap końcowy przygotowania torcika
- Upieczony biszkopt nasączamy odrobiną wody z cukrem waniliowym .
- Na biszkopt układamy dookoła połówki truskawek.
- Następnie wykładamy ubitą śmietanę .
- .Na śmietanę wykładamy masę truskawkową. Jeżeli masa jest zbyt rzadka należy użyć obręczy plastikowej lub z tortownicy.
- Całe ciasto wkładamy do lodówki w celu schłodzenia .
- Przed podaniem dekorujemy truskawkami .
LUBIĘ I POLECAM ♥♥
Można użyć innych owoców . Jednak najlepsze są truskawki .
Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram
Smacznego ♥♥♥
Można użyć innych owoców . Jednak najlepsze są truskawki .
Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram
Smacznego ♥♥♥
Fot: Ewa Barciok
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz