Muffiny czekoladowe z gruszką

 Cześć kochani !!!!

Po  dłuższym czasie mam dla Was pyszne muffiny mocno czekoladowe z aromatyczną gruszką. Mam nadzieję że Wam zasmakują. 

POTRZEBUJEMY 

Ciasto 

- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej 
- 1 łyżka płaska kakao 
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 
- 15 dag czekolady gorzkiej
- 2 jajka 
- 10 dag cukru
- 200 ml jogurtu naturalnego
- 10 dag masła 
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 

Dodatki 

- 3 gruszki 
- papilotki na muffiny 
- blaszka z otworami 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

1. Do miski dajemy czekoladę i masło 
2. Rozpuszczamy i studzimy 
3. Do wysokiego naczynia dajemy  jajka i cukier 
4. Miksujemy na puszystą masę 
5. Do masy jajecznej dodajemy roztopione masło z czekoladą 
6. Następnie mąkę, proszek, sodę i kakao
7. Mieszamy i na koniec dajemy jogurt 
8. Wszystko dokładnie mieszamy 
9. Gotowe ciasto przekładamy do formy wyłożonej papilotkami 
10. Do każdej wkładamy grubszy plaster gruszki 
11. Wkładamy do nagrzanego piekarnika 200 stopni C i pieczemy przez 15 minut 
12. Środek wtedy będzie lekko płynny a gruszki delikatnie upieczone 
13. Gdy będziemy trochę dłużej piec środek będzie upieczony całkiem 
14. Ważne by gruszki się nie spaliły 

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                       Fot: Ewa Barciok

Muffinki bananowe z śmietaną

 Cześć kochani !!!!

Dziś mam dal Was pyszne muffinki z bananami, czekoladą oraz śmietaną. Same pyszności szczególnie dla najmłodszych łasuchów. 

POTRZEBUJEMY

Ciasto 

- 3 banany dojrzałe 

- 125 ml oleju 

- 2 jajka 

- 250 g mąki pszennej 

- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia 

- 6 łyżek cukru

- 50 g pokrojonej czekolady 

Krem 

- 400 ml śmietany kremówki 30 %

- 2 łyżeczki cukru 

- 2 śmietan-fix

- odrobinę barwnika w proszku 

- srebrne kulki do dekoracji 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto 

1. Do miski dajemy jajka i cukier i ubijamy mikserem 
2. Następnie dodajemy olej ,mieszamy 
3. Mąkę ,proszek i sodę mieszamy razem osobno i wsypujemy do masy 
4. Mieszamy dobrze wszystko 
5. Do gotowego ciasta dajemy pogniecione banany i pokrojoną czekoladę 
6. Wszystko dokładnie mieszamy 
7. Gotowe ciasto nakładamy do foremki wyłożonej papierkami na muffinki 
8. Piec 20 minut w temperaturze 175 stopni C na złoty kolor 

Krem 

1. Śmietanę schłodzoną wlewamy do naczynia 
2. Następnie dodajemy odrobinę barwnika 
3. Mieszamy i miksujemy 
4. Powoli dodajemy cukier 
5. Na koniec wsypujemy śmietan -fix
6. Dokładnie mieszamy 

Efekt końcowy

1. Babeczki po upieczeniu studzimy 
2. Krem przekładamy do rękawa cukierniczego 
3. Robimy małe z kremu kręciołki według uznania i posypujemy kulkami srebrnymi 
4. Wkładamy gotowe babeczki do lodówki w celu schłodzenia 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do wypieków takich jak biszkopt  najlepsza jest mąka pszenna Szymanowska uniwersalna.
Ciasto jest wtedy bardziej puszyste i lepiej wyrasta. 

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                        Fot : Ewa Barciok

Halloweenowe muffinki

Cześć kochani !!

Dziś mam dla Was muffinki na Halloween.


POTRZEBUJEMY:

- 1 szklankę cukru
- 1/2 szklanki oleju
- 1 i 1/4 szklanki marchewki świeżej potartej na drobno
- 1 i 1/4 szklanki mąki
- 2 jajka
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 1/2 gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 3/4 szklanki dżemu lub konfitur
- 1/4 szklanki bakalii


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :

1. Do miski wsypać cukier ,dodać jajka i miksować na puszystą masę
2. Następnie dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy 
3. Gotowe ciasto nakładamy do papierków na muffinki, wkładamy do nagrzanego piekarnika
4. Pieczemy w temperaturze 150 stopni C przez około 15 minut
5. Po upieczeniu dekorujemy według własnego uznania

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do tego przepisu można zastosować różnego rodzaju dżemu i  konfitur.

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥

 

                                                                 Zdjęcia : Monika Barciok