Babeczki z serem

Cześć kochani !!!!

Dziś ma dla Was nowy przepis. Tym razem babeczki z serem, które zagościły na moim stole podczas Świąt Wielkanocnych.

POTRZEBUJEMY 

Ciasto

- 2 żółtka
- 2 szklanki  mąki pszennej
- 3/4 kostki margaryny roztopionej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki kakao

Masa serowa

- 4 serki homogenizowane po 150 g
- 2 białka ubite na sztywno
- 1/2 roztopionej margaryny
- 1/2 szklanki  cukru
- 1 budyń waniliowy

Dodatki 

- pokrojone brzoskwinie( 1/2 puszki)

- dekoracje 

- papierki na babeczki 

- blaszka na babeczki

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto

1. Wszystkie składniki razem wymieszać
2. Gotowe ciasto podzielić na : 2/3 i 1/3 
3. Do 2/3 ciasta dajemy kakao
4. 1/3 ciasta pozostaje jasna, gdyż babeczki będą dwukolorowe

Masa serowa

1. Do miski dajemy serki, cukier oraz budyń 
2. Następnie dajemy roztopioną margarynę 
3. Na koniec dodajemy  ubite białka 
4. Wszystko powoli dokładnie mieszamy

EFEKT KOŃCOWY 

1. Do formy wyłożonej papierkami do babeczek nakładamy ciemne ciasto
2. Następnie parę kawałków brzoskwiń 
3. Na to to nakładamy masę serową
4. Na koniec kruszymy białe ciasto 
5. Gotowe babeczki dajemy do nagrzanego piekarnika temperatura 175 stopni C 
6. Pieczemy około 40 minut na złoty kolor
7. Po upieczeniu babeczki studzimy i dekorujemy 

LUBIĘ I POLECAM ♥

Do takich wypieków  najlepsza jest mąka pszenna Szymanowska uniwersalna.

Ciasto jest wtedy bardziej puszyste i lepiej wyrasta. Brzoskwinie można zastąpić rodzynkami lub innymi owocami .

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                 Fot: Monika Barciok

Babka jogurtowa

Cześć kochani !!!!

Dziś mam dla Was prosty przepis na zwykłą babkę .Można go urozmaicić dodając bakalie, cytrynowy sok lub kawałki czekolady.

POTRZEBUJEMY 

- 100 g jogurtu greckiego
- 130 g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 kostka margaryny
 - 4 jajka
- 125 g mąki pszennej
- 125 g mąki ziemniaczanej

Dodatki 

- foremka 21 cm średnicy
- tłuszcz do wysmarowania formy
- trochę bułki tartej do wysypania formy
- jajka kolorowe
- zielona trawka (posypka z opłatka)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

1. Jajka rozbijamy, oddzielamy białka od żółtek 
2. Do miski dajemy żółtka i cukier, ucieramy 
3. Następnie dodajemy margarynę i dalej ucieramy ( można mikserem )
4. Dodajemy obie mąki, proszek do pieczenia oraz jogurt
5. Wszystko razem mieszamy 
6. Białka ubijamy na sztywno 
7. Dodajemy powoli ubite białka  do masy i delikatnie mieszamy 
8. Gotową masę przekładamy do foremki wysmarowanej margaryną i obsypanej bułką
9. Wkładamy do  nagrzanego piekarnika temperatura 150 stopni C termoobieg  i pieczemy przez 40 minut na złoty kolor 
10. Po upieczeniu studzimy i wyjmujemy babkę z formy 
11. Następnie dekorujemy według uznania 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do tego ciasta najlepiej użyć mąki Szymanowskiej uniwersalnej . Można zamiast margaryny dać  masło będzie bardziej maślana.

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                                Fot : Monika Barciok

Sernik na czekoladowym spodzie i z kruszonką

Cześć kochani !!!!

Święta to piękny czas spotkań, radości, pysznych słodkości. Mam dziś dla Was sernik na czekoladowym spodzie z kruszonką.

POTRZEBUJEMY:

Ciasto
- 40 dkg mąki
- 20 dkg margaryny
- 1 jajko
- 3 łyżki cukru pudru
- 3 łyżki śmietany 18 % kwaśnej
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Ser

- 6 kostek sera twarogu tłustego ( każda po 20 dkg)
- 3 jajka
- 1 budyń waniliowy
- 1 szklanka cukru
- 1 śmietana mała 18 % kwaśna
- 3/4 kostki masła roztopionego
- cukier z wanilią
- rodzynki

Dodatki
- blaszka o wym. 34 cm x 24 cm
- papier do pieczenia


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :

Ciasto

1. Wszystkie składniki do ciasta dobrze zagnieść
2. Wstawić najlepiej do zamrażarki, tak aby po wyjęciu można było trzeć na tarce

Ser 

1. Do masy serowej żółtka utrzeć z cukrem i cukrem z wanilią 
2. Białka ubić na sztywno
3. Ser przecisnąć praską do ziemniaków lub zmielić 
4. Gotową masę jajeczną połączyć z serem 
5. Dodać budyń , roztopione masło i śmietanę
6. Na koniec dodać ubite białka i delikatnie wymieszać 
7. Dodać rodzynki 

Efekt końcowy

1. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia
2. Ciasto wyjąć i podzielić na dwie części 
3. Jedną cześć potrzeć na tarce na grubych oczkach 
4. Na to ciasto wyłożyć gotową masę serową 
5. Następnie potrzeć resztę ciasta 
6. Włożyć gotowe ciasto do piekarnika nagrzanego do 150 stopni C z termoobiegiem 
7. Piec około 45 minut do tkz suchego patyka 
8. Po wystudzeniu można ciasto posypać pudrem cukrem

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do tego typu wypieków najlepsza jest mąka pszenna Szymanowska uniwersalna.


Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥

                                                                      Fot: Ewa Barciok

Życzenia Wielkanocne

Beczy w trawie baraneczek nawołując wniebogłosy 

Życzę zdrowia i radości Wam z okazji Wielkiej Nocy 

I dyngusa mokrutkiego 

By Wam szczęście dopisało 

By rodzinne były święta 

By wam nic nie brakowało 

Zdrowych i spokojnych Świąt Wielkanocnych 

życzy Wam autorka bloga Słodkie do Słodkiego z rodziną ♥