Ciasto z jagodami i malinami

Cześć kochani !!!!

Dziś  mam dla Was ciasto owocowe z jagodami i malinami. Bardzo lekkie i smaczne. Mam nadzieje, że go polubicie.

POTRZEBUJEMY

Ciasto 

- 4 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu

Krem 

- 400 ml śmietany kremówki 30 %

- 2 płaskie łyżeczki cukru

- 2 śmietan -fix

- 1 i  1/2 galaretki jagodowo-jeżynowej  

- 20  dkg jagód i 10 dkg malin

Dodatki  

- słoiczek konfitury jagodowej

- blaszka o wym 23 cm x 23 cm

- papier do pieczenia 

- listki mięty 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto 

1. Białka ubijamy na sztywno z cukrem
2. Żółtka mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz octem
3. Pozostawiamy do wyrośnięcia 
4. Gotowe żółtka dodajemy do ubitych białek, następnie dodajemy mąkę i kakao 
5. Delikatnie mieszamy 
6. Gotowe ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia 
7. Pieczemy przez około 30 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem na złoty kolor lub do tkz suchego patyczka

Krem 

1. Śmietanę nalewamy do naczynia wysokiego 
2. Następnie po woli miksujemy 
3. Dodajemy cukier 
4. Pod koniec ubijania dodajemy śmietan -fix

Efekt końcowy

 

1. Wystudzony biszkopt smarujemy konfiturą
2. Następnie wykładamy krem 
3. Układamy jagody i maliny 
4. Galaretkę gotujemy w 600 ml wody 
5. Schłodzoną, tężejącą wylewamy na owoce 
6. Wkładamy do lodówki w celu schłodzenia 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do wypieków takich jak biszkopt  najlepsza jest mąka pszenna Szymanowska uniwersalna.
Ciasto jest wtedy bardziej puszyste i lepiej wyrasta. 


Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

Fot: Ewa Barciok

Drożdżówka z cynamonem

Cześć kochani !!!

Mam dziś dla Was szybki przepis na drożdżówkę z cynamonem. Najlepiej smakuje na ciepło do śniadanka lub na podwieczorek.

POTRZEBUJEMY 

Ciasto 

- 30 dkg mąki pszennej

- 2,5 dkg drożdży

- 1/4 kostki masła 

- około 1/2 szklanki mleka

- trochę cukru z wanilią 

- szczypta soli 

- 2 łyżeczki cukru 

Dodatki

- 2 łyżeczki cynamonu 

- 1/4 kostki masła 

- 2 łyżeczki cukru brązowego

- blaszkę okrągłą o wym  23 cm 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto:

1. Do dużej miski wsypujemy mąkę .
2. Na  środku robimy dołek do którego kruszymy drożdże, dodajemy sól ,cukier i cukier  z wanilią
3. Cały dołek zalewamy 1/2 szklanki lekko podgrzanego mleka i mieszamy delikatnie drożdże z mlekiem i pozostałymi produktami.
4. Przykrywamy miskę  szmatką i czekamy aż  wszystko w dołku wyrośnie. 
5. Następnie dodajemy resztę mleka ,roztopione masło oraz jajko i wszystko zagniatamy .(gdy ciasto będzie za rzadkie to dodajemy jeszcze trochę mąki )
6.  Formujemy kulę i przykrywamy szmatką .
7. Czekamy aż ciasto w misce porządnie wyrośnie.

EFEKT KOŃCOWY 

1. Wykładamy ciasto na stolnicę i rozwałkowujemy prostokąt 
2. Do miseczki dajemy masło miękkie , cukier  oraz cynamon .Mieszamy 
3. Gotową masą  smarujemy ciasto 
4. Zwijamy w rulon dłuższą stroną jak roladę
5. Tniemy na grubsze plastry 
6. Gotowe plastry układamy w tortownicy wysmarowanej masłem 
7. Gotowe ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika temperatura 150 stopni C termoobieg .
8. Pieczemy około 30 minut  na złoty kolor

Do drożdżówki najlepsza jest mąka Szymanowska .Ciasto jest puszyste i delikatne.

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga ,polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥

                                                             Fot: Ewa Barciok

Ciasto z truskawkami

Cześć kochani !!!

Dziś mam dla Was kolejny przepis z truskawkami. Bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. 

POTRZEBUJEMY 

Ciasto 

- 4 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu

Krem 

- 400 ml śmietany kremówki 30 %

- 2 płaskie łyżeczki cukru

- 1 galaretkę truskawkową 

- 30 dkg truskawek 

Dodatki 

- blaszka o wym 23 cm x 23 cm

- papier do pieczenia 

- listki mięty 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto 

1. Białka ubijamy na sztywno z cukrem
2. Żółtka mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz octem
3. Pozostawiamy do wyrośnięcia 
4. Gotowe żółtka dodajemy do ubitych białek, następnie dodajemy mąkę i kakao 
5. Delikatnie mieszamy 
6. Gotowe ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia 
7. Pieczemy przez około 30 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem na złoty kolor lub do tkz suchego patyczka

Krem 

1. Śmietanę nalewamy do naczynia wysokiego 
2. Następnie po woli miksujemy 
3. Dodajemy cukier 
4. Pod koniec ubijania dodajemy powoli suchą galaretkę

Efekt końcowy

1. Na wystudzony biszkopt układamy połówki truskawek 
2. Następnie wykładamy krem 
3. Dekorujemy truskawkami i miętą 
4. Wkładamy do lodówki w celu schłodzenia 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do wypieków takich jak biszkopt  najlepsza jest mąka pszenna Szymanowska uniwersalna.
Ciasto jest wtedy bardziej puszyste i lepiej wyrasta. 


Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                                      Fot : Ewa Barciok

Czekladowe doniczki

Cześć kochani !!!!

Dziś mam dla Was super przepis. Tym razem deser: Czekoladowe doniczki. Mam nadzieję, że Wam się spodoba.

POTRZEBUJEMY 

Doniczki 

- 300 g czekolady gorzkiej

Nadzienie 

- 300 ml śmietany kremówki 30 % 

- 2 łyżeczki cukru 

- 12 szt bezy

- 6 szt ciastek oreo

- 20 dkg truskawek 

Dodatki 

- 6 kubeczków papierowych 

- listki mięty

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Doniczki 

1. Czekoladę sikamy  na drobno 
2. Dajemy do miseczki i wkładamy na 30 sekund do mikrofalówki 
3. Wyjmujemy mieszamy 
4. Jeżeli będą grudki podgrzewamy jeszcze 2 sekundy 
5. I tak po 2 sekundy do całkowitego rozpuszczenia aby czekolady nie roztemperować tzn nie przegrzać 
6. Gotową czekoladę nalewamy do kubeczków , pomagamy sobie łyżeczką lub pędzelkiem tak aby cały kubeczek był od środka wysmarowany czekoladą 
7. Gotowe kubeczki dajemy do zamrażalnika na około 1 godzinę 
8. Po tym czasie wyjmujemy i delikatnie rozrywając kubki wyjmujemy czekoladowe doniczki  

 

EFEKT KOŃCOWY 

1. Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem 
2. Do gotowych doniczek dajemy śmietanę ,na to kruszymy bezy 
3. Następnie na to dajemy pokrojone truskawki ( 6 szt zostawiamy do dekoracji )
4. Na truskawki wykładamy trochę śmietany
5. Na samą górę kruszymy oreo ( 1 szt do każdej doniczki ) 
6. Na koniec dajemy mięte i truskawkę 
7. Gotowe doniczki wstawiamy do lodówki w celu schłodzenia  

LUBIĘ I POLECAM ♥

Jeżeli chcemy by dłużej doniczki wytrzymały dajemy do śmietany śmietan - fix lub żelatynę. 

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                                      Fot: Ewa Barciok

Rolada bezowa z truskawkami

Cześć kochani !!!!!

Mam dla Was dziś super przepis, który sprawi że poczujecie się jak byście byli na wakacjach. Oto rolada bezowa - uczta dla ciała i duszy.

POTRZEBUJEMY

Beza 

- 5 białek ( temperatura pokojowa)

- 30 dkg cukru 

- 2 łyżeczki  mąki ziemniaczanej 

- 1 łyżeczka octu 

Krem 

- 400 ml śmietany kremówki 30 %

- 1 galaretka truskawkowa 

Dodatki 

- 1 galaretka truskawkowa 

- 30 dkg truskawek 

- papier do pieczenia 

- blaszka 28 cm x 38 cm 

- listki mięty 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Beza 

1. Białka ubijamy do momentu aż zacznie robić się sztywna 
2. Dodajemy ocet i powoli cukier z mąką
3. Ubijamy tak długo aż będzie gęsta 
4. Tak ubitą pianę wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem 
5. Wkładamy do nagrzanego piekarnika 150 stopni C i pieczemy 30 minut
6. Po upieczeniu beze od razu wyjmujemy z piekarnika 
7. Zostawiamy na 10 minut
8. Po tym czasie rozkładamy na blacie papier do pieczenia i przekładamy bezę tak aby była do góry dnem  
9.  Delikatnie zdejmujemy papier i pozostawiamy do całkowitego wystudzenia 

Krem 

1. Gotujemy w garnku 1/2 szklankę wody 
2. Po zagotowaniu zdejmujemy z palnika i wsypujemy galaretkę 
3. Mieszamy tak długo aż do rozpuszczenia
4. Odstawiamy do wystudzenia 
5. Śmietanę ubijamy na sztywno 
6. Do ubitej śmietany dodajemy powoli tężejąca galaretkę 
7. Mieszamy 

Dodatki 

1. Truskawki   myjemy i kroimy( parę zostawiamy do dekoracji ) 
2. Gotujemy w garnku 1/2 szklankę wody 
3. Po zagotowaniu zdejmujemy z palnika i wsypujemy galaretkę 
4. Mieszamy tak długo aż do rozpuszczenia
5. Odstawiamy do wystudzenia 
6. Gotową galaretkę kroimy w kostkę 

EFEKT KOŃCOWY

1. Na wystudzoną bezę wykładamy krem ( trochę zostawić do dekoracji)
2. Następnie dajemy pokrojone truskawki  i pokrojoną galaretkę
3. Całość delikatnie zwijamy krótszą stroną pomagając sobie papierem 
4. Dekorujemy i odstawiamy do lodówki w celu schłodzenia 

LUBIĘ I POLECAM ♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                          Fot: Ewa Barciok

Ciasto kruche z kokosem i jagodami

Cześć kochani !!!

Dziś mam dla Was kruche ciasto z jagodami i kokosem. Świetnie sprawdzi się jako deser w upalne dni.

POTRZEBUJEMY 

Ciasto

- 3 żółtka 

- 100 g masła 

- 1/2 szklanki cukru pudru

- 1 i 1/2 szklanki mąki krupczatki 

- 1 łyżeczkę proszku do pieczenia 

Piana 

- 3 białka 

- 50 g cukru 

- 100 g kokosu 

- 1/2 szklanki śmietany 18 %

Dodatki 

- 1 łyżkę kaszy manny 

- 200 g jagód 

- cukier puder do posypania ciasta

- blaszkę  o wymiarach 23 cm / 23 cm 

- papier do pieczenia 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto 

1. Wszystkie składniki dajemy do miski i zagniatamy 
2. Ciasto dzielimy na 4 części 
3. Trzy części wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia
4. Pozostałe ciasto dajemy do zamrażarki na około 1 godzinę 

Piana

1. Białka ubijamy z cukrem na sztywno 
2. Do garnka dajemy kokos i śmietanę chwilę gotujemy ( nie doprowadzamy do wrzenia )
3. Studzimy 
4. Do ubitych białek dajemy ugotowany kokos 
5. Mieszamy delikatnie 

Efekt końcowy

1. Ciasto posypujemy kaszą manną 
2. Na to wykładamy jagody 
3. Następnie masę kokosową 
4. Ciasto wyjmujemy z zamrażarki i trzemy na grubych oczkach na tarce posypując masę
5. Gotowe ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni C termoobieg i pieczemy około 30 minut na złoty kolor
6. Po upieczeniu studzimy 
7. Posypujemy cukrem pudrem i dekorujemy 

LUBIĘ I POLECAM ♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                                           Fot : Ewa Barciok

Mini serniczki z truskawkami

Cześć kochani !!!!!!

Tym razem mini serniczki z truskawkami.Truskawki zaczynają już dojrzewać i dzięki temu będę miała możliwość dodawania większej ilości postów właśnie z nimi. Mam nadzieję, że też je lubicie. Przepis bardzo łatwy, szybki w przygotowaniu, z bardzo lekkich składników. 

POTRZEBUJEMY 

Ciasto

- 180 g herbatników pokruszonych 

- 100 g masła roztopionego 

Masa

- 500 ml jogurtu greckiego 

-1 galaretka truskawkowa 

- 2 łyżeczki cukru pudru ( można dodać jak chcemy żeby było słodsze)

Dodatki 

- konfitura truskawkowa 

- 200 ml śmietany kremówki 30 %  

- 1 łyżeczka cukru do śmietany 

- 30 dkg truskawek

- blaszka 

- papierki do babeczek

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto 

1. Herbatniki mocno pokruszone dajemy do miski 
2. Następnie wlewamy roztopione masło 
3. Wszystko dokładnie mieszamy
4. Gotową masę układamy do foremki wyłożonej papierkami do babeczek 
5. Dajemy  do lodówki na 1 godzinę  

Masa 

1. Jogurt wlewamy do miski 
2. Następnie miksujemy dodając cukier puder 
3. Galaretkę gotujemy w 250 ml wody 
4. Studzimy 
5. Tężejącą wlewamy do jogurtu i mieszamy 
6. Babeczki wyjmujemy z lodówki 
7. Do każdej dajemy 1 łyżeczkę konfitury 
8.  Na to nalewamy tężejącą masę 
9. Całość wkładamy do lodówki w celu schłodzenia na około 2 godziny 

EFEKT KOŃCOWY 

1. Gotowe serniczki wyjmujemy z lodówki 
2. Zdejmujemy papierki 
3. Śmietanę ubijamy z cukrem 
4. Dajemy do rękawa cukierniczego i dekorujemy 
5. Na koniec dajemy umyte truskawki

LUBIĘ I POLECAM ♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                                                   Fot: Barciok Ewa