Pleśniak z jabłkami

Cześć kochani !!!!

Dziś mam dal Was stary przepis na pleśniak z jabłkami. Mam nadzieję, że przypomni się niektórym  smak z dzieciństwa.

POTRZEBUJEMY 

Ciasto 

- 1 kostka margaryny 
- 4 jajka 
- 3/4 szklanki cukru  
- 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej 
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
- 1 łyżeczka kakao
- łyżeczkę cukru z wanilią 

Dodatki 

- 1 słoik jabłek mus lub tartych 
- 1 szklankę cukru do białek 
- pół łyżeczki cynamonu do jabłek 
- blaszka o wymiarach  23 cmx 30 cm 
- papier do pieczenia 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto 

1. Jajka rozbijamy i oddzielamy białka od żółtek 
2. Do naczynia dajemy żółtka, cukier, cukier z wanilią. Ucieramy 
3. Następnie dodajemy margarynę, ucieramy dalej 
4. Dodajemy proszek do pieczenia i mąkę.
5. Zagniatamy ciasto 
6. Do 1/3 ciasta dodajemy kakao i wkładamy na około godzinę do zamrażalnika

Efekt końcowy 

1. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia 
2. Następnie wykładamy jasne ciasto 
3. Na ciasto kładziemy jabłka i posypujemy cynamonem 
4. Białka ubijamy z cukrem na sztywno i wykładamy na jabłka 
5. Ciemne ciasto trzemy na tarce na ubite białka 
6. Gotowe ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika  z  funkcją termoobieg 170 stopni C i pieczemy około 45 minut na złoty kolor 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 




Smacznego ♥♥♥

                                                              Fot: Ewa Barciok

Ciasto z ciepłymi lodami i śmietaną

Cześć kochani !!!!

Rok 2020 już za nami. Czas na lepsze zmiany. Postaram się, aby moje przepisy dawały Wam dużo przyjemności. Oto super przepis, połączenie ciepłych lodów i śmietany.

POTRZEBUJEMY 

Ciasto 

- 4 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu

Krem 

- 500 ml śmietany kremówki 30 %
- 1 galaretka cytrynowa 
- 2 łyżeczki cukru

Dodatki  

- 1 i 1/2 czekolady ( roztopiona z 1 łyżką mleka )
- 1 opakowanie ciepłych lodów 
- 1 kieliszek wódki ( na poncz pomieszać z 1/2 szklanki wody) 
- papier do pieczenia
- blaszka 26 cm x 34 cm 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto 

1. Białka ubijamy na sztywno z cukrem
2. Żółtka mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz octem
3. Pozostawiamy do wyrośnięcia 
4. Gotowe żółtka dodajemy do ubitych białek, następnie dodajemy mąkę 
5. Delikatnie mieszamy 
6. Gotowe ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia 
7. Pieczemy przez około 30 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem na złoty kolor lub do tkz suchego patyczka

Krem 

1. Śmietanę nalewamy do wysokiego naczynia
2. Następnie powoli miksujemy 
3. Dodajemy cukier 
4. Na koniec dodajemy powoli suchą galaretkę
5. Wszystko mieszamy 

Efekt końcowy

1. Wystudzony biszkopt polewamy ponczem
2. Następnie wylewamy  roztopioną czekoladę 
3. Na to kładziemy przekrojone na pół ciepłe lody 
4. Następnie wykładamy krem 
5. Dekorujemy 
6. Wkładamy do lodówki w celu schłodzenia 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

                                                                        Fot: Ewa Barciok

Waniliowe ciastka z marmoladą

 Cześć kochani !!!!

 Święta to czas, kiedy pieczemy dużo słodkości. Dziś dodaję kolejny przepis na ciasteczka.

POTRZEBUJEMY 

Ciasto 

- 1i 1/2 szklanki mąki pszennej 
- 1 szklanka maki ziemniaczanej 
- 1/2 szklanki śmietany 30 % słodkiej 
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
- 150 g masła 
- 4 żółtka
- 2/ 3 szklanki cukru pudru
- 1 budyń waniliowy

Dodatki 

- marmolada 
- papier do pieczenia 
- blaszka

SPOSÓB PRYGOTOWANIA 

1. Do miski dajemy żółtka , cukier 
2. Następnie powoli resztę składników i wszystko dokładnie zagniatamy 
3. Z gotowego ciasta formujemy kulki wielkości orzecha 
4. W każdej kulce zrobić dołek i wypełnić go marmoladą 
5. Piekarnik nagrzać 175 stopni C 
6. Ciastka poukładać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia 
7. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec 25 do 30 minut na złoty kolor

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 




Smacznego ♥♥♥

                                                            Fot: Ewa Barciok

Ciastka bezowe z śmietaną i brzoskwiniami

Cześć kochani !!!!

Dziś mam dla Was kolejny przepis na ciastka bezowe z śmietaną, mascarpone oraz brzoskwiniami. Polecam na każdą okazje wśród  znajomych robią furorę.

PORRZEBUJEMY

Bezy 

- 8 białek
- 1/2 kg cukru ( można dać trochę mniej cukru w zależności od wielkości jajek)

Krem 

- 3 śmietany kremówki 30%
- 1 serek mascarpone
- 3 łyżeczki cukru
- 3 śmietan -fix

Dodatki

- puszka brzoskwiń 
- 2 szt kiwi
- papier do pieczenia 
- blaszka 
- rękaw cukierniczy 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Beza

1. Białka wlać do garnka i ubijać mikserem 
2. Powoli wsypać cukier cały czas ubijając
3. Garnek ustawić na płytę gazową lub inną, powoli podgrzewać białka z cukrem i ubijać mikserem. 
4. Gdy spróbujemy że są lekko ciepłe, należy garnek zdjąć i dalej ubijać aż grudki cukru się rozpuszczą a białka ubiją się na sztywno
5. Do ubitych białek dodajemy orzechy mielone i mieszamy  
6. Gotową masę bezową wykładamy łyżką do rękawa cukierniczego bez końcówki 
7. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i malujemy ołówkiem kółka o śr. 10 cm 
8. Wyciskamy masę bezową powoli od zewnątrz do środka robiąc ślimaki 
9. Masy powinno nam wystarczyć na 16 szt tak aby powstały 8 ciastek bezowych 
10.  Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 150 stopni
11. Po 15 minutach pieczenia jak bezy będą z wierzchu takie lekko gumowate to zmniejszamy temperaturę  na 100 stopni i pieczemy 15 minut. 
12. Po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 70 stopni i pieczemy przez  30 minut aż będą suche.

Krem 

1. Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem 
2. Na koniec dodajemy śmietan -fixy
3. Do mascarpone powoli dodajemy ubitą śmietany i mieszamy 

EFEKT KOŃCOWY 

1. Układamy na dużym talerzu upieczone bezy 
2. Następnie na każdą wyciskamy krem z rękawa cukierniczego tak jak bezę w kształcie ślimaka 
3. Kładziemy konfiturę i pokrojone drobno brzoskwinie 
4. Na to kładziemy drugą bezę
5. Dekorujemy według uznania plasterkami brzoskwini i kiwi.
6.  Odstawiamy do lodówki do schłodzenia 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                          Fot: Ewa Barciok

Babka jogurtowa z cytryną

 Cześć kochani !!!

Dziś mam dla Was pyszną babkę jogurtową z cytryną. Puszysta, aromatyczna, łatwa w przygotowaniu.

POTRZEBUJEMY

- 200 ml jogurtu naturalnego 
- 3 kubeczki mąki 
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 
- 1i 1/3 kubeczka cukru
- 3 jajka 
- 1 kubeczek oleju 
- 1 cytrynę

Dodatki 

- cukier puder do posypania 
- papier do pieczenia 
- foremka o wymiarach 11 cm x 30 cm 
- 1/2 czekolady białej pokrojonej na większe kawałki 

Uwaga !!!!

Miarką do wszystkich produktów jest kubek po jogurcie

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

1. Do miski wbijamy jajka 
2. Następnie cukier
3. Dodajemy jogurt, proszek do pieczenia , olej i mąkę
4. Na koniec potartą skórkę z cytryny i sok
5. Delikatnie mieszamy do połączenia składników
6. Foremkę wykładamy papierem do pieczenia 
7. Wykładamy masę i posypujemy czekoladą 
8. Gotowe ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego 175 stopni C i pieczemy około 35 minut na złoty kolor lub to tk suchego patyczka 
9. Po upieczeniu studzimy i dekorujemy 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do tej babki najlepsza jest mąka Szymanowska Polskie Młyny .Wierzch po upieczeniu można polać polewą z cukru pudru  i soku z cytryny .
Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 




Smacznego ♥♥♥

                                                                 Fot: Ewa Barciok

Ciastka z kremem pomarańczowym

 Cześć kochani !!!!!

Czas tak szybko biegnie. Święta już nie długo. Mam dla Was dziś przepis na ciasteczka, które można zrobić na różne okazje.

POTRZEBUJEMY 

Ciastka 

- 6 białek 
- 150 g cukru
- 200 g herbatników pokruszonych lub mielonych migdałów

 

Krem 

- 6 żółtek 
- 150 g cukru 
- 50 ml soku z pomarańczy 
- starta skórka z 1/2 pomarańczy 
- 100 g masła 
- 1 szklanka śmietany  kremówki 30 %
- 2 łyżeczki żelatyny spożywczej 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciastka 

1. Do miski dajemy białka 
2. Ubijamy dodając powoli cukier 
3. Po ubiciu białek na sztywno dodajemy pokruszone herbatniki 
4. Delikatnie wszystko mieszamy 
5. Wykładamy ubitą masę  łyżeczką robiąc okrągłe ciastka wielkości średnicy 7 cm na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia 
6. Wkładamy do nagrzanego piekarnika 170 stopni C i pieczemy 15 minut na złoty kolor 
7. Studzimy 

Krem 

1. Żółtka dajemy do naczynia 
2. Dodając cukier ubijamy 
3. Masę podgrzewamy delikatnie
4. Dodajemy masło i sok z pomarańczy  
5. Mieszamy do rozpuszczenia 
6. Następnie masę studzimy 
7. Żelatynę namaczamy w odrobinie zimnej wody 
8. Następnie delikatnie  podgrzewamy ją do rozpuszczenia 
9. Studzimy i powoli dodajemy do masy 
10.  Dodajemy potartą  skórkę pomarańczy
11. Śmietanę ubijamy na sztywno 
12. Gotową śmietanę dodajemy do masy pomarańczowej i mieszamy

EFEKT KOŃCOWY 

1. Na każde ciastko dajemy krem
2. Przykrywamy drugim ciastkiem 
3. Następnie trochę kremu i kawałek pomarańczy  
4. Gotowe ciastka dajemy do lodówki w celu schłodzenia 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥

                                                                  Fot :Ewa Barciok

Ciastka z kleikiem ryżowym

 Cześć kochani !!!!!

Tym razem mam dla Was szybki przepis na ciastka z kleikiem ryżowym. Bardzo smaczne, chrupiące na zewnątrz a miękkie w środku.

POTRZEBUJEMY 

- 3 jajka 
- 3/4 szklanki cukru
- 1 kostkę margaryny 
- 1 opakowanie kleiku ryżowego
- trochę cukru z wanilią

Dodatki 

- blaszka do pieczenia 
- papier do pieczenia 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

1. Oddzielić białka od żółtek 
2. Do żółtek dodajemy cukier i trochę cukru z wanilią 
3. Ucieramy na puszystą masę 
4. Następnie dodajemy miękką margarynę
5. Ucieramy 
6. Dodajemy kleik ryżowy 
7. Zagniatamy 
8. Na koniec dodajemy ubite białka na sztywno 
9. Delikatnie wszystko mieszamy 
10. Piekarnik nagrzewamy do 150 stopni C 
11. Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wykładamy łyżeczką masę, małe kupeczki w odstępach
12. Pieczemy około 30 minut na złoty kolor 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥

                                                       Fot: Ewa Barciok