Ciasto z jabłkami i puszystą śmietaną

 Cześć kochani!!!!!

Dziś mam dla Was ciasto z jabłkami, galaretką i puszystą śmietaną.

POTRZEBUJEMY 

Ciasto 

- 5 jajek
- 4 łyżek mąki pszennej
- 4 łyżek cukru
- 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu

Jabłka 

- 1 kg jabłek 

- 2 galaretki agrestowe 

Krem 

- 500ml śmietany kremówki 30 %

- 3 łyżeczki cukru 

- 2 śmietan -fixy

Dodatki 

- blaszka o wymiarach 28 cm x 24 cm

- papier do pieczenia 

- 8 kostek czekolady do potarcia 

- suszone jabłka do dekoracji

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto 

1. Białka ubijamy na sztywno z cukrem
2. Żółtka mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz octem
3. Pozostawiamy do wyrośnięcia 
4. Gotowe żółtka dodajemy do ubitych białek, następnie dodajemy mąkę i kakao 
5. Delikatnie mieszamy 
6. Gotowe ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia 
7. Pieczemy przez około 30 min w temperaturze 150 stopni C z termo obiegiem na złoty kolor lub do tkz suchego patyczka

Jabłka 

1. Jabłka obrać i potrzeć na tarce ( grube oczka )
2. Potarte jabłka dać do garnka podgrzać a następnie dodać suchą jedną galaretkę
3. Mieszać tak długo aż  galaretka sie rozpuści 
4. Zagotować 250 ml wody i wsypać galaretkę agrestową i mieszać do rozpuszczenia 
5. Wlać tą galaretkę do jabłek, wymieszać i studzić 

Krem 

1. Śmietanę wlewamy do wysokiego naczynia 
2. Ubijamy mikserem, dodajemy cukier i ubijamy 
3. Pod koniec wsypujemy śmietan -fix i ubijamy 

EFEKT KOŃCOWY 

1. Na upieczony biszkopt wykładamy tężejące jabłka 
2. Wstawiamy do lodówki 
3. Następnie wykładamy ubitą śmietanę 
4. Na koniec całe ciasto posypujemy potartą czekoladą i dekorujemy suszonymi jabłkami 
5. Wkładamy do lodówki w celu schłodzenia 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do wypieków najlepsza jest mąka pszenna Szymanowska uniwersalna.
Ciasto jest wtedy bardziej puszyste i lepiej wyrasta. 


Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook, Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥

                                                                 Fot: Ewa Barciok

Ciastka oczka z konfiturą

 Cześć kochani!!!

Mam dla Was tym razem ciasteczka maślane z bezą kokosową i konfiturą. Pyszne, chrupiące, mam nadzieję że Wam będą smakować. 

POTRZEBUJEMY 

Ciasto 

- 10 dag masła 
- 1 szklanka mąki pszennej 
- 1/3 mąki ziemniaczanej 
- 1 jajko 
- 1/3 szklanki cukru pudru 
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 

Beza kokosowa 

- 3 białka 
- 15 dag cukru 
- 15 dag wiórek kokosowych 

Dodatki 

- konfitura malinowa i brzoskwiniowa
- blaszka do pieczenia 
- papier do pieczenia

 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto 

1. Do miski dajemy wszystkie składniki i zagniatamy 
2. Formujemy kulkę dajemy do woreczka i do zamrażarki na 15 minut w celu schłodzenia 
3. Po wyjęciu ciasto dajemy na stolnicę obsypaną mąką i wycinamy foremką kółka 
4. Gotowe kółka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia 

Beza kokosowa 

1. Do naczynia wysokiego dajemy białka( temperatura pokojowa )  i ubijamy powoli dodając szczyptę soli a następnie cukier 
2. Ubijamy na sztywno 
3. Po ubiciu dodajemy wiórki kokosowe i mieszamy 
4. Gotową bezę kokosową przekładamy do rękawa cukierniczego 

EFEKT KOŃCOWY

1. Rękawem cukierniczym z końcówką formujemy bezowe krążki z  dziurką w środku 
2. Następnie wypełniamy  konfiturą  dziurki 
3. Gotowe ciastka wkładamy do nagrzanego piekarnika grzałka dół 150 stopni C i pieczemy około 25 minut na złoty kolor          

 LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do wypieków najlepsza jest mąka pszenna Szymanowska uniwersalna.
Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook, Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥

 Fot: Ewa Barciok

Serduszka cytrynowe

Cześć kochani !!!

Dziś mam dla Was pyszne serduszka. Kruche, maślane z odrobiną smaku cytrynowego. Mam nadzieję. że będą Wam smakować. 

POTRZEBUJEMY 

Ciasto 

- 20 dkg mąki pszennej 
- 10 dkg cukru pudru 
- 10 dkg masła 
- 2 żółtka 
- sok z połowy cytryny 
- trochę startej skórki z cytryny 

Dodatki 

- sok z cytryny plus cukier puder na polewę lukrową
- blaszka 
- papier do pieczenia 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto

1. Do miski dajemy wszystkie składniki i zagniatamy 
2. Gotowe ciasto dajemy na stolnicę 
3. Rozwałkowujemy i wycinamy foremką serduszka 
4. Serduszka układamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia 
5. Następnie wkładamy do nagrzanego piekarnika temperatura 150 stopni C i pieczemy około 15 minut 
6. Po upieczeniu studzimy i polewamy polewą cytrynową 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do wypieków najlepsza jest mąka pszenna Szymanowska uniwersalna.
Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook, Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥

                                                         Fot: Ewa Barciok

Ciasto z karmelem, herbatnikami i kremem śmietanowym

 Cześć kochani !!!!

W tym Nowym Roku 2023 życzę Wam wszystkiego naj naj . Dziś czas aby dodać nowy przepis na początek roku. Mam nadzieję ze Wam sie spodoba.

POTRZEBUJEMY 

- 12 sztuk  herbatników czekoladowych 
- 1 mały słoik konfitur malinowych 
- 24 sztuki krakersów 
- 1/2 puszki karmelu ( masy kajmakowej )
- 400 ml śmietany kremówki 30 % 
- 250 g mascarpone 
- 3 łyżeczki cukru do śmietany 
- 1 paczkę rafaello 
- 5  sztuk ferrero rocher
- 4 kostki czekolady do po tarcia

Dodatki 

- papier do pieczenia 
- blaszkę o wymiarach  24 cm x 24 cm 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

1. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia 
2. Układamy herbatniki 
3. Wyłożone herbatniki smarujemy konfiturą 
4. Do naczynia dajemy śmietanę i ubijamy z cukrem na sztywno 
5. Do naczynia wykładamy mascarpone 
6. Po woli dodajemy ubitą śmietanę do mascarpone i mieszamy 
7. Połowę kremu wykładamy na wysmarowane herbatniki konfiturą 
8. Następnie układamy na przemian przekrojone na pół rafaello i ferrero rocher  
9. Na to układamy warstwę krakersów smarujemy ją karmelem 
10. Następnie układamy znowu krakersy 
11. Na koniec wykładamy resztę kremu i trzemy czekoladę 
12. Wkładamy na godzinę do lodówki w celu schłodzenia

 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook, Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥

                                                         Fot: Ewa Barciok

Ciasto z jogurtem, śmietaną i czekoladą

 Cześć kochani !!!!!

Dziś mam dla Was ciasto, które łączy z sobą kilka smaków. Jogurt, owoce, śmietana oraz czekolada. Mam nadzieję że będzie Wam smakować.

POTRZEBUJEMY

Biszkopt

- 5 jajek
- 5 łyżek mąki pszennej
- 5 łyżek cukru
- 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu
- 1 łyżka kakao

Krem jogurtowy

- 500 ml. jogurtu naturalnego greckiego
- 1 galaretka brzoskwiniowa
- owoce (pokrojone 4 połówki brzoskwiń )
- parę sztuk jagód ( można dać tylko jeden rodzaj owoców)

Krem śmietankowy

- 500 ml. śmietany kremówki 30%
- 3 łyżeczki cukru
- 2 śmietan fixy
- 8 kostek czekolady pokrojonej drobno

Dodatki 

- papier do pieczenia
- blaszka o wymiarach 24 cm x 24 cm 
- poncz - 1/2 szklanki wody z 1 łyżeczką cukru z wanilią 
- herbatniki jasne około 15 sztuk

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto

1. Białka ubijamy na sztywno z cukrem
2. Żółtka mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz octem
3. Pozostawiamy do wyrośnięcia 
4. Gotowe żółtka dodajemy do ubitych białek, następnie dodajemy mąkę i kakao 
5. Delikatnie mieszamy 
6. Gotowe ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia 
7. Pieczemy przez około 30 min w temperaturze 150 stopni C z termo obiegiem na złoty kolor lub do tkz. suchego patyczka

Krem śmietankowy

1. Do wysokiego naczynia wlać śmietanę
2. Ubijając dodawać cukier 
3. Na końcu wsypać śmietan fixy
4. Dokładnie wymieszać
5. Dodać pokrojoną czekoladę i wymieszać

Krem jogurtowy

1. Galaretki rozpuszczamy w jednej szklance gorącej przegotowanej wody
2. Studzimy 
3. Wlewamy do wysokiego naczynia jogurt grecki 
4. Do tego wlewamy tężejącą galaretkę 
5. Mieszamy dodajemy owoce i mieszamy

EFEKT KOŃCOWY 

1. Ciasto wystudzone nasączyć ponczem  
2. Wylać tężejący krem jogurtowy 
3. Wstawić do lodówki na godzinę
4. Ciasto wyjąć z lodówki 
5. Poukładać herbatniki
6. Następnie wyłożyć krem śmietankowy z czekoladą
7. Wstawić do lodówki na kilka godzin w celu schłodzenia 
8. Udekorować 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do wypieków najlepsza jest mąka pszenna Szymanowska uniwersalna.
Ciasto jest wtedy bardziej puszyste i lepiej wyrasta. 


Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook, Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥

                                                            Fot: Ewa Barciok

Ciasto czekoladowe z serem

 Cześć kochani!!!

Tym razem mam dla Was ciasto murzynek, które jest w moim domu od wielu lat. Przepis sama zmieniłam tak aby był inny smak. Mam nadzieję że będzie Wam smakować

POTRZEBUJEMY 

Ciasto 

- kostka margaryny 250 g
- 1 i 1\2 szklanki cukru
- 5 łyżek wody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia  
- 3 płaskie łyżki kakao
- 1 i 1\2 szklanki mąki pszennej 
- 3 jajka 

Ser

- 200g sera białego twarogu 
- 3 łyżeczki cukru
- 1\2 opakowania budyniu śmietankowego
- 1 żółtko

Dodatki

- papier do pieczenia
- blaszka o wymiarach 24 cm x 28 cm

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto

1. Do rondelka dajemy margarynę, cukier, wodę i kakao
2. Wszystko mieszamy i zagotowujemy 
3. Po ugotowaniu studzimy i odlewamy 1\2 szklanki masy na polewę
4. Następnie dodajemy proszek do pieczenia, mąkę i żółtka 
5. Mieszamy 
6. Na koniec dodajemy ubite białka na sztywno 

Ser

1. Ser dobrze gnieciemy widelcem lub przeciskamy przez prasę do ziemniaków
2. Dodajemy cukier, żółtko, budyń suchy 
3. Dokładnie wszystko mieszamy 

EFEKT KOŃCOWY

1. Gotowe ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia
2. Następnie łyżeczką nabieramy twaróg i układamy w odstępach na ciasto 
3. Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika temperatura 150 stopni C i pieczemy około 40 minut do tkz. suchego patyczka
4. Po upieczeniu studzimy i polewamy pozostałą częścią masy

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do wypieków najlepsza jest mąka pszenna Szymanowska uniwersalna.
Ciasto jest wtedy bardziej puszyste i lepiej wyrasta. 


Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook, Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                                        Fot: Ewa Barciok

Ciasto z kremem budyniowym i biszkoptami

 Cześć kochani !!!!

Dziś mam dla Was kolejny przepis. Tym razem ciasto z kremem budyniowym, konfitura, biszkoptami moczonymi w kawie i śmietaną.

POTRZEBUJEMY 

Ciasto 

- 5 jajek
- 5 łyżek mąki pszennej
- 5 łyżek cukru
- 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu

Krem budyniowy 

- 1\2 litra mleka 

- 1 i 1\2 budyniu śmietankowego

- 15 mąki 

- 3 żółtka 

- 10 dag cukru

- 20 dag masła

Śmietana 

- 600 ml śmietany kremówki 30%
- 3 łyżeczki cukru
- 2 śmietan fixy

Dodatki 

- papier do pieczenia
- konfitura wiśniowa 
- blaszka o wymiarach 24 cm x 24 cm x7 
- poncz 1/2 szklanki wody i 2 kieliszki wódki 
- biszkopty długie
- pół szklanki kawy do nasączania biszkoptów
- 4 kostki  czekolady do potarcia 
- maliny do dekoracji

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 

Ciasto

1. Białka ubijamy na sztywno z cukrem
2. Żółtka mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz octem
3. Pozostawiamy do wyrośnięcia 
4. Gotowe żółtka dodajemy do ubitych białek, następnie dodajemy mąkę i kakao 
5. Delikatnie mieszamy 
6. Gotowe ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia 
7. Pieczemy przez około 30 min w temperaturze 150 stopni C z termo obiegiem na złoty kolor lub do tkz. suchego patyczka

Krem budyniowy 

1. Żółtka utrzeć z cukrem 
2. Dodać 150 ml mleka i budynie oraz mąkę
3. Dobrze wymieszać 
4. Resztę budyniu zagotować 
5. Do gotującego mleka wlać masę budyniową 
6. Mieszać aż całość zgęstnieje 
7. Odstawiać do ostygnięcia 

Śmietana 

1. Do wysokiego naczynia wlać śmietanę
2. Ubijając dodawać cukier 
3. Na końcu wsypać śmietan fixy
4. Dokładnie wymieszać

EFEKT KOŃCOWY

1. Biszkopt nasączyć ponczem 
2. Wyłożyć konfiturę
3. Następnie na konfiturę krem budyniowy 
4. Na krem układamy biszkopty namoczone w kawie 
5. Na koniec wykładamy śmietanę 
6. Całość posypujemy potartą czekoladą 
7. Wstawiamy  do lodówki w celu schłodzenia 

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

Do wypieków takich jak biszkopt  najlepsza jest mąka pszenna Szymanowska uniwersalna.
Ciasto jest wtedy bardziej puszyste i lepiej wyrasta. 


Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie, obserwujcie bloga, polecajcie znajomym, odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook, Tik toku oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 

Smacznego ♥♥♥

                                                       Fot: Ewa Barciok