Ciasteczka z powidłami i kokosem

Cześć kochani !!!

Widać , że za oknami wiosna powoli daję swoje pierwsze znaki. W tym tygodniu  będziemy brać udział w najbardziej znaczących świętach w całym roku. Na te okazję przygotowałam przepis na wyjątkowe ciastka. Można je robić na różne okazję ,święta czy po prostu gdy spodziewamy się gości. Są pyszne i na pewno każdemu przypadną do gustu.


POTRZEBUJEMY:

Ciasto
- 30  mąki pszennej uniwersalnej    
- 15 dag masła
- 10 dag cukru pudru 
- 4 żółtka 

Dodatkowo: 
-  1/2 słoika powidła śliwkowe
- 2 białka 
- 2 łyżki cukru 
- 100 g kokosu 
-  foremki 
- papierowe papilotki do wypieków

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :

Wszystkie składniki ciasta włożyć  do miski i zagnieść . 
Następnie każdą foremkę wylepić ciastem .
Nałożyć troszeczkę powideł.
Białka ubić na sztywno z cukrem , dodać kokos wymieszać .
Gotową beze z kokosem nakładać łyżeczką lub  wyciskać rękawem do kremów .
Piec w temperaturze 150 stopni C około pół godziny na złoty kolor .
Ciepłe wyjąć z foremek i po przekładać do papierowych papilotek do wypieków.

LUBIĘ I POLECAM ♥♥

To nowa forma , którą stwierdziłam ,że dodam. Już ostatnio dodałam dwa wpisy właśnie z tymi nagłówkami. Będę tu starała się wyrazić opinię na temat produktów, doradzić w jakich sklepach co najlepiej kupić do danego przepisu. Mam swoje ulubione , które zawsze kupuję i właśnie tutaj będę chciała się z Wami nimi podzielić. Mam nadzieję , że to pomoże Wam dobrać jak najlepszej jakości artykuły spożywcze.


Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥

                                                            Fot: Ewa Barciok

Kruche ciasto z budyniem i masą kajmkową

Cześć kochani !!!!

Za oknem znowu przyszła do nas zima.
Cudowne słońce zostało zamienione w chłodny wiatr i śnieg.
No końcu powiadają , że w marcu jak w garcu ale jednak wolałabym żeby to powiedzenie nie sprawdzało się tak dosłownie w praktyce.
Kolejny przepis , który z pewnością Wam przypadnie do gustu to ciasto z budyniem i kajmakiem. Sama nie wiedziałam , że te dwa kluczowe składniki w połączeniu z kruchym ciastem dają aż tak wspaniały efekt końcowy.
Jeśli szukacie bardzo prostego przepisu na coś słodkiego to  ciasto sprawdzi się idealnie.


POTRZEBUJEMY :

Ciasto
- 2,5 szklanki mąki pszennej uniwersalnej Szymanowskiej  ,,Polskie Młyny''
- 1 kostkę masła
- 4 żółtka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki cukru

Masa budyniowa
- 2 budynie śmietankowe
- 750 ml mleka
- cukier jeżeli kupisz budynie bez cukru

Kajmak
-  400 g masy  kajmakowej

Dodatki
- blaszka do pieczenia 24 cm x 28 cm
- papier do pieczenia



SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Do miski dajemy mąkę uniwersalną Szymanowską , cukier , proszek do pieczenia , masło a na koniec żółtka i zagniatamy .
Zagniecione ciasto dzielimy na dwie części 1/3 i 2/3 i dajemy do lodówki na min. 30 minut.
Gotujemy budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu , następnie czekamy aż ostygnie .
W tym czasie większy kawałek ciasta wykładamy na blaszkę  wyłożoną papierem do pieczenia .
Następnie wykładamy na ciasto ugotowany i przestudzony budyń .
Budyń smarujemy masą kajmakową ( aby lepiej się smarowało można masę lekko podgrzać ).
Pozostały kawałek ciasta trzemy na grubych oczkach albo rozdrabniamy w rękach i posypujemy ciasto.
Piekarnik nagrzewamy do 175 stopni C z termoobiegiem i pieczemy około 45 minut na złoty kolor.


WAŻNE

Z ciasta tego można zrobić również tartę, babeczki . Należy pamiętać ,aby go dobrze schłodzić .


LUBIĘ I POLECAM ♥♥
Bardzo polecam produkty Polskich Młynów do różnego rodzaju wypieków.
Sprawdzają się idealnie do ciast, ciasteczek, babeczek czy chleba. 
Produkty są wysokiej jakości przez co efekt końcowy jest niesamowity.

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥

                                                            Fot: Ewa Barciok

Babka piaskowa

Cześć kochani !!

Dziś mam dla Was kolejny super przepis. Jest to babka bez której zbliżające się święta nie byłyby już takie same. W polskiej tradycji babka to istotny element na stole każdych świąt Wielkanocnych. Oto przepis , który ostatnio zrobiłam pierwszy raz i na pewno mogę Wam go polecić.

POTRZEBUJEMY :

- 3 jajka
- 135 g margaryny
- 1 opakowanie ,,Babka piaskowa'' POLSKIE MŁYNY
- forma do pieczenia o wymiarach około 11 cm x 25 cm ( lub okrągła o średnicy 18 cm)
- 1/2 szklanki cukru pudru
- sok z 1/2 cytryny

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :

Do naczynia wsypujemy zawartość opakowania , dodajemy jajka , miękką margarynę .
Całość miksujemy przez około 4-7 minut na wysokich obrotach do uzyskania gładkiej konsystencji .
Masę przekładamy do formy ( jeżeli trzeba smarujemy dokładnie margaryną)
Wstawić do lekko nagrzanego piekarnika i piec bez termoobiegu w temperaturze 165-170 stopni C przez 50-60 minut
Babkę posypać cukrem pudrem lub polewą cukrową .

Polewa cukrowa
Sok z cytryny  i cukier puder wymieszać razem jak będzie za rzadkie dodać jeszcze odrobinę cukru .


LUBIĘ I POLECAM ♥♥
Bardzo polecam produkty Polskich Młynów do różnego rodzaju wypieków. Sprawdzają się idealnie do ciast, ciasteczek, babeczek czy chleba. Produkty są wysokiej jakości przez co efekt końcowy jest niesamowity.

Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥

                                                      Fot: Ewa Barciok

Torcik truskawkowy w kształcie serca

Cześć kochani !!!!

Walentynki już za Nami lecz ja postanowiłam przedłużyć nieco te święto i dodać dla Was specjalny przepis na tą okazję. Jest to tort , który  możecie zawsze przygotować ukochanym osobą bez względu na dzień czy okoliczność.


POTRZEBUJEMY :

- 4 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu
- 2 kubki śmietany 30 % (800 ml)
- 2 opakowania śmietan - fix
- 2 łyżeczki cukru do śmietany 
- 1 słoik konfitury truskawkowej
- 1 kiwi 
- 25 dag truskawek 
- blaszka serce 
- papier do pieczenia (wycinamy serce )


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :


Jajka rozbijamy . 
Osobno dajemy białka  i żółtka . 
Białka ubijamy mikserem na sztywno dodając cukier.
Żółtka dajemy do małej miseczki , dodajemy proszek do pieczenia i ocet , mieszamy . Odstawiamy do wyrośnięcia .
Wyrośnięte żółtka dodajemy do ubitych białek  .
Następnie dodajemy mąkę  i wszystko mieszamy.
Gotowe ciasto wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia .
Pieczemy 25 min w temperaturze 150 stopni C z termoobiegiem .
Śmietanę przelewamy do naczynia i ubijamy na sztywno dodając cukier .
Pod koniec ubijania wsypujemy śmietan -fix.
Po wystudzeniu gotowy biszkopt przekrawamy w poprzek  raz ,tak by powstały dwa serca.
Na okrągłą tackę   kładziemy pierwszy  serce .
Smarujemy konfiturą i wykładamy połowę ubitej śmietany  i  układamy pokrojone truskawki ( parę truskawek zostawiamy do dekoracji )
Na to kładziemy drugie serce wykładamy resztę śmietany i dekorujemy według własnego pomysłu lub mojego .Wstawiamy do lodówki w celu schłodzenia .


Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥

     Blaszka do ciasta

                                                                Fot: Ewa Barciok

Deser brzoskwiniowy

Cześć kochani !!!!

Dziś mam dla Was kolejny wspaniały przepis.Tym razem deser .


POTRZEBUJEMY :


Przepis na 6 pucharków

-  12 szt biszkoptów okrągłych
- 4 łyżeczki cukru
- 400 ml śmietany kremówki 30 %
- 1 galaretkę brzoskwiniową
- 1/2 puszki kajmaku
- 12 szt brzoskwini połówek z puszki
- 6 szt pucharków

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Do każdego pucharka kruszymy po dwa biszkopty .
Następnie w gorącej kąpieli podgrzewamy masę kajmakową i taką gorącą wykładamy do każdego pucharka  .
Odstawiamy do ostygnięcia.
Śmietanę wylewamy do wysokiego naczynia i ubijamy z cukrem na sztywno .
Na końcu wsypujemy suchą galaretkę i mieszamy .
Tak przygotowaną śmietanę wykładamy do pucharków na wystudzoną masę kajmakową .
8 szt brzoskwiń miksujemy blenderem ,pozostałe kroimy na cienkie plasterki do dekoracji .
Gotowy mus brzoskwiniowy nakładamy do pucharków .
Całość dekorujemy śmietaną brzoskwiniami i listkiem mięty .
Odstawiamy na pół godziny do lodówki.


Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥

                                                               Fot: Ewa Barciok

Brownie z serem i wiśniami

Cześć kochani !!!!

Czas szybko upływa. Za niedługo powita nas nowy miesiąc a przecież nie dawno był początek roku. Ani się nie obejrzymy i przyjdzie wiosna . Ostatnimi czasy zauważyłam dużą popularność brownie, dlatego postanowiłam stworzyć własny przepis na to wyjątkowe ciasto. Oto i on :)

POTRZEBUJEMY :

Brownie

- 200 g masła
- 200 gorzkiej czekolady
- 3 jajka
- 200 g cukru
- 135 g mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli

Masa serowa

 - 500 g sera twarogu
- 50 g miękkiego masła
- 50 g cukru
- 1 jajko
- 1 cukier waniliowy
- 1 budyń waniliowy

Oraz

- słoiczek wiśni w syropie lub frużelina wiśniowa
- blaszka do pieczenia o wym 21 cm x 28 cm
- papier do pieczenia




SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :

Piekarnik nagrzać do temperatury 160 stopni C . Przygotować blaszkę do pieczenia .Wysmarować trochę masłem i wyłożyć papierem do pieczenia .

Masło włożyć do rondelka , dodać połamaną czekoladę i na minimalnym ogniu roztopić co chwilę mieszając . Odstawić z ognia .
W oddzielnej misce rozmiksować jajka z cukrem . Dodać do nich roztopioną przestudzoną czekoladę zmiksować . Dodać mąkę , proszek do pieczenia , sól i zmiksować na jednolitą masę .Wyłożyć do przygotowanej blaszki .

Masa serowa

Ser i masło zmiksować . Dodać cukier , jajko , cukier waniliowy i budyń .
Zmiksować na jednolitą masę .
Wyłożyć na ciasto i cienkim końcem drewnianej łyżki zrobić kilka ,,ósemek "w jednej i drugiej masie. Wyłożyć wiśnie i wstawić do piekarnika .
Piec przez ok.40-45 minut


Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥

                                                          Fot: Ewa Barciok

Ciasto jabłkowo-karmelowe

Cześć kochani !!!!


Mam dla Was kolejny fantastyczny przepis.


POTRZEBUJEMY:

Ciasto:
- 150 gmąki pszennej
- 100 g masła
- 50 g cukru pudru
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka  cukru z wanilią
- szczypta soli

Nadzienie :
- 4 jabłka
- 3 łyżki  cukru trzcinowego
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

Karmel:
- 100 g cukru
- 50 g masła
-100 ml  śmietany 30 %

Kruszonka :
- 1/2 szklanki płatków owsianych
- 60 g masła
- 4 łyżki  cukru trzcinowego
- 1/4 szklanki mąki
- 1/3 łyżeczki cynamonu

- papier do pieczenia
- blaszka 20 cm x 20 cm


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :

Ciasto:
Piekarnik nagrzać do temperatury 160 stopni C. Formę wyłożyć papierem do pieczenia .
Masło pokroić w kostkę , dodać cukier puder,wanilię ,mąkę,proszek do pieczenia i szczyptę soli  .
Wszystkie składniki dobrze połączyć na jednolita masę .
Ciastem wylepić dno formy wyłożonej papierem do pieczenia .
Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 12 minut na lekko złoty kolor.

Nadzienie :
Jabłka obrać pokroić w ćwiartki , wyciąć  gniazda nasienne ,pokroić na kawałki .Wyłożyć na patelnię dodać cukier trzcinowy i cynamon . Smażyć przez około 10 minut czasem mieszając , aż jabłka odparują . Na koniec dodać mąkę lub mus .Wymieszać .

Kruszonka :
Płatki owsiane rozdrobnić w mikserze dodać cukier ,cynamon i mąkę . Na koniec dodać masło i dobrze wymieszać .

Sos :
Na patelnię wsypać cukier i poczekać aż cały się rozpuści . Podgrzewać na większym ogniu aby się z brązowił . Następnie zmniejszyć ogień do minimum i dodać masło ,mieszać aż się rozpuści  i połączy z karmelem . Dodać śmietankę , wyłączyć ogień i mieszać aż będzie jednolita masa .Zlać do słoika i przestudzić .

Pieczenie :
Wyjąć podpieczony spód z piekarnika ,wyłożyć jabłka ,następnie kruszonkę .Wstawić do piekarnika i piec jeszcze przez 30 minut w temp 180 stopni C na złoty kolor .Wyjąć z piekarnika i ostudzić .
Przygotować sos karmelowy ,  polać nim ciasto po przestudzeniu .

Ważne!!!
Do nadzienia można dodać zamiast mąki ziemniaczanej 2 łyżki musu jabłkowego , który spowoduje zagęszczenie nadzienia tak samo  jak mąką  . Ciasto wychodzi dość słodkie ,więc osoby które nie przepadają za taką ilością cukru na raz mogą zmniejszyć jego ilość w cieście  .



Jeśli spodobał wam się ten przepis komentujcie , obserwujcie bloga , polecajcie znajomym , odwiedzajcie stronę na facebooku. Słodkie do Słodkiego Facebook oraz na Instagramie Słodkie do Słodkiego Instagram 


Smacznego ♥♥♥

                                                            Fot: Ewa Barciok